今年1月、弟とラーメン二郎三田本店を訪問してた
ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 1月27日
二郎の本店に弟と表敬訪問です。覚悟して英気を蓄えたいと思います。
https://pbs.twimg.com/media/GE1CTRaa8AAcaGI.jpg ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 1月27日
お店の中で写真や動画の撮影が禁止されている張り紙があったため、中での撮影は私も慎みました。
気付かないで撮った写真は削除しました。失礼しました。
ラーメンに関しては想像していたものよりも甘みが強くて、全体が調和したまろやかさがあります。
具や素材はそれぞれが強調するよりはみんなでひとつと言う印象です。どこからともなく迫って来る旨みが病みつきになり箸が止まりません。
れんげがないから、箸で具材をいかに絡ませるかということに神経を割き、それによって夢中にさせられます。
そして、初めは食べようがサイズと思っていたも、見る見る丼が平らになって行くことに自分でも驚きます。何より感動したのは伝統です。
店のオペレーションは最小限の動きや掛け声でまわっていて、長年多くのお客様を相手にしてきたことで受け継がれる熟練の技のようなものを感じます。
それがお店に身を委ねる安心感につながります。さすがの人気店だと納得しないわけにはいきません。
一点、お店で写真が禁じられている傍ら、公道に並ぶのは良しというのは少し不安が残ります。
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翌日になっても腹が減らない
ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 1月28日
助けてください。
二郎食べてから約20時間。いくら走ってもまだ食後の気分だし、エネルギーがなくなりません。
https://pbs.twimg.com/media/GE5JQ1Ia8AA2kkf.jpg https://pbs.twimg.com/media/GE5JQ1IbYAAbnav.jpg ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 1月28日
それでも満腹感がまだ解消せず、エネルギーに満ちているため卓球に挑戦。
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