>>247
0:00 これは魯提轄（ろていかつ）が梁山（りょうざん）から退役し、東莞（とうかん）でチャーハンを作り始めて10年目です。
0:04 鍋に油をひき、細切り肉と卵を加えます。
0:08 ニンニクを加えます。これは梁山にいた頃からの食習慣だそうです。
0:12 ご飯を加えます。
0:17 大きな鉄鍋も彼の手にかかれば軽々と動きます。
0:20 垂楊柳（すいようりゅう）を抜いた彼にとっては、鉄鍋など言うまでもありません。
0:26 付け合わせを加えます。これは人参ともやしです。
0:30 よし、360度鉄鍋トーマス（中華鍋を回転させる技）。
0:34 よし、続けて720度鉄鍋トーマス。
0:38 前方宙返りからの後方宙返り、難易度はMAXで、しかも非常に見応えがあります。
0:44 秘伝の調味ソースを加えます。
0:46 彼はチャーハンを作る時、常に直立不動の姿勢を保ち、しかも非常に標準的です。
0:55 よし、レタスを加えます。
0:58 鍋肌に油を注ぎます。
1:01 皆さんも彼の首の数珠に気づいたでしょう。
1:04 他の人は手で（数珠を）回しますが、彼は（調理の）油煙で回す。これぞ本物です。
1:08 よし、これは非常に格好いい側転動作（中華鍋を横に回転させる技）です。
1:10 後方回転、魯提轄の鍋さばきの技術は、間違いなく私が見た中で群を抜いています。
1:16 非常に格好いい盛り付けです。
1:18 本当に緊張感と刺激に満ちた調理でした。
1:20 視聴者の皆さん、私たちがいるのは東莞龍南路の鬍子哥（ヒゲ兄貴）炒粉（焼きビーフン/焼きそば店）です。
1:23 私は西瓜（シーグァ）、また次回お会いしましょう。