「ボロボロジューシー」（画像あり） [696684471]

?2BP(1000) · 2022/09/03(土) 11:15:20.40

https://news.yahoo.co.jp/articles/

?2BP(1000) · 2022/09/03(土) 11:15:39.30

沖縄の定番！現地の家庭の味を感じる炊き込みご飯「じゅーしーおむすび」

　沖縄家庭の味として愛されている炊き込みご飯「じゅーしー」。
豚バラ肉やヒジキ、ニンジンなどの具材を昆布のだし汁で炊き込み、おにぎりに仕立てた一品です。
豚肉から出る旨みが濃くて、食べ応えもばっちり！

https://news.yahoo.co.jp/articles/0330ccdcd2687c5c42fb34a670251714de11f368?page=2

?2BP(1000) · 2022/09/03(土) 11:15:43.90

「ジューシー」とは沖縄県の言葉で炊き込みご飯を指す。硬さによって「クファジューシー」（炊き込みご飯タイプ）と「ヤファラジューシー」（雑炊タイプ）がある。
「ヤファラジューシー」は「ボロボロジューシー」とも呼ばれる。

「クファジューシー」は行事料理や祝い料理、法事料理として食べられ、
旧盆の葉ショウガを入れた「ウンケー（お迎え）ジューシー」田芋を入れた「トゥンジー（冬至）ジューシー」などがある。

一方「ヤファラジューシー」は日常的な家庭料理のひとつで、
よもぎの葉を入れた「フーチバージューシー」やサツマイモの葉であるカンダバーを入れた「カンダバージューシー」などバリエーションも豊富。

豚肉やニンジン、シイタケといった身近な野菜を入れ、豚だしやかつおだしで煮込んで、栄養満点に仕上げる家庭もある。

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/47_25_okinawa.html
https://i.imgur.com/x0X2IUu.jpg

2022/09/03(土) 11:17:17.55

中味汁（直球）

2022/09/03(土) 11:18:55.52

https://i.imgur.com/epLK5fJ.gif

2022/09/03(土) 11:21:58.95

安倍晋三ずっと炊き込みご飯と言ってたのか

2022/09/03(土) 11:22:39.58

晋三「ウンケージュウシー」