>>822
紅はるかとかシルクスイートみたいな粘質系の芋は収穫してから1ヶ月以上貯蔵しておかないと味が良くならない
掘りたて美味しいと思って食べるとがっかりするよ
金時って言うと色々あるけどなると金時みたいな高系14号の系統だと粉質系は芋掘りしてすぐ食べるのに向いているが長期貯蔵には向かない