おじ「きみってウニ好き?」 ぼく「苦手です…」 おじ「あっそれね、本物を食べたことが無いだけだから」 これマジで何なの? [314039747]
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一番美味いとされているエゾバフンウニは6~7月しか採れないから他の季節で食べるやつはどうしても劣化品になってしまう ミョウバンでもはだてのうにならいけるよ
ミョウバンだけの問題じゃないんだろうなあれ ケンモメンもいい年なんだし「あ、それね、本物を食べたことが無いだけだから」と語る側だろ
なのにここ見てるとマウント取られてる若者サイドの意見ばかりで怖いわ やれやれ本当のウニを食べたことが無いようだ
明日またここに来てください本当のウニを食べさせてあげますよ 居酒屋で「ウニは臭くて嫌いなんすよねー」と言ったら、店主が「本物のウニ食ったことねーんだな」て、海連れて行ってくれて潜って取り立てのウニ食べさせてもらったわ。味付けなくてもめっちゃ美味かった。10個くらい持って帰って店の常連たちで試食会やったら皆感動してたけど、一人が「おめーが普段から悪いウニ食べさせてんのが悪いだろ」てツッコミいれて、みんなで「言われてみるとそうだな」て爆笑して、店主もそれ以来ウニを仕入れなくなったわ。 そんなイレギュラー食えたところでなんなの、とは思う 西のほうだと赤ウニという種が希少性が高く高級といわれてるけどただの生息分布が狭いだけのキタムラサキウニなので味は大したことない ウニなんか捌く手間も難しくもないんだから種類は何でもいいけど動いてるの買って割って食べてみればいいんだよ 北海道のウニで取れたてのバフンウニ食ってようやく美味いってレベルだぞウニなんて
紫ウニは臭いだけでまずい >>70
最近はきゅうりもウニも高いから安いパック寿司はとびっこになっている >>70
きゅうりって過小評価されすぎな野菜だと思う 漁師の子供で大学行くまで登校前に漁に行って色々食べてたけどウニ含めて海鮮ほとんど大嫌いだわ 海鮮(川の物含む)全部が不味いからセーフ
全部ゲテモノにしか見えん味以前に見た目から無理過ぎる それが言いたいだけだから好きと答えてもそこに行き着くぞ
ソースは実体験 フィリピンで目の前で剥いてくれたやつ食わせてもらったわ
なんかあとあと金要求してきたけど逃げたw >>76
いや、最初からダメでできる限り海鮮避けてふりかけと梅干しで食べてた
小学生のときは飲み込むこともできなかった
海鮮はみんなくさくてむり TVやらで海鮮丼とか出てきてうまそー言ってるの全く共感できんというかグロ画像でしかない
なにがうまそーに見えてるんや? だからたけーとこのウニ食って無理だったつってんだろボケ😡 美味しいというまで本物に辿り着かせてくれない謎の男 好みの問題だから言いたい気持ちはわかる
おれもよくネットなんかのフォアグラまずいって言ってるやつにフォアグラうめーだろと
高いとこでちゃんとプロが調理したやつ食ったことあんのかといいたくなる
自分の好きなものまずいって言われると言いたくなるよな むしろどんどん評価を落としてお安くしてほしいから頑張れウニアンチ >>13
貝類は貝柱だけとかじゃなきゃ取れた場所も大きいわ
泥臭いとか金属臭があったりする
甲殻類はかなり鮮度が影響する
蟹は一定以下の金額だと薄っすらアンモニア臭?みたいなのするの多い >>81
いくらの採れたてとかアニサキス不可避でしょ 質や鮮度で言うほど苦手な要素がなくなることないからな
情報食ってる雑魚の戯言 やれやれ可哀想に……
ホンモノのウニを食べたことがないんだな
可哀想に…
本当可哀想…
ただただ憐れだ…
可哀想だよお前… カニなんか狂気の食べもんよな甲羅開いて味噌とか内蔵食うとか狂ってる チューブに入ってるウニは偽物なの?
寿司で使うんだけど?
ウニの寿司として販売するけど? >>91
ウニは中国人に見つかってるし
日本中でウニのせいではなく磯焼けが酷くて取れる量も減ってる ウニは子供の頃食べようとしたらクレヨンの匂いがして吐きそうになりそれ以降無理 人によって好き嫌いというものがあるということを一生理解できない人間ってなんなんだろうな 板ウニなんてマズイもの作らないで欲しい
ウニがもったいない 本物食って気にいるかはわからんが、安物が生臭いションベン味なのは間違いない >>90
ホタルイカなんかもそうだな
あんま好きでもないなと思ってたけど富山で食ったらめちゃくちゃ美味かったわ 安くて手に入りやすいうえに美味い食べ物の方が美味さを享受できるし
高い金出すならそれの高級版食った方がいい気がする 海で採ってきてその場で殻を割って食ったら美味かった思い出
今は漁業権うるさいから無理だろうな 寿司もそうだけど安物食ってトラウマになってるパターン多そう 昔銀座の回らない寿司屋で出てきたウニはガチで臭みなくて美味かったからこれマジ >>112
よーそんな気持ち悪い事できるな...
獲って割って内蔵を生でとか 塩水うに食ってダメなら普通に無理なタイプだから
時間の無駄だからやめとけ レバーは小学校の給食で出たやつがマジで不味くてそれからずっと嫌いだったがある日ちょっと良い焼き鳥屋に連れてってもらってそこで無理やり食わされたレバーで考え変わったわ
今は痛風持ちだから結局レバー食えねえんだが だから海で取り立てのバフンウニ食ってたよ
それでかろうじてうまいかなといえるレベル
でも基本的に生臭いというか磯臭い
その先にクリーミーさみたいなのはあるけど正直カニのほうがシンプルに美味い
漁港いって臭ぇと思うやつはウニはどのみち無理 ウニは火を通せば甘さが飛んで食べれなくもないがそれでもそんなうまいもんではないだろ >>87
採れてから3時間しか美味くないから
輸送費のせいで高いなら旨い店もある。
現地で採れたてを食べる場合は大して高くない。
ここらの物差しを自分な中に作るには
一度名産地で信用できる店で食べる必要がある。 ちゃんと教育すべきなんだけど半導体だけかなり食らってる
ブツブツ文句言ってるのにお船はつおいのね ウニは種類じゃなくてどこで育ったかが大事。
ブランド昆布しか食いものがない場所で育てば
ブランド昆布の風味になる。 日焼けしたみたいなのよ
これ見てたら将来的に大丈夫 ウニ取って自分で殻割って食ったら旨かったぞ
痒くなったけど 都市部で旨いものを安価に食えるってのは物理的にありえないことを自覚しよう。
北海道の鉄道も走ってないような僻地から東京まで3時間。いくら掛かると思う? 行きつけの寿司屋で自分で殻むいて食えって
まるっと渡されたことある
特に美味しくはなかった ウニは高低差デカすぎ
まずいやつはゲロまず
ドブみたいな味がする
うまいやつはマジうま
いままでの人生何なん?ってなる ウニはそれほど好きじゃないけど、ブルーチーズは大好き >>139
バイク便と飛行機でギリギリいける。
だからキチガイみたいな値段になるけど
その値段だけ真似する悪徳な店が多すぎる。 ウニと白子とホヤはガチ
北日本で食うと東京のものとは味が違う そういう感じでキャバクラで上司にウニのうんちく語られた後に、潜って獲ったやつを立ち泳ぎしながら石で割って食うんすよ
散らばったウニの身にフグが寄ってきて楽しいですよ
って返したら無視された 同じウニでも食べるタイミングによりけりっぽいな
旬の季節に食えばうまいんじゃね 本物はうまいぞ
俺もクソまずい瓶のうにで嫌いだったけど本物食べて好きになった 本来美味いものなんだって脳が認識することの重要性はバカに出来ないと思う >>15
ホヤは採れたてじゃないと激物
採れたては妙味(美味いとは言わない) 昔北海道で食べた特盛ウニ丼以来美味しいウニに出会ってないから本物を食べたことあることが不幸だぞ 北海道で食べるとれたての馬糞ウニは東京でいくら金出しても食えないくらい美味いらしいね 潜水士のバイトでウニ砕くのやった
もったいねーと思ってつまみ食いしたけど、不味かった、つか身がほとんど無い 若者っていうのが多いのはどこやろな
要するに盗んだ金だから惰性でやってるらしいし個人的に若者は壺信者は出たいのかね
一山いくらは何個集まってたんだろ ウニ好きはそこらのスーパーのだっておいしく食べるけど >>151
砕くウニは本来食えないガンガゼってやつ。 普通子供の頃海でバフンウニとって食うよね
直食いの味知ってると店のが美味いかどうかは置いといて全然味が違うよなあ…となる 好き嫌いはっきり出る食べ物ではある
今はもうないけど100円寿司の持ち帰りでウニいくらばっか頼む下品な食い方してた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています