鳥羽周作シェフ、ネットの生肉警察👮にガチギレ！想像の3倍はキレてる [628273678]
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貴重なご意見ありがとうございます
ではありますが今回は少し思う事がありますゆえにお伝えさせて頂きます
まずレア肉ポリス👮に正直ウンザリしています
それを踏まえてお伝えさせて頂きますね
最初にせっかく料理を楽しんでくれた人がいてそれを誰かに伝えたいみたいな嬉しいお裾分けに対してあなたのコメントは
残念ながら水を差しいます
自ら当人が良ければいいのですがとおっしゃっているにも関わらず、わざわざ自分のものさしの中での知識でさもこちらが無知みたいなていで若干馬鹿にしてますよね
どうしてわざわざそんなことをするのか残念です 拝見したところお料理がお好きな様ですが
ならば、そういう価値観もあるよね
で充分ではないでしょうか？
わざわざいやいやわかってないなー
みたいな感じで言わなくても
教えるにしたってもっと優しい言い方なんかいくらであると思います
誰にも優しくないしそもそも嬉しくないです
次に
専門的な知識を指摘する場合
例えば歌手に一般の人がもっとこうしたら上手くなるよみたいな指摘ってめちゃめちゃ失礼だと思います
リスペクトがそもそもなくそもそも専門家より自身が上の立場からの物言いはかりに事実だとしても気持ちの良いものだとは思いません
ましてやご自身の中での知識で
牛肉の食中毒菌に関しては表面についている場合はもちろんありますが中は無菌状態なので基本外側をしっかり焼く事で食中毒の危険性はないとの認識が大方あります
画像見てもらえばと思います おっしゃっている事が他のお肉内蔵や豚、鶏ならまだわかりますが
牛に関しては認識が違うのかも知れないですね
どちらにせよわざわざ相手が嫌なだなとか残念に思う様な伝えて方はすべきではないと思いますし、牛肉に関してはご指摘が少し違うのではと思いましたのでお伝えさせて頂きました
最後にお料理がきっとお好きな方とお見受けするのでそうであるのであれば同じ料理、おいしいが好きな人同士もっとお互いをそれぞれリスペクトして前向きな優しい感じで良くないのでしょうか？
ご自身なりのこだわりもあると思いますし
それはそれで素晴らしいことです
だからそれで僕はいいと思います
それぞれみんな違っていいし
僕はあなた様の畑仕事に仮に知識があってもこうしたらおいしい野菜出来ますけど
まあ本人がいいならいいけどなんて無粋な事は絶対にしませんよ
だってそれなりに考えおいしい野菜を作る為に試行錯誤されてるんだと思いますんで どうか優しい気持ちでリスペクトを持ってこれからはよろしくお願い申し上げます。
また、
ある意味ではレア肉問題に関してこういう機会を頂けた事はよかったと思いますゆえ感謝致します
鳥羽周作 ケンモメンって異常に生肉嫌うよな
うちのじいちゃんとそっくり この橋本環奈
豚肉カットしたまな板と包丁でキャベツ刻んでたのはおぼえてる まあ自己責任ならいいよな
ケンモメンはレア肉で痛い思いしてるから 生肉が美味しいのではなく
柔らかいだけ
作る側はこれに気づかないけど
食べる側だけがこれに気づく 牛肉のレアもだめなんだ
まあ、そういう人はしっかり焼いて食えばいいんじゃねえかな 危険ですので絶対に真似しないでください
って書かないと無責任やろ >>15
山本昌は体が丈夫なので40代後半でもピッチャーとしてやってけました >>19
素人ネット評論家よりはずっと専門家だょ…… え？牛ステーキのレアでも許さない人がいるってこと？(・◇・) ギリギリの衛生管理で料理してると体が弱ってる人だけ下痢したりする
他の人は平気だったとなると泣き寝入りするしかない レアを知らない人が指摘したのかもしれません
もしくは広末ファンとか 広末の話で有名になったヤツがなんにでもいっちょかみして炎上させて「俺別に前から有名でしたよ」感出そうとしてるな
世間はそれに気付かないから正しいわ >>20
広末と再婚して、上原多香子みたいにまた別れる プロに意見したろうってやつ全員アホだろ
なんで自分がそのレベルに有ると思うんだよ
自己愛高すぎだろ 生の鶏肉出して「新鮮だから大丈夫」って言ってる店がわんさかある業界で「俺等は専門家だからー」とか言ってもね
生肉の安全性に関しちゃ素人レベルでしょ料理人て >>33
自己愛がどうたらとか知りもせずに言うなよ
臨床心理学も発達心理学も何にも知らないで こういう返答があるのはレアなので感謝しますって言えてたら
俺も気持ちよくなっちゃってたは😙 ドやがおでビックマックのラップ包み推奨してたから
忙しい時間帯は辞めとけって言ったらブロックされたわ
ホンマお山の大将 レア肉って書いてあるからめずかしい肉かと思った
いやたしかにレアとかウェルダンとか使うけどそこは生肉でいいだろ なるぼど牛はレアでもいいのかと成型肉をレアで食う危険性 素人でもわかるようなミスを犯しておいて何が専門家だよ 広末涼子とエッチしまくってるんだよな
どう考えても勝ち組 >>38
分かるように書けよゴミ
ブロックされて当然だわ こういう人らってステーキはベリーウェルダンで頼むのだろうか？ >>22
山本昌さんの体についてはどうでもいいです
食中毒がおきる可能性について話してください
この食べ方は食中毒が起きますか？起きませんか？ ほんとネット民って求めてないアドバイスを従るよな
なんで出しゃばりたがるんだろうな 知ったかぶりたがるんだろうな >>15
こんなことされたら金槌で後頭部ぶん殴るわ🙄 このデブ、どんな理由であっても名前が出る度に「きもちく」イジりされるの可哀想過ぎるな
まあ自業自得だけどｗ 日本のSNS民の学級会気質というか「いーけないんだー先生に言ってやろー」とやってた頃から成長してない感じは
そろそろみんなで無視しようというコンセンサスが得られてもいいと思う 指摘するにしても言い方ってあるよな
ネットのコメントは言い方が酷いのが多すぎる プロの料理人ってのは料理のプロであって
衛生や細菌のプロではないだろ🤔 >>1
消費者なんてそんなものだが
お前が下に見てるから逆切れしてるだけでは？ 鳥とか豚のレアなのかと思ったら牛肉じゃねえか
そんなバカ相手にするだけ時間の無駄だろ 牛肉に中が赤いは流石に言いがかりだよな
それだとスーパーに売ってるローストビーフだって中赤いし 
この人絶対バイセクだよね
ホモよりのバイだと思うね
モテる外見してるしホモに >>56
コンセンサスじゃなくて
勝手に無視してれば良いだけ
皆で同調しないといけない
は冒頭の問題提起と同じ轍 >>28
いや広末の前から一部ではそこそこ有名だったと思うぞ
俺も広末前にYouTubeの動画で何度か見た事あったしな 人間って弱すぎるよ野生動物なら生肉だろうが生水だろうが平気なのにもっと強ければ色々楽しめるのに 動画で肉を切ったまな板洗わずにそのまま野菜切って
ご家庭でもやんねえぞって突っ込まれまくってたよな >>67
騒動の前ガストで鳥羽シェフのハンバーグ出してたな プロではあるけど専門家じゃねーだろ
ネットで浅知恵付けた素人と変わらんわ >>33
別に意見するのは自由じゃね？
どちらが正しいとか周りからどう見られるかは置いといて
プロとか言っても結局法的にそういう制度があるわけでもなく個人や団体が勝手に自称してるだけだから本質的な立場の違いは存在しない チクチク言葉はやめて臭作シェフをきもちくしてあげよう X見てきたけど
毎回リュウジとかにも噛み付いて炎上してるキチガイじゃん こいつ嫌いだけど牛肉に関してならこの認識で間違ってないだろ
文句言ってるやつはイタリアのタリアータとか見たら卒倒しそう >>44
間違ってるぞ訂正しろ
「きもちくしてる」だけな ネットになにか公開するとガイジの相手もしないといけないから大変だな >>78
菌の専門家ではないけどシェフなら食品衛生責任者は持ってるだろ >>74
あーなるほど平等だと勘違いしちゃってるパターンね
でもそれお前のアタマン中だけなんだわ
お前の素人レベルの知見はプロの知見に及ばねぇーの。それが社会なの。おわかり？ ちょっと誤字多くて焦りすぎな感じはあるけど努めて冷静に相手を思いやりながら意見してるんじゃないの
少なくともホリエモンとかみたいに相手を痛めつけてやろうみたいな感じはなくて人柄良さそう なんだか凄く失礼な感じだし
僕が話しているのはもはや牛肉に関しては
中が生とかどうではなく
そもそも牛肉は菌が外側に付着しているから焼けば大丈夫っていう話
けど多分いつもこういう様なことをされてそうなんでご自身なりの信念がおありでしょうからそれそれで僕は尊重するんで
ご自身の範囲内で是非
とにかく貴重な機会をありがとうございました
勉強になりました >>85
いやだからどちらの知見が上回ってるかは関係ないんだよ
言論の自由があるんだから意見する事そのものは誰でもしていいの
その上でどちらが評価されるかってだけ >>19
調理に関しては専門家でも
公衆衛生に関しては指導される側だろ 中は無菌これは間違ってないだろ
ユッケだってその理論で表面焼いて殺菌処理してそれをトリミングして出してるんだし まあなんの分野でもプロならなんでも素人より詳しい訳じゃなくてある特定の部分はオタクのが圧倒的に知識持ってるとかいう現象は往々にしてあるけどな 中が無菌状態という事はない
プロとかいう以前に自分を正当化するために嘘を付く奴なんて信用できないんだわ 鳥羽シェフは自分にアンチが多い事を自覚してほしい
無名の一般人ではなくお騒がせ有名人なんだから
無自覚にSNSでイキりをかますと家族にも災難が振りかかるかも知れないね >>97
だからそういう傲慢を勘違いだと言ってんだよ
権利はあるじゃねぇんだよ
ないっつってんだバカ。わかんねぇのか？わかんねぇんだろうな 生肉
作ったら
ロウソク
つまりNTR
不倫ナマニクシリンダー良好 >>104
権利はあるぞ
権利がないとか思う事のほうが傲慢だよ
誰であれ所詮はただの人なんだから 専門家って料理の専門家であって
食品安全の専門家じゃないからな
だから料理店でも食中毒が起こるわけで 世の中には皿の上の赤い肉見ただけで発狂する人間がいるのはマジ
菌について敏感な割に菌のことについて全く知らないというお粗末さ >>104
僕は権利と立場いずれからもプロに意見していいと思いますと思わない派の貴方に意見してみようと思います これ思い出した
6 名前：番組の途中ですが名無しです：03/02/26 07:40
宮本茂はジョンレノンが唯一サインをねだった日本人なんだぞ
12 名前：番組の途中ですが名無しです：03/02/26 07:49
>6
ジョンレノンじゃなくてポールマッカートニーだろ。
知ったか厨って恥ずかしいね。
14 名前：6：03/02/26 08:16
>>12
おれの住んでる地方ではポールのことをジョンレノンって呼ぶんだよ。
だいたいもっとやんわり指摘しろよ。だからゲーオタはキモイとか言われんだよバカ。
行間空けてんじゃねーよ糖尿。 この人は肉の専門家だったのか
肉についてはどんな実績積んできた人？ >>107
鳥羽シェフと不倫した熟女広末がめちゃくちゃエチエチだとわかって我々がとてもザワザワした😙 これ、具体的な指摘な対応法に全く言及してないよな
言いたいのは“俺らに文句言うな”
これだけ
こんなスカスカなプロの意見見た事ないわ >>15
アナウンサーがえっこれ私の分…てなってるとこほんとすき 自分で食う分ならご自由にだけど料理人だからなあ
これ大丈夫？って言いたくはなる >>33
嫌儲でそれ言う？？？
無知のくせに知ったかぶって何でもかんでも断言するバカばっかりだよ？ 料理人はいきってるけど保健所はやめろつってるからなぁ これはわかるわ
ある程度年行った人は今のネットの上から目線のコメントイラつくだけ 絡んできた人間を馬鹿にしたら実は大学の総長だったって事例もあるからねぇ 海原雄山「ふむ、やはり鴨はわさび醤油がうまい」
フランス料理人「ぐぬぬ！」
山岡「鰹マヨネーズ」
雄山「ぐぬぬ！」
広末が山岡ポジになって援護してやれよ こないだリュウジも変なこどおばみたいな女にえらい絡まれてたな >>6
ぼく色盲だからちゃんと焼いてくれないと困る >>100
正しく処理された牛肉は中が無菌
ユッケは指定加工場から仕入れた肉を隔離された専用調理室で仕上げる事で許されてるんだぞ
なんなら店でやるのは切りつけだけが基本だ >>131
リュウジはレスバするのと酒飲むのが本業だろ >>131
トマトの酸味がどうのみたいなやつだったら
今回の同一人物だぞ
ちなみに女っぽく見えるが過去の画像見る限り中身おっさん ユッケで食中毒だして潰れた焼肉屋も生肉が悪いんじゃなくて処理の仕方がだめだっただけだからな
あの事件は焼肉屋も悪かったが卸しが更にクソだったからあんな事件になっちまったけどね ユッケでいっぱい死んでんのに牛だから大丈夫はないだろ 意識高い系焼き鳥の店行ったら鳥刺しやらユッケやら出しててうわあ・・・ってなったけど案の定その店最近食中毒出てたなｗ >>136
186cm87kgトップアスリート「食え」
殴れる？ >>28
ゲイ界の橋本環奈とかいわれて嫌儲でも何度かスレみたぞ 普通に反論すればいいのに大袈裟にしてネチネチやるやり方
リュウジに教わったのか？ >>135
自分が見たのはモスバーガー食べ比べ動画に絡んだ人だ
夫と小さい子供がいる設定の >>15
なんだこれw
後で不適切な食べ方だったって謝罪はあったの？ Xって自分が正しいと曲げない輩が多すぎる
せっかく意見してくれてるのに ピリ汁あふれる生肉をあの指でヌッチョコヌッチョコしてきもちくしてるんか
正直裏山しい… >>149
バカにとって他人の意見は自分への否定でしかないからね
そういう価値観の人間が世の中には結構いると思って諦めるべし 広末のおまんこ肉をきもちくするプロは言うことが違う 素人に意見されたくないならなぜSNS上に書いてしまうの 鳥羽は見下しというか素人と俺たちは違うというのを隠そうとしない今時珍しいタイプ 豚肉の生姜焼きで豚肉の下ごしらえと処理をしたあとに同じ面のまな板さっと拭いてのキャベツの千切りする人だからな
同じまな板は良いんだけど野菜の下ごしらえしたあとに肉の処理だと文句は全然ないんだがプロとしての衛生概念どうなってんだとは言われてたからな
今回はどうなんだろうな？ え？この人、病理学や微生物学や公衆衛生の専門家なの？ 問題は専門家かどうか、失礼かどうかじゃなくて事実はどうかだろ そもそも生の肉って特に美味いわけじゃないしなぁ
こうやって炎上させることでおいしくなるんよ 写真見たらしっかり焼いてた
あれNGならステーキ食べれないだろ 駄目な作家や料理人は腕じゃなく言葉で語るってのは本当なんだなあって >>104
わきまえるってことを理解できない層がアタックするんだからどうしようもないべ 別に生肉の専門家ではないだろ
きもちくの専門家かもしれないが >>6
嫌儲おじいちゃんは兵役で大陸へ出征した時に
生水や生肉で酷い目にあった経験があるからな バカ相手にユーチューブやって、バーベキューソースをマクドナルドのダブルチーズバーガーに挟んでジューシーだのクソみたいなライフハックしてるんだから、生肉クレームなんて想定内の話だろ でもこいつ肉切った後包丁もまな板も洗わずに野菜切ったりしてる動画SNSにアップしてたからな
そりゃ不安になるよ 端的に言ってジャップは肉の食い方を知らんのよ
牛ステーキの断面から赤い肉汁が滴るだけでギャーギャー文句を垂れやがる ねちっこい書き方だな
うだうだ言ってないで初めに食中毒にならないように調理していますと言えばいいのに 絆創膏着けたままハンバーグ捏ねてた人だっけ？
(￣▽￣) 豚肉切ったまな板洗わないままキャベツの千切りはないわ この人生肉切った包丁でサラダ用の野菜切ってたし衛生観念あんまり無さそうだよね >>173
まあしゃぶしゃぶ屋の豚肉は冷凍されてるからな
だからあんなに薄く切れるわけで >>178
これ考えると凄いな
こいつの料理＝広末になる 鳥羽シェフは安全性の面から反論してるけど絡んでる奴はたんぱく質の変性がどうこう言ってて噛み合ってないのな
まあ絡んでる奴がどう考えてもキチガイなんだが >>1
専門家の人が言うんなら、言いたいことはその通りだと思うけど
多分、この人の場合は専門家としては見られてないんじゃないの
件の、肉を切った後に野菜を切るって行動に何かの理屈をつけてるんならいーけど、
その件は黙んまりなんでしょ
なのに専門家って 元ツイート知らんけど公共の場なんだから社会的責任はあるよって話じゃないんかな
この論点ずらしはひろゆき仕草 この場合は講習生性の専門家だろ
疫学や公衆衛生の研究員や保健所の衛生指導員
調理師は指導を受ける側 低温調理器使えば良いけど、使わないでいかに低温調理状態にするかは腐心するところではあるよ。
タンパク質が固くなる前でかつ、菌は死滅する温度と時間。紛れもない技術だけどな。 >>15
最近の焼肉屋って
生肉用のトングと焼いた後取る用のトングで使い分けてくださいって大体注意書きあるけど
そういうの見て自分のやってることがおかしいって気づかないの？ >>195
怖いだろ？おかしいと思えない人種がいるから注意書きがあるんだぞ >わざわざ相手が嫌なだなとか残念に思う様な伝えて方はすべきではない
黙ってろ、不倫カス野郎 この突っかかってるアカウントキチガイすぎる
はよ凍結されろ 調理の専門家であって衛生の専門家では無いからな
実際それで食中毒起こしてるとこなんていくらでもあるだろ もういいよ
怖がらなくていいし
必死にならなくていいんだよ
みんなわかってるよ
大丈夫だよ
でも言いたくなっちゃうんだよね
きっとそれも含めてあなたなんだよね
認めて欲しかったんだよね
ごめんなさいね
ありがとう
本当にありがとう
頑張ってるよ
みんなわかってるから
頑張り過ぎないで
身体も気をつけてね >>177
それが豚肉の生姜焼きとして上げられてた
鳥羽シェフはどういうわけか肉の下ごしらえをした後に野菜に取り掛かる癖がある
他の料理でも肉→野菜の順で下処理をしてるから好みなんだろうな 一般人より下の立場になってしまった事に気付かない男 専門家を自称する人達ってこういう我田引水ばっかりですっかり信用されなくなってるよな
コロナの時だって嘘ばっかりで酷かったわ 馬刺しなんか生やろ、馬と牛は生でも余裕なの
鳥とか豚はあかんけどな
料理知らん奴は出来合いだけ食ってればいい あー、ステーキの内部は生で問題ないからね
これがハンバーグだったら絶対にダメだけど >>33
xだと顔が見えないからか本職相手に馬鹿露呈してるやつ多いわ
呆れた相手が無視したら俺が正しいと思い込むし厄介
なぜか完全匿名の5chの方がマシ 和牛が逆に焼きすぎると味が落ちるので
表面だけさっと焼くくらいでどんどん食べた方が良いんだけど
じっくり焼く派は好きで焼いてるんだから、いちいちそれは焼きすぎだよ
そんなに焼いたら美味しくないよと言われたらいやだろ？
生肉警察の人もそういう事言われたら想像して自分に置き換えて考えてみてほしい >>223
レベルの高さと頭の悪さって比例してんのかなｗ うまい料理作るプロだろうけど衛生と生物学のプロじゃないだろ >>176
その都度いちいち洗ってられないから食用除菌スプレーとかで対応してるとこ多いぞ
というか布巾で拭くだけみたいなところすらある しずるチャンネルって名前で気付いたけど
再生数やサムネだけじゃ一見してわからないようにしてるんだよな
昔だったら顔映してそれを売りにしてたんだけど 此の子衛生責任者の資格あるの？
調理師免許持ってれば資格はあるだろうけどさ(´・ω・｀) 鳥羽さん、延々とレスバしとるやん…
深層意識で豚肉の件が残ってて
相当響いたんやな >>205
何だろうコイツ
こういうズレたこと言ってるから大嫌いなんだよ
豚肉切った包丁とまな板でキャベツ千切りしたのが全てだろうに
すっかり許された感でシレッと出てくるなよ
Eテレにも二度と出てくるな💢 自分も生肉食好きで生肉ポリスだけど今回の鳥羽シェフの「焼き方」には文句つけないな
広末問題はキモいが
本当に問題なつべrなんて他に一杯おるし以下
肉のプロフェッショナル 鹿肉(ジビエ)の生食をするガチのやべー焼肉屋
お肉のおじちゃん 生ハンバーグ動画とか出す焼肉屋
おっくんの宅飲みグルメ 低温調理(合法)ユッケを脱法とか言ったり ガチのレバー生食したりするやべー個人
Steve's POV 家族に鶏レバ刺し食わせたりするやべーやつ
ここいらどうにかしてくれ 検査とかしてる保健所が専門家だろうに
焼いた後に細菌検査とかしてないだろうに >>69
卵の黄身が全てを台無しにしてしまうな
安い料理ならともかく
高い料理でもとりあえず黄身乗っけときゃいいみたいの止めて欲しいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
