日本人「うま味（umami）の起源は日本だ」欧米人「umamiは欧米ではsavoriness（滋味）と呼んでて古代ローマ時代から知られてる概念だよ [257926174]

[830 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 7f46-Dlj4) 2024/09/01(日) 07:21:09.22 ID:ZnlpSK9N0]

>>826
なるほど。だからこの池田の発見が料理の世界に残した功績は計り知れない。そのレベルだ、ということだよね。確かにそうだよね。