Nobel Banquet Menu 2022
Seaweed baked pike-perch and tomato stuffed with marinated pike-perch, parsley emulsion,kohlrabi and bread spices with dill seed pearls and flower crisp
前菜:パイクパーチのマリネとトマトの詰め物の海藻焼き、パセリのエマルジョン。コールラビとパンのスパイス、ディルシードパールとフラワークリスプを添えて。
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Swedish venison filled with morel and sage, golden beetroot with cold-pressed rapeseed oil and mustard seed, Jerusalem artichoke and thyme emulsion, accompanied by potato terrine and wild game gravy with star anise
メイン:スウェーデン産鹿肉のモレル茸とセージ詰め、ゴールデンビーツ、コールドプレス菜種油とマスタードシード、エルサレムアーティチョークとタイムのエマルジョン
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ジャガイモのテリーヌと野生のジビエのグレービー、スターアニス添え
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Baked cheesecake and plum compote, flavoured with star anise, plum creme,mirabelle meringues and oat crisp, accompanied by mirabelle sorbet flavoured with ginger
デザート:ベイクドチーズケーキとプラムのコンポート、スターアニス風味、プラムのクレーム。 ミラベルのメレンゲとオート麦のクリスプ、ジンジャー風味のミラベルのソルベを添えて
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ワイン
2012 Champagne Legras & Haas Blanc de Blancs Grand Cru, France
2021 Grattamacco Bolgheri Rosso, Tuscany, Italy
2021 Brannland Iscider, Vasterbotten, Sweden
2012 シャンパーニュ・ルグラス&ハース ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ、フランス
2021年 イタリア・トスカーナ州 グラッタマッコ ボルゲリ ロッソ
2021年 ブレインランド・イスカイダー、スウェーデン・ヴェステルボッテン州
Coffee & Nobel Prize Museum tea blend
Gronstedts Cognac XO
Facile Punsch
Stenkulla Brunn Still and Sparkling Water
Stadshusrestauranger in collaboration with
Chef Jimmi Eriksson as well as Pastry Chef Annie Hesselsta
コーヒー&ノーベル賞博物館ブレンドティー
グリューンステッドコニャックXO
ファッシレ・プンシュ
ステンクラ・ブルン スティル&スパークリングウォーター
シュタットシュス・スタウレンジャーと
シェフ、ジミ・エリクソンとペストリーシェフ、アニー・ヘッセルスタとのコラボレーション。
https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-2022/ 0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 53d2-NWQx)2022/12/21(水) 21:49:19.74ID:dk0sD0Gr0
どんだけ添えるんだよ
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7ba2-JDfe)2022/12/21(水) 21:52:50.02ID:dMbJ1YQA0
養豚場かよ
世の中には1食すら食べられない人間も居るというのに…。
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa9f-1/cv)2022/12/21(水) 22:04:09.23ID:up5++Xtga
>>117
外国の研究者やスウェーデンの貴族がどんな反応するかは見てみたいな 0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f83-MxQv)2022/12/21(水) 22:04:45.69ID:U0imBRFi0
白人だらけだな
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ db87-e5AJ)2022/12/21(水) 22:14:21.71ID:l/aRHy5T0
北欧の飯は日本人の口にはあんまり合わんぞ
受賞したどこかの教授も、晩餐会の感想を聞かれて
「食べ付けないものばかりで…」と言葉を濁してた
焼魚
煮物
玉子焼き
酢の物
お新香
納豆
焼海苔
佃煮
味噌汁
ご飯
こっちの方が美味そう
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa9f-1/cv)2022/12/21(水) 22:18:43.54ID:up5++Xtga
>>125
IKEAのメニュー俺は好きだぞ
でも日本人の口からしたら独特だよね 田中耕一さんって43歳でノーベル賞獲ったんだな
今から3年でノーベル賞狙うとしたら平和賞か?
>>122
細かく忘れたけど、前菜
箱の中に温められた石が敷き詰められてて、コーンに乗った前菜がほんのり温かい >>2
すげええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ😱 0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ae3a-xRGK)2022/12/21(水) 22:31:23.67ID:pHDLx77Y0
トンキン土人には縁のないイベント
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd8a-ZRXJ)2022/12/21(水) 22:33:51.12ID:MyQrGLQRd
こういう時嫌いなモンがあったらどうするんだろ?
結婚式とか会食ならコッソリ隣と皿変えるけど
>>92
出すわけねーだろ
2の画像見てみろよ
何百人が並んで受賞会場で会食するわけだ
つまり別にノーベル賞受賞者じゃなくてもここに潜り込めば良いわけよ
将来のノーベル賞候補者の下で研究に励めばよいんだ
ポスドク研究者なら潜り込めるかもしれない
ジャップ研究者の下でなくても良いぞ
Natureなり何なりに載せてるファーストもしくはラストオーサーのラボに入り込むんや😾 0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aa50-CjmZ)2022/12/21(水) 22:36:02.67ID:KstlNhyL0
中国産とか絶対使ってなさそう
>>85
逆やろ
会場にこれだけの人達が呼ばれるってことは
潜り込めるチャンスが有るってことや
CNSのジャーナルに良い論文を載せてるラボにポスドクで潜り込んで
ここに行くチャンスを伺えばいい😹 0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW da06-ZFMB)2022/12/21(水) 22:46:33.17ID:dWZQGoCd0
>>2
柱の影でも2階席でもなんなら床でもいいから俺にも食わせてくれ でもダンスしなくちゃいけないんでしょ?
辞退します🥺
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ea0d-rmMG)2022/12/21(水) 23:05:41.34ID:jbCx43gY0
こんなに人いるのか 本人だけじゃなく友達とか連れてっていいのかな
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-Q+2S)2022/12/21(水) 23:08:06.91ID:fS8ptOrNM
ノーベル受賞者の爺さんがたいていやる自分の嫁をネタにしたユーモアのつもりの寒々しいギャグってあれなんなのよ
周りは無理やり笑ってやらないといけないあれよ
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW da3a-d05v)2022/12/21(水) 23:10:12.12ID:VFGmugmG0
1枚目ちょっと右に寄ってるの気になる~
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fa2-rmMG)2022/12/21(水) 23:18:21.29ID:8+LTC/y40
ノーベルだと爆弾丼では?
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae46-JDfe)2022/12/21(水) 23:23:05.12ID:ZhGJ1HTG0
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd8a-+GZ9)2022/12/21(水) 23:44:06.97ID:P6qmjeUjd
ノーベル賞貰える歳になったら糖尿だの高血圧だのでこんな料理食えんやろ
オックスフォー丼とケンブリッジ丼の上にそそり立つ
丼界の最高峰ノーベル丼を知らないとは健常者だね
毎年募集してるらしいんで、給仕スタッフとしてなら参加できるかもしれない
レシピ本も出ているんでやろうと思えば自分でも作れる
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-15r9)2022/12/21(水) 23:56:41.67ID:2RCMhZwvM
IKEA行ったら食えるよ
0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97dd-e5AJ)2022/12/21(水) 23:58:58.02ID:U+hKYeSK0
意識高いな
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 664e-JDfe)2022/12/22(木) 00:00:33.53ID:D2FjpC1z0
大盛カツカレーのほうがいいだろ
帰りにラーメン二郎寄らないと腹減ってねむれないやつだこれ
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3e9f-OIpB)2022/12/22(木) 00:23:10.75ID:TJm06C/a0
大盛白米に牛肉と玉葱の煮込乗せ、生卵と紅生姜を添えて
>>151
それストレス性過食症じゃね
まずい飯は分量食わないと満足感を得にくいけど
嬉しいイベントの美味い飯は腹八分目でも大満足できたりするぞ 0154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ebe1-JDfe)2022/12/22(木) 00:34:34.01ID:zcsJaKKU0
スウェーデン料理が美味いわけないだろ、イギリス以下だぞ
0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a3af-UStV)2022/12/22(木) 01:36:38.16ID:+ahMDKC90
圧倒的人口を誇るのにノーベル賞ゼロのトンキン人っつなんなの?
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(東京都) (ワッチョイW 6ad1-Qpnq)2022/12/22(木) 01:41:32.15ID:5afBYei80
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウアー Sab6-1H7Y)2022/12/22(木) 02:30:04.20ID:yb+FuuD3a
>>2
これだけ大人数だと料理が冷えてそう
冬なのに冷たいご飯は嫌 0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6656-e5AJ)2022/12/22(木) 02:32:17.73ID:+y5Eeejd0
0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8bd8-Ij13)2022/12/22(木) 11:05:50.93ID:X9OWUM0c0
はいコロナ🫣