【絶望】みそ汁に卵 [237216734]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
懐かしいな
カーチャンが作ってくれた味噌にちょっと特別の日には卵投入 玉子と玉ねぎ入れてグツグツ煮込んだ赤味噌の味噌汁が1番旨いと思う
次点で生姜と大根と豚バラだけの合わせの豚汁 昔けっこう入ってたは
でもそのうち朝ご飯を誰も食べなくなったので
味噌汁自体が廃止された これにうどんとか入れて食べるだろ何もおかしくないぞ >>101
赤玉?大阪の寿司屋は卵の赤だしを玉赤(ぎょくあか)で注文して店員さんも玉赤で注文通してる >>197
もともと食べれれば良い家庭料理を「自分の親のような料理研究家が大変なものにしてしまった」という自覚からあえてやってることだぞ
簡単で良い、栄養がとれれば良い、料理を作る人は頑張りすぎなくて良いんですっていう思想を伝えるためにやってる
時代が変わって専業主婦がほぼ全滅の現代だから支持されてるんだろ これ自分の分の味噌汁のお椀だけにこれするならいいけど
ワイの担当の201号室の南風の化身ことたけしがワイが当番の味噌汁の鍋自体に
卵放り込んで自分のお椀によそってるのほんま何回喧嘩になったか分からんわ
味噌汁にきっしょい白身のカス浮きまくりで新堂さんに見つかったらガチ説教で何回も徹夜したんよ タンパク汁は美味しいだろ
豚汁や粕汁が普通にあるんだし
オレはタマヒモや鶏レバーの味噌汁が好きだわ お父さんの味噌汁は卵入りだった たまに仕事で朝早く出勤の時に食べずに出掛けたので、自分が食べられて嬉しかった >>2
中がトロトロだと汁に同化して嫌だけど半熟か固めならオケ 醤油ベースのニラの澄まし汁に卵
これ以外は抵抗がある これを批判してる人の味噌汁ってやっぱり山岡みたいな味噌汁なのかね
実家はこの卵入りもジャガイモと玉ねぎの味噌汁とかも普通にでてたしうまいとおもうけどね 土井善晴も作ってたろ
固定観念に捉われず美味けりゃどんどん新しい食べ方をすれば良い 味噌汁にニラとたまごって言ってるやつは味覚ぶっ壊れてんのか
めんつゆベースのニラたまならまだわかるが 別にありだけどただそこまで美味く無いよね
味噌汁がぬるくなってよくない たまごとじ味噌汁ええやん
ほうれん草の味噌汁とか合うぞ >>414
めんつゆベースの方が味覚ぶっこわれてるだろ >>414
めんつゆに卵って超絶合わないと思うが
まあソーメンのつゆにうずらの卵入れる人いるけどさ 基本の吸い物ベース
だし汁 … 500ml
醤油 … 小さじ1
塩 … 小さじ1/2
やで
めんつゆに入ってるみりんが邪魔になるのがすまし汁 赤味噌でいっしょに煮込むんだよ
そうするといい感じに味も染みるし
白身が固まって黄身がとろ~でうまい 溶いても溶かなくてもまぁありだとおもうなぁ
俺はトマト
あれはあんまりよく理解出来ない >>269
きょうの料理のサイトで土井善晴で検索してみ
2015年あたりのおにぎらず以前のレシピはものすごい基本に忠実だから
普段の料理をどのように作って食べるかって問題なのよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています