>>391
そうだね

飲食店営業の対象となる｢調理｣とは、その場で客に飲食させるか、又は、短期間のうちに消費されることを前提として、 一応摂食しうる状態に近くなった食品を変形または附加したしたもの

だから皿に乗っけて客が食えば調理だね