【吉報】牛乳、賞味期限を50日過ぎてても飲める [597533159]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
群馬県みなかみ町のこども園で賞味期限が約50日切れた牛乳を提供していたことが分かりました。
みなかみ町は10日、「町立にいはるこども園」で園児と職員合わせて6人が賞味期限切れの牛乳を飲んでいたと発表しました。
町によりますと、6人が飲んだのは賞味期限が3月22日の牛乳で、約50日切れていました。
5歳児クラスの園児3人と職員2人、また4歳児クラスの園児または職員1人が飲んだということです。
提供当日、冷蔵庫を管理している用務員が不在だったため、代わりの職員が賞味期限の牛乳と分からず提供してしまったということです。
町は保護者への説明会をすでに済ませていて、14日現在、体調不良者は確認されていないということです。 ぶっちゃけきちんと冷蔵して口さえつけてなければ1週間は余裕 >>5
ものによる
>牛乳での期限の違いは、牛乳の殺菌工程による影響が大きく、超高温殺菌した牛乳は菌が死滅しているため長持ちするので「賞味期限」が表示されますが、菌がまだ生きて残っている（壊されていない）低温殺菌牛乳は「消費期限」を記載しています。 ヨーグルト風味になってただけだろう
ヨーグルトにするとさらに長持ちする
菌ってすごい ヨーグルトみたいな味にならない？
未開封だと違うのかな
賞味期限切れたのあまり気にしないタイプだけどむかし50日とかそこまでじゃなかったの飲んだら飲むヨーグルトみたいな味してこれはだめだろって思って捨てたわ わい腐った牛乳プロだが賞味期限切れてから二週間が限界だぞ
それ以降は明らかに変な匂いと味がする 牛乳直飲みすると期限後
雑菌でヨーグルトになる
気をつけろよ 消費期限切れの開封した低温殺菌すぐ腐るゴミクヅだわ 賞味期限が書いてあるやつは切れても暫くは飲めるのね
食いもんもそうなの？ 蓋が空いてる場合は雑菌が勝つからね>>19
ヨーグルト作りもたまに失敗するのは大抵雑菌 メーカーの品質管理がしっかりしてることが証明されたな 開封後は5日が限界かな
4日目くらいから明らかに味が変わってくる １Lパックとかで売られてるようなのとは違う工程で作られた元々日持ちする奴やろ 賞味来てなくても臭ってれば飲めない
50日過ぎても臭ってなきゃ飲める
結局最後は自らの感覚だけが頼り 海外だと常温保存可能な牛乳普通に売ってるんだが？
なんで日本の技術じゃ再現不可能なんだよ
豆腐もそうだけど
終わりだよこの糞利権うんち国家 テトラパックの注ぎ口に絶対に手やら接触しないように使うとかなり日持ちする
下手したら１か月くらい >>30
ああ、ロングライフの奴だな
完全殺菌のまずさ >>26
お前はその隣のPanasonicって書いてるやつで牛乳パン作れよ
材料入れるだけだろ
無職のくせに食パン買ってんじゃねーよ 卵や納豆はひと月過ぎても普通に食ってるな
牛乳は怖い😵 海外の洗剤容器に入っているような牛乳に謎の憧れある 群馬なんて野良牛の乳首から直飲みしてるイメージなんだけど むしろ完全無菌状態でパッキングされてるのになんで腐るんだよｗ ほとんどの牛乳の殺菌はUHT法(120～150℃で1～3秒加熱)
これを普通の牛乳パックに入れられたのが、その辺りで売っている牛乳
同じ殺菌方法で、より密閉性が高いパックに入れたのがLL牛乳（常温長期保存可）
ひとによっては、開封前ならUHT法の牛乳は常温でよい。海外はそうしているらしい、と言っている 乳製品て基本日本人の身体に合わないんだってね牛乳少量でも無理だわ即トイレだから 開封前のみな
開封したらマジで1週間が限度
いつも2週目は不味くなる 勝手にヨーグルトになってる事あるんだが
香りもいい香りだしめちゃくちゃ食べたいんだけど
どう調べてみても食うな言われて悲しい本当に食べたらだめなの？ >>12
飲食やってたけどそのタイプだと未開封なら三ヶ月は持つんだよな >>12
飲食やってたけどそのタイプだと未開封なら三ヶ月は持つんだよな >>36
HBはめんどくさいよりも均等に切れなくて嫌になったんよ。難しかったわワシには😒 冷蔵庫を管理している用務員が不在だったため、代わりの職員が賞味期限の牛乳と分からず提供 担当が当日いなかったっていうけど
切れてから２か月の間どうしてたの？ >>47
普及してないってことはあってないようなもんだろ
1L400円は笑った
オセアニアだと普通の牛乳もLL牛乳も同価格で売ってるし売り場コーナーもデカい
豆腐も森永が常温の奴売ってたりするけどまだまだ高い
冷蔵保存しなくていいってことはもっとコストを下げられるはずなんだけどな >>46
乳酸菌が勝ってたらヨーグルト
その他なら嫌な匂いがする
ヨーグルトも長時間置いてたら乳酸菌が弱って固形物がボソボソになる
そこら辺は経験の差が出るからトライ＆エラー😈 >>55
分かる でも200mlの小さいやつをたまに飲みたくなってやっぱり後悔する >>61
ヨーグルトの味がしたら大丈夫ってことか？
今度試してみるわ自己責任で >>54
百均にもガイド売ってるから買えよ
パナソニックってそれ高いやつだろきっと
もったいないよ
はやくパン作ってサバサンド作れよ
お前のサバサンド生活が始まるぞ ヨーグルトは手間かかるけど牛乳に種入れて作る方が美味しいよ
乳脂肪の差って言われたらそれまでだけど 卵も1ヶ月過ぎても普通に食える
ソースは農水省のHP >>43
言うて牛乳で腹壊すのは成人の25%ぐらいらしいぞ まぁ2ヶ月放置してドロドロしてないならクリーンな牛乳だったんだろうな 実際安全性が立証されれば期限伸ばせて廃棄減らせるんじゃねーか？ 封開けた牛乳じゃ無理だけど未開封なら殺菌工程で菌ほぼ消えてて密閉で外気も入らないから案外もつんだな 内側にアルミを張ったパックのロングライフは年単位で保存が可能だから
賞味期限 2ヶ月過ぎなんかへっちゃら >>2
> 賞味期限が3月22日の牛乳で、約50日切れていました。
いくら金欲しさとはいえ限度ってもんがあるだろ
いい加減にしろ商人ども まあ俺あたりはラブホの無料水で10年くらい前の飲んだけどなんともなかったけどな >>65
いやこれめっちゃ古いやつでメルカリで2000円だったんよ。でも全然使えて半年間くらいは食ってたね🍞 ガキの頃夏に飲みかけ牛乳パック冷蔵庫入れたまま1週間ほど旅行して帰ってきて
牛乳あったわイターキマス🙏して一気飲みしたら腐っててｹﾞﾎﾞｫって吐き出したわ >>78
じゃあ百均でガイド買えよ
真っ直ぐ切れるガイド売ってるから 加工乳なら紙パックでも一ヶ月オーバーいけるの普通にあるで >>77
ミネラルウォーターは無菌の水を無菌の環境で詰めてるから腐りようがないとは言われてるぞ 家庭用冷蔵庫なら無理だろうけど業務用冷蔵庫の奥に置かれてた未開封の加工乳ならいけるかな 知り合いは賞味期限１ヶ月ぐらい過ぎても平気で飲んでるよ
むしろコクがあって美味いらしいw 200mlの小パックやろ
リッターサイズので考えるなよ 日本人は食の安全にはうるさい
↑
コイツが失われてしまった理由何なの？ 冷蔵保存の900mlじゃなくて常温保存の200mlとかだろ
余裕だわ コーヒー牛乳でも開封してても冷蔵庫保存で口付けたりしてなかったら2週間過ぎても大丈夫なんだ
殺菌技術が上がったのかな >>84
ミネラルウォーターって基本天然水だろ
普通に腐るぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
