ヽ'ん`)「業務スーパーでバイトを始めたが、行きつけの店が毎日レトルトカレーを大量に買っていく…」 [663344715]
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業務スーパーに勤務→通う店のレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態
2023.04.16 11:20
ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーでレトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、自家製だと思っていたカレーがレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。
https://biz-journal.jp/2023/04/post_338453.html 喫茶店が業スのレトルト使ってて何が悪いのかと
自家製だと勝手に思ってた、ってだけの話やんｗ 個人でやってる飲食の店員が切らしたものを業務スーパーに買いに行く光景とか普通によくみるだろ
カレーに限らずそのまま使うというよりベースにして味整えてるんだろう あのカレーって何かを足して完成させるやつらしいし正しい使い方じゃないの？
自家製だと思っていたってただのそいつの思いこみじゃん おれも何回か指名してるソープ嬢(女子大生)が、その店の近くのドラッグストアで紙オムツ買ってるの目撃してしまってショックうけたわ。子持ちなんて中古マンコじゃん…。薄桃色の可憐な乳首だから彼氏ぜんぜんいないというの信じてたのに… 雀荘とか大体そんな感じやん
市販されてる物温めてるだけ それをウマイウマイ言って食べてたのがお前だろ？
どうだ？情報の味は？ レトルトにしても業務用を買ったほうが安いだろ
つまり「高級なカレー屋」である 意味が判らない。
それなら醤油や味噌も自作しないと駄目か？
野菜も家庭農園じゃないと駄目か？
それとも冷凍野菜だけ駄目か？ どんな高級旅館でもホテルでも業務用の製品に一手間加えてオリジナルを謳うのは普通だけどな
ソースは調理師協会に所属してホテル旅館の調理場を転々としてたワイ そもそも喫茶店でカレー頼む奴はそんなたくさん居ないやろ
よほど手作りカレーが美味い、それが売りって触れ込みの店でもない限り
それでもメニューにあるってことはレトルト以外無いわ 業務スーパーってそういうもんじゃないのｗ
むしろ一般民がそこで大量買いするほうが節約厨の末路で異質 しょぼい個人店でも
業務スーパーなんかつかわんぞ？
創作したいならツイッターで修行してこいよ 今飲食店とかほぼ業務用品だろ
ホテルの朝食とかどこ一緒になって来てるｗ >>18
うそくさ
出産してるなら腹がシワシワでわかるだろ >>18
おしがまやろ
おむつ買う女すごい多いらしいし パック米とレトルトカレーをレンチンして800円でも不思議じゃない 業務スーパーをなんだと思ってんだ
ただの安売りスーパーだと思ってそう うっそだ。 レトルトって食べたらすぐに分かるよ
いかにも工業規格でレトルト臭のするダイスカットの野菜や肉とかな 業務スーパーの大人の大盛カレー辛口にこくまろ足したら某レストランで食べた味になったの思い出した 味足して整えてるのかそのまま出してるのか分からんし何とも
でも店でそこそこの量出すなら格安レトルトよりも普通に作った方が絶対安い ソフトドリンクもスーパーとかのペットボトル使ってるしそんなもんだろ ラーメン屋も袋めんのスープ使ってるって言ってたな
正直、店で作るのも工場で作るのもたいして違わないと思う
作りたてじゃないと美味しくない料理とかは別だが ココイチとかハウスの業務用カレーなのにな
ちょっと具材足せば十分だろ この前、中国産の冷凍オクラを買ったら
育ち過ぎたオクラで繊維ばってて食えたもんじゃなかった レトルトって言うだけで拒否反応出す奴なぜかいるよな
洗脳されてんだろうな レトルトにいろいろ足して味変するんだろ。よくあるわ おまえらも業務用食研カレー買えよ
コスパ最高だぞ
喫茶店でお、味はいいじゃんていうカレーの味だ 安レトルトで自家製レベル、行きつけになるくらいのカレーを生み出してるのならメーカーかアレンジしてる喫茶店がものすごい生産性だからwin
レトルトで行きつけの味が味わえるならそれもwin 食研の大容量レトルトとかに具を足したりしたら少しわかりにくいかもしれないが
よくあるビュッフェとか漫喫の食べ放題カレーは高確率でレトルトやね。 バカ舌だとレトルトも手作り似感じるなんて幸せじゃん 業務スーパーは喫茶店経営してそうな人と焼肉屋が多いな 近くのカレー屋が1kgのシュレッドチーズを大量に買ってるのは見た これで「やっぱりマスターのカレーじゃないと」なんてヨイショしてたら恥ずかしいな >>58
これこれ。 味いいじゃんなんてことはなかった。 どんだけ馬鹿舌だよ >>49
ラーメン屋は麺よりもスープにコストをかけるからな
だから大盛り無料とかも多い 喫茶店のマスターが人参切ってじゃがいもの皮剥いて
コトコトやってるとこ想像したら逆にシュールな気持ちになったのだが 嘘松
カレーなんて卸からもっと安く買える
毎日豆腐などを仕入れていく店はあるが 逆に業スーのレトルトカレーはそのままだと不味くて食べられないぞ 業者は業務スーパー使わないんじゃなかったの
騙されたわ コーラとかウーロン茶とかも店で出てくるやつはそりゃあもうそういうことだよ 気持ち悪い家系ラーメンオタクとかも業務用スープを親の仇のように敵対視するな
美味けりゃ自家製でも業務用でもどっちでもええわ >>77
業者が使いまくるぞ
一般客も歓迎ですってだけだぞ 子供の頃に行った喫茶店のお子様カレーがモロにレトルトだった記憶があるな
レトルトカレー家だと食わなかったから新鮮で美味しかった >>69
レトルトにしては味はいいからコスパでは最高なんだよ
お前がうまいと思うカレー言ってみろよ、ハゲ カレーいっぱい作って客こなかったら赤字じゃん
カレーの注文こないところはレトルトだろ よほどマイナーで出来のいいレトルトじゃないかぎり
聞きレトルトカレー出来ちゃう自信がある。
ボンカレー ククレカレー ??屋カレー カレーマルシェ LEE 銀座系
ハナマサカレー カレー曜日etc >>25
( ヽ´ん`)🥄🍛 ﾊﾟｸｯ
( ヽ°ん°)「キミ、シェフを呼んでくれたまえ 」
みたいなことって本当にあるの？ ＞ CoCo壱番屋の歴史は、宗次徳二と妻の直美が、1974年（昭和49年）に開業した喫茶店「バッカス」で出していたカレーライスが好評だったことをきっかけに1978年（昭和53年）「カレーハウスCoCo壱番屋」を創業したことに始まる。 - Wikipedia >>77
元々業者用に売ってたのを店作って一般にも買えるようにした店だぞ ジュースサーバーからのコーラと、ペットボトルからのコーラとなんて、違いはないわな
コストの問題でサーバー入れるってだけで、別にどっちでも同じだわな
でも、飲食店でペットボのコーラで出されたら悲しくなるわな、お店なんだからちゃんとやってほしいよな とある高級旅館の調理場にいた時に親方がアンケート見てゲラってたからどうしたのか聞いたらこれ見てみろって
「お吸い物のアサリの砂抜きもしっかりしていて○○海岸の食材を丁寧に下ごしらえしてるのが目に見えるようでした」
それ中国産の冷凍剥きアサリですけど 昔から普通にそうなんだけど・・・
まさかスパイスから作ってるとか思ってるアホいないと思うけどさあ 蕎麦屋のカツ丼は美味い
これもアホだよな
大体冷凍の業務用カツだろ使ってるの ドライフルーツなしのグラノーラ
多分安い
けど甘い ／／ ／／
. / / ∩ ／／
/ / ∩ ～'::""::''ヽ､ / /
／／ ／r‐､ ___ ＼ / / うわぁぁあああぁあぁぁぁ
／／ / ﾉ●_)(_●つ ヽ､.. l l
／ ／ （__ ノ´ } .| | ダメだぁぁああぁ もうダメだぁぁぁ・・
/ ( _●_) 彡-､ ﾉ | |
{ -_二 -‐''￣ ） ミ ﾉ ﾉ
ヽ （ ,r'' " ''‐-‐′ﾉl／／
彡 `― ''′ ノ／／
／／ SBの赤缶使ってるところが一番いいよな
素晴らしい平均点、ココイチより上 業務スーパーのレトルトカレーは4パック400円ぐらいだから100円
ご飯代を入れてもこれを800円ぐらいで売ってたらさすがにきつくね？ 業務用食材の流通業者が扱うレトルトはカネ次第で凄いのがあるとみている。 喫茶店のカレーなんてそんなもんだろう
下手するとコーヒーすら業務スーパーだぞ 職場の人に連れられていった飲み屋が子供の頃に入ってたサッカーチームのコーチが離婚して新しい彼女とやっている店で
「今日はいいの入ったよー」とか言って笑顔でおいしくて安い料理出してくれたけど
ある日スーパー玉出で仕入れてるの見かけて
それから店に行く頻度が週一から月一なったわ
客も近所の警備会社とタクシー会社と新聞配達の人しかいないからそりゃそうだろとは思ったけど メトロが撤退したあたりから個人飲食店と思わしき人たちを業スーでよく見るようになって世も末感ある イベントとかで50円のカレー使いやすくて最高
片付けも楽だしボロ儲け 問題は安いレトルトカレーは大抵人工甘味料が入ってるのがあかんわ >>18
こんな気持ち悪い文章を書くのはネトウヨキモオタミソジニーだな レトルトカレーだからとそのままライスにのっけて出すしかないと思ってるやつが結構いるのな >>76
全然出ないメニューなら、作って用意するのはムダやからレトルトになる 最初から業務用として売ってるものを使っちゃいかんのか？ 地元の某中華料理屋も日清中華の冷凍食品の上海焼きそばとか出してるよ
バレて無いと思ってるんだろうけど食べた事ある人にはバレバレだヨ 喫茶店の狭いキッチンでカレー鍋のためにコンロ1個独占させてると思ってるんか？
こういうこと言うバカって働いたことないだろ 業スーのレトルトカレーって基本具なしだよな
あと甘口でも結構辛い >>103
蕎麦屋は揚げ物に洋食とは違う油を使ってることが多い（ごま油とか）のがそう言われる理由らしい
＞蕎麦屋の揚げ物は旨い
まあカツ自体は業務用の冷凍物がほとんどだろうけどね。 >>18
俺の彼女 生理の時おむつはいてるよ
トイレ行く間がない忙しい仕事してるときや寝る時にベッドを汚さないようにつけるらしい そんなに美味しいのか？
レトルトカレーを600円とかで出されたら分かるんじゃないの
店の雰囲気で美味しく感じるのかな >>92
喫茶店とかホテルの業務用レトルトカレーって日東ベストとかのであって
そういう小売に置いてあるのとはまた話が違うやろ まあいかに食器や盛り付けや環境が食において大事かということだよな
ケンモメシとかやってる奴らは反省しろ 近所のラムーは焼きそばの麺を大量に買うヤツのせいで購入に数量制限がかかってたな 美味しければ何でもいいと思うけど、美味しくないと思うんだけど？
100円のレトルトカレーでそんなに美味しいの？何個セットで売ってるレトルトカレーどうなの？ 高級ホテルのフランス料理ととかでも今は冷凍やレトルトだぞ
まさかあシェフが1から作ってると思ってる？ 業務スーパーもそうだけど安いレトルトカレー水っぽくて薄いし美味しくない >>118
知らんけど油とか醤油味噌あたりが置いてある調味料コーナーでよく見かける 
>>18
いや子持ちでなくても中古だろそれ 別にダメとか幻滅とかは思わんけどまあ出来ればあんまり近所で買わないでいて欲しいよなw インドカレー屋の店主が買っていく方が話としては面白いな レトルトカレー旨いもんな
いちばん旨いのは何だろう 店の味をめっちゃ安くで自分も購入できると考えるんだ >>139
西成のラムーもここ1年くらいでかかったな >>89
ハナマサ プロ仕様 ビーフカレー 大辛 食ってみろ飛ぶぞ たしか嫌儲だったと思うけど、
喫茶店で業務スーパーのカレーに別途ルーを足したり味付けをして出してたとかいう話をつい先日見たような気がする
業務スーパーのカレーはそのままだと普通のカレーだけどベースに使う分にはいいとか >>155
でも業スーってことは、ハチとかのあの辺りの安いやつだろうな
ちな、おれが業スーのレトルトカレーで一番すこなのは野菜がゴロリとしたカレー 本格的なカレー屋以外は固形屋液体のルーになんか加える程度だと思うが…
揚げ物も冷凍だし
そんなにいっぱいあれこれと下ごしらえしてるわけないじゃん 安いレトルトカレー食うとボンカレーがいかにまともなのか分かる 具を足す前提ならハウスのプロクオリティビーフカレーもいい。
レトルト臭がしない。 ココイチみたいに惣菜の揚げ物とか
具にしてカレーソースにするならレトルトとは感じにくいぞ。 飯を食えるけど飯がメインではないところはそんなもんだろ >>168
>>170
分かってるじゃないか。 具を足す前提だけどな。 ほんとに具が入ってないから >>171
かかるだろ
コストって金だけじゃねーからな 鍋で温めればレトルト臭は消えるだろ
ソースちょっと足せば完璧 >>171
喫茶店レベルじゃ量が出ないんだからいちいち作ってたら割に合わんだろう お前ら飯に関しては〇〇がまずいってすぐ言うけど
実際出されてるものってこういうのだと思うからお前らの言うことは本当に信用できない 喫茶店はコーヒー飲んでタバコ吸って寛ぐ「場」を提供するところだから >>111
原価30パーと考えたら600円～800円くらいで妥当じゃね？
そもそもあまり出ないけどメニューとして揃えてることが重要なんだろうし >>179
ダメダメ。 あのクズ野菜、クズ肉にレトルト臭が染み込んでる。
だから具をなくすとむしろレトルト臭が無くなる >>171
時間と手間と廃棄コストを考えると一食単位で帰るレトルトパックのほうがコスパ高いはず
手作りだと衛生管理も面倒だし >>170
これをカツにかけてカツカレーにしたら中々うまかったわ 業務スーパーの金のカレーは普通に店の味するからなぁ
あれにちょっと肉とか入れたらレトルトだと分からなそう LEE位の値段帯からレトルトは美味しくなってくる気がする >>171
材料費がかかる
時間がかかる
手間もかかる うまさじゃなく、味の均一性同一性（いつどこで食べても同じ味）を求める人も多いから、チェーン店が発達するし、工場で作られた食品がメインになりやすい >>86
行く途中にアコレあるから自動的に入ってしまうんや🍎 >>171
というか注文が入る数が安定しないような店舗もあるだろ
純粋に喫茶にばっかり使われる喫茶店でたまーに入るカレーの注文のために毎日カレー仕込んで毎日廃棄するか？ >>171
一番の手間は野菜を切り刻むのがね…
作るのは1つの鍋で済むし楽だけど >>144
ライス150gで原価40円弱って考えたら合わせて原価110円くらいじゃんか
500円の値付けするなら原価率この時点で20%超えだし手を加えないとレトルトってモロバレだからなんかする必要あるし、喫茶店と考えると客の回転率悪いから500円じゃ別にボロ儲けでもない
サラダセットを基本にして700円に設定してコーヒーセット900円くらいが最低限じゃないか？ 温める時間を考えたら納得できるな
なんでカレーぶっかけるだけで時間かかるんだと思ってたは 俺の行きつけの喫茶店とかも普通に業務用のデカい缶詰のカレーとか
見えるとこに置いてあるわ >>134
だいたい何か足してるでしょ
インスタントのラーメンだってお湯じゃなくてダシで割るとそこそこのラーメン屋くらいになるし 個人経営なのにやたらメニュー多い喫茶店あるけど
そういうところは一日数杯くらいしか売れないだろうしレトルトだろうそりゃ 喫茶店がカレーなんていちいち１から作ってるわけねぇだろ >>52
業務スーパー行ったときないけど段ボール売りみたいな大量売りと思ってたけど大根半分とかでも売ってるのか
今度行ってみよ おとなの大盛りカレー辛口はアレンジで化ける
そのままだと食えたもんじゃないけど カレー屋以外でカレー頼むやつ激減しそう
俺は二度と頼まん 喫茶店のカレーなんて毎日大量に仕込んでいられないでしょ うちは自家製です
って糞不味いの食うよりマシ
あの喫茶店潰れたけどな >>214
カレー屋でもココイチなど大手はセントラルキッチンでレトルトだよ 私はね、どこの誰が作ったかわからないカレーよりこの業務スーパーの作ったレトルトカレーを信じてるの
あんたは黙ってレトルトを温めてなさい 大企業のスーパーエリート達が頭捻って資金投入したものの方が凡人の作るものより遥かに良いからな >>214
大型チェーン店は工場製だろ
まとめて大量に作るのが1番コストを下げられるから そのままならさすがに気づくだろ
プロ用のはそれをベースにしてオリジナルのを作るんだよ 揚げ物乗せたらプロクオリティ～🎶
って言うくらいだから皆やってるんだろ >>213
そうそう金のカレーそれだ
あれ原材料見るといちごジャムやらマンゴピューレやら兎に角色々入ってるからちょっと凝ってる店の味するんだよなぁ そもそも喫茶店って客の滞在時間長いだろ
1人客がテーブル席で1時間も粘られるならカレーはレトルトじゃなきゃやってらんねーって ベースにして足すんだろうね
煮込まなきゃ出ない味ってのがあるんだろうし ホテルやネカフェのカレー食って美味しい美味しい言ってるのがお前らだもんなw 飲食店だらけの場所にある業務用スーパーとか食材乗っけた台車を押してる人まで見かけるぞ レトルトは不味いし具もショボい
自家製に混ぜてるんだろう >>227
こんなカレースレでもネトウヨがどうのとか病気過ぎる >>214
元々カレー屋自体あまりいかないわ
300円位の高めのレトルトでも美味しいし満足できるから プロの飲食店で使うくらいだから業務スーパーの食べ物は美味いんちゃうか だから原価厨は喫茶店の価格は場所代だって事ぐらい
いい加減理解しろって 喫茶店のカレーは業務用だぞ
自家製のわけねーだろ
そもそも間違っている 身内が喫茶店の黒カレーをここのカレーは格別！と言って食べてたけどやっぱり業務用だよな 喫茶店のオレンジジュースとかスーパーで売ってる1リットルのやつをコップに入れて出すだけでウン百円だったりするぞ
世の中そんなもん レトルトカレー温めてる間に冷凍の鳥肉と玉ねぎ炒めて合わせたらわからんよな 何もわかんねえくせに知ったような口きくモメン多くてワロタ >>238
病気なのは顔真っ赤にして食いついてるネトウヨのおまえだろ >>227
お前の中のネトウヨの定義って何？
病院行って来いよｗ 出るかどうかわからん料理を毎日用意するってなったらそうなるよな
カレー専門店じゃないんだから レトルトのカレーにクミンとひき肉炒めたものとガラムマサラ足すと嫌儲カレーになるよ >>245
こんなの気にしてたらドリンクバーとかも金払えないわな
あんなの数円レベルだろ
人の手間が介入するんだからある程度の値段はしゃーないわ ハムカツと白身魚のフライそのまま出しとる居酒屋多いな >>235
レトルトを素材にして味と具を足すのが
一番お手軽にプロの味出せるからおすすめ
そのために具が一切ない
カレーだけのレトルト売ってるんだよね >>28
いや使うだろ
なんならその辺の普通のスーパーも使う 工場から直接仕入れれば満足なのか？
中身は同じだけど 文句言ってるヤツは自分で喫茶店開いてみたとして
どんなカレーを幾らで出せば採算取れるか想像しろや 店の調味料なんかはほとんど業務スーパーのでかいやつだろうな 超行列のラーメン屋のスープ、ガラ以外は全部業務スーパーで揃えてる店がある 特売のキャベツをカート山盛りに買っていく人見ると、飲食店なんだろうなと思う レトルトをベースにアレンジしてるだけだろうさ
問題ない 業務スーパーに
具なしのカレーのレトルト
10袋詰めとか売ってるけど
あれ利用したら
カレー作るのに面倒なとこだけ省略できて
凄くおいしくなるよ >>18
そもそもお前以外にも別の男に抱かれてるやん >>58
楽天のセールでよく出てるけど評判悪い奴やん >>265
冷凍できない足が早い葉物を大量買いする客はそうだろうね 業務用なら缶のやつだよね
喫茶店なら数出ないからレトルトアレンジでも間に合うか ココイチのカレーとかモロにレトルトレベルなのにうめぇ！とか言ってる奴はマジでアホやろ マルちゃんの塩ラーメンを味噌汁で割ったらお店の味になるかな >>73
個人店で大量に出ない料理は仕入れ先こんなもんだぞ いかに店の雰囲気か大事か分かる
喫茶店で食えばレトルトさえもご馳走になる。 もしかしてパスタ屋のソースも手作りだとか思ってるん? >>266
ううん具は野菜と肉買ってきて
切って調理してから最後に混ぜ合わせる感じ 業スーの隣に食べ放題の焼肉屋があって
もうナプキンから何から神戸物産やったな >>52
節約してるけどパンとパンに塗るものには結構金使うよな >>134
業務スーパーレトルトカレーはよくある具なしタイプだから、さすがにそのままじゃ出してないだろうな
店で出すなら最低でも具は追加しないとならないし、それで味は結構変わるだろ レトルトなんて食えばすぐわかるだろ・・・レトルトパウチされた食い物は総じてわかりやすい 喫茶店のカレーとか、
だいたいカレールウを買って作ってるでしょ、業務用のカレールウ
そこから店ごとにアレンジはしてるんだろうけど
レトルトカレー買うのもそれと同じじゃん
いや、レトルトカレー買うぐらいならカレールウ買うな
嘘松くさいぞ ポテトサラダと鶏そぼろは特に使えるわ
唐揚げも冷凍のやつ2度揚げでイケる うちの知り合いも軽井沢に飲食店やってるけど全部冷凍だったよ
地元野菜を使った～なんて看板だしてそこそこ客入ってるけど皆馬鹿舌やなｗ 結構ギョムスに行ってるよな飲食店
知ってる店の店員がもやしだの豆腐だの買ってて、だから食べ馴染みのある味だったのかって思ったよ 市販のルウでめっちゃ煮込んだらレトルトカレーの味になってワロタ レトルトカレーはないけど冷凍フライ買ってるのは見かけたことあるな
サイズが均一だから個人で調達するなら良さそうだなって思った >>269
ついでに冷凍野菜ミックスも用意してライスはパセリ振りかければ完全体になれるぞ >>287
まぁレトルトカレーでも当たり外れはある
日本食研のレトルトカレーはあんまレトルト感無くて結構美味かった >>292
飲食なんてそんなもんだよ
某有名人気そば店も賞味期限の野菜を天ぷらにして客は絶賛してるし
味覚が鈍いやつが大半 >>52
大根はどこでラップ済み半分で自生していた物を収穫してきたのか定期 レトルトを元にアレンジしてるでしょ
そのまま出すわけないじゃん 大衆向けのレストランもレトルトと大差ないのにどうして馬鹿舌の庶民がレトルトとそれ以外を判別できると思ったのか まず喫茶店ってたいてい厨房自体が防水加工されてないドライキッチンだから
ガチ調理はしないのが普通だからな 客が値段と味の比較で満足してたらいくらでも関係ないだろう やったじゃん
今度からギョムスーのカレー食えば同じものが食えて安上がり 業務スーパーは業務用としては高いし品質低めだと思う
まぁ業務スーパーは家庭用だしな >>289
カレールウだとどうしても"家庭のカレー"になるじゃん？
そこにペーストとか足せば小洒落た味になるけどそれだと結局高くつくしな 喫茶店なら出て数皿だしレトルトにちょっと具を足すのが賢いよな 喫茶店で毎日カレー仕込んでる訳無いだろ…
常識で考えろよ ああいうやつって具ないけどなんか足したりしてるのかな 業務スーパーで業務用の仕入れする奴なんてほんとにいるの？ 別に業務スーパーで買ってても不思議じゃないけど出入りしてる食品卸業者から買うより安いん？ カレー屋だって市販のルウと同じ味のカレーフレーク混ぜて使ってるんだから何もおかしくないわ むかーしホテルで皿洗いバイトしてたけどそこは業務用カレー使ってたぞ >>318
個人店レベルでは業務用スーパーのほうが安いこともあるんじゃないか 今度からそのレトルト食べればいいから安く済むじゃん >>318
別に飯の美味さを売りにしてなきゃするやろ
それこそソースの喫茶店みたいな店とか 喫茶店でどれだけ注文あるかもわからんカレーなんざいちいち作ってられんだろ >>318
世の中の居酒屋の90パーはギョウスーのブラジル産冷凍鶏ももで唐揚げ作ってるけど 俺が働いてた飲食店は伊藤ハムと日本ハムがブラジル産鶏肉持ってきてたよ >>318
良い卸しが見つかるまでの繋ぎと実績作りとか？ >>28
朝とか昼にギョム行くと飲食店の人いっぱい買い物してるけど
ギョムだけでなくハナマサとかにもいる >>318
漬物とか小麦粉とか調味料ならありかな
野菜、肉、冷食は高いと思う >>318
契約して定期的に仕入れなきゃいけないほど出ないものならそうなるんじゃない？ あんま関係ない話だが、某有名ラーメン店はスープは店では作ってなくて、別のところにある本部で作ったものを使っている。昔は各店舗で作っていたんだけど、周辺住民からスープを作る時の匂いへのクレームが来て、そうなった。 喫茶店の味がご家庭で食べられるなんて業務スーパーすごいな >>333
ネトウヨ連呼してるパヨクの方がキモい
それは選挙結果にも出た 飲食店がどこで食材買ってるかとかまで気にするのは流石に病気ぽい >>28
東京で飲食店って約8万件あるからな
何処から仕入れるかなんてその店次第だろ >>327
ある程度客が来る、且つその喫茶店の名物で大半が頼むとかでもない限りじっくりコトコト作りましたーなんてやってられんわな
そもそもそんな集客力あるのならカレー屋やればいいｗ >>334
調味料、豆腐、冷凍ポテト
これくらいなら何も変わらんから問題ないからな テレビのグルメ番組や食べ歩き番組でタレントが「おいしー！」と言ってるのも疑った方がいい 小分けにされたカレーなんかコスパ最悪だろ
食品工場から卸を介さず直送される一斗缶カレーがコスパ最高に決まってる コカコーラ 頼んだら外の自販機から買ってきたってのは有名なネタ話であるな まあそんなもんだろ
俺の知り合いの焼き肉屋も足りない野菜はイオンで買ってるぞ 例えばカレーにブロッコリーとか
温野菜系たくさんいれるの
わたしも旦那も好物なんだけど
具材によってはカレーと一緒に煮込むと
どろどろになって原型とどめなくなって
不味くなるから
最初からカレーと具材
べつで作った方がおいしいんだよね
そういう時に業務スーパーで売ってる
具なしのレトルトカレーがいいよ
味付けもちょこっとだけ隠し味いれる感じ
ヒルナンデスでみりん入れるのやってたけど
和風の隠し味いれると割とおいしかった 俺が好きな居酒屋のポテトサラダも業務スーパーの奴を使ってアレンジしてたわ
普通にうまい 飲食店って専門の商社みたいのが出入りしてるのかと思ってたけど、実際に業スー使うもんなのか サラダやトッピングなどに手間がかかるしな
煮込みものは簡易物でもいいのかもな >>18
>>1よりこっちのほうが面白いやん
これを記事にしろ >>336
ていうか、この画像でバレて困ること、ある？ >>348
そりゃ数出るなら一斗缶入りがグラム単価良いに決まってるけど
個人の喫茶店だとそこまで数でないだろ
カレーは一回封切ったら即日使い切るものだし >>345
パヨクが現実逃避した
そんなことしてるからパヨクのエコーチェンバーに洗脳される
そして選挙に負けるんやろ 喫茶店が独自で料理とかあんまないだろな
業務用とバレないにくいように独自でスパイス効かせるくらいはしそうだけど >>354
個人経営のきっちゃてんなんか業者から買うほどの量ないわ
コーヒー関係はうっしーしーとかキーコーヒーとかの営業が出入りしているにしても >>320
ホンの少ししか買わない小さい店までは業者の営業来ないんじゃね 普通じゃね？業務スーパーでカレー粉買えばセーフなのか？ 業務スーパーだから当たり前じゃん
むしろ手製作り置きで食当たりしそうなのよりいいだろ 素人飲食が失敗する理由はこれなのか
全部手作りすると勘違いしてコスト嵩む 安くて美味いとレビュー好評のステーキレストランにワゴン車が来ててハインツの大缶を搬入してた 今度店行ったら、このカレーは業務スーパーの味しますねって指摘しとけ ただの喫茶店なら仕方なくね
福神漬けとかラッキョなんて普通のカレー屋なら業務用だと割り切ってるし モーニングにコストコのディナーロールが出てくるところもあるで 草
まあひと手間加えるだけで大分変わったりはするが >>348
その一斗缶使い切るまでに何日かかるんだよ 具を足してるんじゃね、って言ってる人もいるけど
そこまでやるのはむしろ意識高い喫茶店だと思うよ >>81
コーラはコカコーラかペプシのサーバーか瓶があるだろ… ハムの会社が4パック1セットのカレー売ってるけど何でハムの会社がそんなの売ってるのか疑問に思ってる ディズニーのカレーだってハウスのレトルトだよ
熊さんが裏でスパイス引いてるとでも思ったか？ カレーチェーン店だって本部からルーとか流してもらって作ってるだけだからな
専門店ならまだしもただの喫茶店ならあんま本格的なものは作らんやろなあ・・・ 冷凍のカキフライ買ってた食べたら職場近くのよく行く洋食屋さんの味がした 日本人は手作りやらブランドや産地をやたらありがたがるし大好きだからな
中国産あさりを国産だと騙されてやっぱり国産のあさりはうまい！シナはまずい体に悪いとかってずっと食べてたわけだしなどこかの愛国者はｗ >>364
珈琲屋は業務用レトルト食材も小ロットで配達してくれるよ
キーコーヒーだとプロジーヌってシリーズで色々売ってる ラーメン屋でも味の素が出しでる業務用ラーメンスープの素をベースにして調味料注ぎ足して我が店のオリジナルスープですとか言ってるだけだからな 普段訪れていた喫茶店・・・そのレベルじゃレトルトだろそりゃ
ガチで作ってるカレー食いたかったら自分の足で探せ馬鹿 >>139
そいつは商売の才能ないな
ウチはいついつに15ケース欲しいって事前に予約してたわ >>339
横からだけど
選挙は自民維新が勝ったんじゃなく
LGBTQ法＝ジェンダー平等法で
左翼が自滅しただけじゃん
表向きは善人面してLGBTQ法要求して
心は女と言い張って女子トイレ入ってくる
性犯罪者が悪用するから女性が反対したら
被害者面してポリコレ棒で女性を加害して
ぼこぼこにして謝罪に追い込んで
裏では心は女と言い張って
女子トイレ侵入して盗撮繰り返したり
集団で女性を強姦しようとして逮捕有罪
つまりLGBTQ法要求する人＝性犯罪者と共犯者で確定
自民がいくらゴミでも維新があれでも
対抗の左翼がポリコレ暴力やくざで
本物の性犯罪者だから選択肢ないんだよね まんま出してるところは論外だが、大体は市販のレトルトに手を加えたアレンジ品カレーだよ >>392
業務スーパーの冷凍カキフライは普通に旨いからね 信じたままならどんなに幸せだったか。でも目の前で茹でたレトルト袋をハサミで切ってライスにドバー見ちゃったら次はないなｗ >>209
ベースに使うわけか、香辛料ぶち込んで牛肉もちょろっと入れれば化けるわな
インスタントラーメンにとりハムのゆで汁を使ってたな、あれ美味しくなるもんね >>388
カレーは知らんが居酒屋っぽい格好の人みたことあるよ そういえば名古屋駅西口の中華料理屋でグループで烏龍茶を2杯以上注文しようとすると「こっちの方が安い！」って言われて強制的にキリンの業務用烏龍茶2Lペットボトルと大量の氷を置いていかれる… 安売りスーパーとして世間で有名になっただけで、元々は業務用というポジションの店だし、何の問題もないわな。 漫喫やカラオケのレトルトにはケチをつけないのに変な思考だな
別にうまけりゃいいだろ 業務スーパーでそんないい感じのレトルトカレーってどれのことだろ >>212,301
https://i.imgur.com/uFED8ID.jpg
すまぬ違う店
>>285
そう思うんだけど菓子パン買うよりはいいのかな。計算したことない
>>336
アサシンケンモの派遣はよしてね😎
>>353
🖕😇🖕 バレないレベルならええやん
観光地の喫茶店でボンカレーそのものが出たことあるわ
1500円くらいで 業者が業務スーパーでモノ買ったらネットで晒されるのか 高校時代の彼女がお菓子作りが趣味でバレンタインに手作りトリュフチョコくれたけど既製品のチョコを溶かして作っただけだってわかって何か冷めたこと思い出したわ
手作り自称したいならカカオから作れよ 今話題の推しの子ってアニメ、面白かったけど経産婦とか脱いだらすぐわかるだろ・・・って思ったよな 友達がバイトしてたカレー専門店は市販の固形ルーを何種類もブレンドしたやつだったぞ 一色1000円以下の店で食うぐらいなら家で食った方がマシなんだよ？ 業スーみじん切り玉ねぎパックや業スー牛バラブロック、業スー牛すじに
業スーのスパイス配合して業スー肉エキスや業スーコンソメ入れて、
そいつらを業スーカレーで煮込めば、うまいカレーが出来上がる 飲食店営業許可」を取得しているカフェは、アルコール類の提供以外にも、手の込んだ料理を調理することができます。
一方、「喫茶店営業許可」だけ取得している喫茶店・純喫茶では、単純な加熱調理しか許されていません。
喫茶店や純喫茶でコーヒーと一緒に注文できる調理品が、ケーキやお菓子などの軽食しか提供できない理由も、営業許可の違いにあります。
喫茶店で飯食う人、バカですᴡ >>417
なろうファンタジー見て何言ってだお前は(^_^;) >>393
ラーメンハゲのセリフで情報を食ってるってのがあったけど飲食店なんて情報と場所で儲け出す商売なんだから当たり前だわな
大衆に迎合できる味さえあれば十分 >>388
食材を業務スーパーで買ってるとこも多いと思う
同じものを大量に
ショッピングカートに入れてる人見かけるからね
ダンボールで買ってる人も見かけるよ >>423
www
飲食店の「プロ」って美味い料理出せる店じゃなくて
事業として安定して収益上げられる店の事だぞw なんで話題になるの？
普通だろ
居酒屋で出てくるパストラミなんて基本ｷﾞｮﾑｽﾊﾟやぞ
Twitterって情報古いな なんか他のと混ぜるとかスパイス加えるとかしたらオリジナル主張していもいいよな >>411
業務スーパーによって品揃え変わるけど
具なしのレトルトカレー売ってるとこ結構あるよ すまん
俺のレスは
>423じゃなくて>>413向けなw つか、素材をそのまま食ってマズイマズイ言ってるだけだからな、お前らって。
業務スーパーで売ってるものは全部素材なんだよ。プロは何らかの手間を加えて価値を出す。
生のジャガイモ買ってきてそのままかじって、マズイマスイ言ってるレベルなのがお前らなんだよ。 >>388
自家製を業務用で水増しとかラーメン屋とかでもやる手法 >>427
何意味わからんレスつけてきてんの？ガイジ？ｗ
誰が旨い料理を出せる店なんて言った？ｗ
書かれても居ない幻覚見てレスつけてくるなよ気持ち悪い(^_^;) >>424
いらない無駄な情報ばかり知りたがるからな 普通の店だったらごろごろ野菜入ってるから違うって分かるだろ
業務スーパーのなんて細かいのしか入ってないじゃん 嘘松じゃねえかなあ。
レストランからカフェまで、業務用の缶やレトルト出してるとこや、それをベースにひと手間だけかけたもの出してるとこは多いけど
（当たり前だ、いちいちカレーなんか作ってられるか）、
そういうとこが使ってる本物（？）の業務用は業スーなんかにほぼ並ばないよ。
ごくたまーに、本物のハイレベルな業務用が入ってくることあるけど、後はなんちゃって業務用で、「業務用」と書いてあるだけの家庭向けのばかり
そもそも、モノホンの業務用は結構単価高いし。 専門店でもないのに出るかどうか分からんカレーを鍋で仕込む店のほうが珍しいと思うぞ >>422
そもそも飲食店って調理師免許いらないでしょ
食品衛生の許可と
防火なんちゃらの許可とって
保健所に申請するだけじゃん >>440
確かに業務用スーパー(誰でも入れないスーパー)の値段見たことあるけど
安くなかったから驚いた記憶はある >>440
喫茶店とか居酒屋レベルだとそこまでやらんってかそのまま出してたわ >>388
卸から定期的に仕入れるほどの量を扱わない個人店なら業スーに自分で買いに行くくらいでちょうどいい まあ2500円の鰻重頼んで
奥からチーンが聞こえた絶望感よりマシだろ わざわざ業スーなんか行って買うか？普通に卸から買えばええやん。高瀬物産とか西原商会とかあるだろ 業務スーパーでバーモントカレーの業務用1キロ入とか売ってるけど
あれにスパイス足して店で出したら普通に自家製カレーだろ
業スーのだとかそうでないとか店で判別するのなんて無理無理 馴染みの寿司屋が玉子焼き買ってたのはショックだった >>422
喫茶店営業許可ってホールのロービーとかにあるようなコーヒースタンドみたいなところがとるやつやで
そして廃止済みやで 近所の飲食店は業務スーパーじゃなくてハナマサのカレーを出してくるな
それは許されるのか知らんけど あとカレーの具は煮込むより
ルー別で用意して
しっかり炒めて作った方がおいしいよ 業務スーパーでは時々、氷とか何かの冷凍食品とか大量にまとめ買いしている人居るね 業務用スーパーでデカい容量のバーモントカレーとかジャワカレー売ってるけど、あれ実は一般向けとは中身が違うんだよな。
元々は同じだったけど今は違う、といったほうが正しいんだけど。 業務スーパーと言いながら一般客対象のスーパー
と思いきや業者も利用してるスーパーなのが実態 レトルトを不味いって思ってる人は
自分で料理しない人と思う
少しアレンジして具材足すだけで
プロの味にも負けないよ 昔お前らが名前で勘違いする奴いるけどここは業務用みたいな大容量の商品を一般相手に売るただの安売りスーパー言ってたけど
本当にここで仕入れてる店現れたの？ >>467
いや、業務スーパーも普通に飲食店の人間が買い物に来てるぞ笑
マヨネーズとか調味料とか、一般のご家庭医は箱で買わんだろｗ カレーしか出さない店でも業務用レトルト使ってたりするから別に何とも思わない うどん屋のカレーうどんなんかもそうだしな
ほとんどレトルト >>467
テレビの業務スーパー特集で普通に業者も利用してるの何度も見た >>467
小さい飲食店や居酒屋なんかは普通に業務スーパーで買ってるぞ ある番組で出てた人気宅配専門カレー店もベースは業務用だったな
店舗ごとに手を加えてその店オリジナル、なんも間違ってないわな こんなんコストコで買った菓子を堂々と転売するスーパーよりまだマシだろ
日本の卸業者から何か仕入れるよりコストコで買った方がまだ安いってよ 喫茶店のカレーとかそんなモンやろ
わざわざ個別に作ってると思ってたとか無知すぎ なんか、むかしセブンルールとかいう番組で
寮母？だかなんかに密着してて
業務スーパーで車に入り切らないくらい買い物してたの見たような記憶があるなぁ こんなんで文句言ってたらうどん屋で出てくるカツ丼のカツが冷凍食品なんでクソとか言いそうだな… 朝一で行くと飲食業みたいな人たちが
食材大量に買ってる ネパール人とかが経営しているインド料理屋はまさか業スー使ってないよな？
夢を壊さないでくれよ…
都内のどこかにアジアエスニック料理の香辛料を扱ってる専門店があると聞いているが しかしゆで太郎のカレーはまずい
あれはレトルトでも中々許せないレベルのまずさだったわ 行きつけの喫茶店でカレーを食うアルバイト…
節約の観念とか持ってないのかよ 以前、レトルトを潰して自家製カレーに入れて売ってる店がテレビでうまい店として紹介されてたぞ
レトルトは旨味が詰まってるからとか言って 元々業務用スーパーなんだから業務で使うのは当然なんだよな それを一般でも買えるようにしたってだけで
材料が切れて切羽詰まった時なんて普通のスーパーに買いにいったりもするし マクナルで紅茶頼んだらリプトンのティーバッグ出されたとかよくある話 >>478
コストコは会員向け倉庫だから転売をみとめているんだから 100%ピュアなボンカレーを出す喫茶店が兵庫にあったなw 喫茶店のランチは鶏からも使ってる
一口で業務スーパーってわかった >>466
レトルトカレーを半完成材料だと思って具や香辛料足せばかなり調整出来るか 外部からの仕入れにもさまざまな形態
ある業者が繁盛店のカレー屋の店主にPB（プライベートブランド）のレトルトをつくって販売しないかという話を持ちかけたところ、頑なに断られ、その隠された理由が、そのお店は既存のレトルトを使っていたからという話を聞いたことがあります。また、「契約農家から仕入れた有機野菜使用」と謳っているフレンチレストランの職人さんが、近所のスーパーで多量の野菜を購入している姿を見たこともあります。
面白すぎる 自家製だと思い込んでただけか
最安のがハチだったか
良く買ってた >>18
いま若い女の間でオムツ流行ってるらしいぞ
ソースはリリー・フランキーのスナックラジオ そもそも、コストコはビジネス会員とかエグゼクティブ会員とか、プロ小売業者向けの会員があるし。 これで疑問持ってたら客の目前で化調バッバッバッって入れてるラーメン屋は行けないな >>492
あれは市販スーパーのリプトンじゃないぞ
リプトンが提供してるマック専用のカスタマイズ品な気する いやぶっちゃけ昔、業スーに近い業態のとこでバイトしてたことあるけど、プロのお客さんなんて、月に数人くらいしかこなかったんだよね
そして、「業務用」とパッケージに書いてあるだけのただの粗悪品を、明らかな素人さんとか、お年寄りとかが喜んで買っていくわけ
外食産業もそりゃ闇は多いけど、この話はどっちかっていうと自称「業務用スーパー」の方が闇ってやつ >>452
色んなウメちゃんの情報とか見てるとスレ行ってヌルマン！って無性に叩きたくなる >>505
プロのお客さんってのはわかるもんなの？ >>502
契約農家から仕入れた野菜100%使用とは言ってないじゃん うちの近所なんか居酒屋のあんちゃんが西友うろうろしてっからなｗ この世に「おとなの大盛カレー」ほど不味いカレーはない >>486
あれは出店から日々の仕入れまで口利きしてるブローカーが居ると思っている
どの店もメニューほぼ同じでしょ？規格化されてるよ ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
個人経営の飲食店はいろいろ
大変そうね ガラムマサラを軽く炒って混ぜるだけで相当うまそうな匂いになるからな
喫茶店のカレーなんてそんなもんだしそういうのでいいだろ >>512
たしか日本でカレー屋開きたいネパール人専門のコンサルみたいな会社がある 世の中レトルト食品を気づかずにうめえうめえって食うバカ舌ばっかだから 
CoCo壱じゃないの？ 喫茶店のカレーなんて殆ど既製品だろ。
一昔前までトイレの吸い殻入れなんて大体ライオンカレーのデカい空き缶だったし。 >>516
未払いで問題になったりとかもあったなぁ 多少顔のいい人間がこれで飲食店やれば固定ファンがついてもうかるかもな メーカー→個人飲食店 こういう直接仕入れは日本ではおそらくほとんどない
メーカー→大手卸売→(二次卸売)→個人飲食店 おそらくこれが一番多い
メーカー→業務用スーパー→個人飲食店 これが上と大して変わらないか上より安いことあることは否定できない Youtuberが老舗の喫茶店の取材で料理の材料聞いたらレトルトだった
店主いわく、その道のプロが作ったレトルトだからおいしいに決まってると
確かにその通りだわ 業務スーパーまずいとかいいつつ
同じ商品を飲食店で高い金出して食って
うまいうまいと食レポする
面白すぎる光景 >>486
あの人らはUberとかで〇〇専門店って名前つけてカレー以外の食い物売ってるよ ほーん、ギョムスのカレー美味いっつーことよな？いっちょ買ってみっかなって思わせるステマじゃねーの？コレ >>505
茹でるとベタベタするパスタとかあるよな
普通のパスタと値段ほとんど変わらないあれを業務で使うわけがない >>532
近所のネパールカレー屋が帯広風豚丼を売り出した つまりあそこの束になってる業務用と書いてあるカレー美味いのか
ミートソースは美味かった >>528
外食ってその場面に応じて目的が違うもんだよ
出先でその後に用事があるから、取り敢えず急いで腹に何か入れときたいとか
美味しいもの食べたいなら喫茶店でわざわざカレーは頼まないだろうし 喫茶店で一日何食でるかわからない
カレー作るかっていう https://mobile.twitter.com/SALE_GW_AZ/status/1647884248983171072
AGF ちょっと贅沢な珈琲店 レギュラー・コーヒー プレミアムドリップ 東海 喫茶店のモーニングブレンド 14袋入り×3個セット
507円
定期おトク便を利用すればさらに＋最大15%OFF
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>507
一度に買う量が一般客とは違うし、そういう定期的に買うプロの客については、卸す側も相手のお店のことある程度把握してる
向こうさんも買うものや数量をあらかじめ決めてたりするから、ピッキングも店側がやったりするし
もちろん、雰囲気も一般客とは違うけど笑 飲食店評価する前に近くのごみ捨て場見れよ
仕入れたもんの段ボールあんだろ恥じかく前にリサーチしとけ🤤 スーパーならともかく個人店がメーカーから直接仕入れなんて無理だよ >>18
姉ちゃんの子供のに決まってるだろ、女子大生なんだから子供なんて居ないって ねえねえ消費者庁はいつまで自称「業務用」を野放しにするの？
これもイカサマガチャと同じでオトモダチパワーでスルーなの？ S＆Bのカレー粉から作ったって
カレーのルーから作ったって
カレーのレトルトから作ったって大差ない
スパイスから厳選して作るならその店の味と名乗っていいが、そこまでしている店なんてほとんどない 業務用って単に家庭用のやつの量が増えたのがほとんどだよ
何が詐欺なの >>18
そのオムツが子供用か大人用かで用途が違うだろ 出来合いでもいなばのタイカレーなら大歓迎だよ
申し訳ないけどあれを超えるカレーは存在しないので 小さな飲み屋のチューハイはトップバリュ
飲み屋のババアがカゴいっぱいに買って行ってる カレー専門店ならともかく他にもメニューある小さな個人経営店舗で毎日いくつ売れるかどうかもわからんカレーぐつぐつ仕込んでられるわけもないしな
レトルトカレーにそのへんで売ってるスパイスやパセリ振ればそれでオリジナルメニューや 業務スーパー(業スー)は家庭向けのスーパー
業務用スーパーと全然違う 手間と商品価格考えたら仕方ないと思うよ
CoCo壱はだから高いんだよ
喫茶店で出すカレーなんて業スーベースにアレンジした程度で十分 確かに喫茶店でカレーの為に寸胴で火かけ続けるのもちょっと考えにくいな >>318
業務スーパー行ったとき、豆腐をかご一杯に入れてる人見かけたから店も使うんだと思う うどんを30玉まとめ買いしてるとこ目撃したことある
多分飲食店の人やないかなと思う そもそも、その辺のFC契約したら本部がレトルト品送り込んでくるんだし。
どこが卸してるかの違いでしか無いわな。 スーパーである必要はあんまりなくて主要な食材は飲食店用の卸売業者で間に合うよね >>572
もしかして飲食用の卸業者ってスーパーより安いと思ってる？ 業務スーパーの方が、お前らにも売ってて数が出る分、安い。 業務スーパーで買い物してる業者なんてみたことねーよ
カレーのレトルトなんてわざわざ買いに来るほど安くもないしな 専門店でもなきゃそんなもんだろ
昔カレーが旨いって評判の喫茶店でバイトしてたけどお前らがバカにしてるハチ食品のカレーをベースに使ってたし
世の中大して味わかる奴なんていないんだよ >>578
サラダオイル一斗缶なんか買ってるやつ家庭用ではない >>564
なぜにCoCo壱
ハウスの連結子会社になってからも栃木工場でカレーソースを製造し冷凍してから店舗に運ぶという方式
コストかかってないとは言わないが・・・ 地域差があるかも。
川崎区は
>>567,570
の言うように個人店で使うっぽい買い方している客をちょくちょく見かける 喫茶店でオレンジジュースたのんだら、
缶ジュースあけてグラスにいれただけ。
いちいちオレンジしぼってないから。
そんなもんだ。 東雲かどっかに会員制の業務スーパーみたいのがあってそこ行ってた カレーとかの類で言えば、確かに一般人が割と簡単に買えるものと本物の業務用？がかぶる部分があって、
例えばMCCあたりをベースにしてる店はあると思う。
でも、そのMCCの缶にしたって、そこらのレトルトより遥かに単価高けーからっていう。
普通の人が想像するインスタントカレーとは話が違うし、まして業スーに並んでる自称「業務用」とはまるでレベルが違う。 ホットコーヒーは豆からサイホンドリップしてくれるのにアイスコーヒーは業務用パックから注ぐだけの純喫茶
コールドブリューなら店で仕込んでもそんなに良くもならんのかも知れんが、まあ見ちゃうとね ラーメン屋の店長がギョムのドデカ生ニンニクすりおろし買ってるの見たわ 喫茶店の親父は石皿でスパイス調合してないと本格的とは言えないわな 最近バーモントカレーのレトルト食ったら味がまんまククレカレーだった件 インドカレー屋で
パックに入ったインドカレー鍋に継ぎ足してたの見た時以降
インドカレー行かなくなったわ
工場で作ってるんかよ 何が悪いんだよ
喫茶店のカレーはレトルトで良いだろ
ご飯は炊くんだから 業務スーパーで働いてて業務でレトルトカレー買っていく人が居て何が疑問なんだよ
アホなんか >>1
業務スーパーのって殆どプロ用であそこからスパイス追加したりして味変えるのに一体なんの問題が…
そのまま出されてると思ってるのか？
それが悪いというならスパイス調合してるとこ以外で食うなよ 業スーで買うとか素人やん
普通飲食業やってれば業務用食品のメーカーから試食会のお誘いあるだろ 低めの山登りで軽食屋に焼おにぎりってあると
つい食べたくて注文するけど
2度ともニチレイの冷凍食品だったな
まあ食べ親しんでるからいいけど… >>605
素人はお前じゃね。
良いものが安く買えるのならどこでも良いわけで、そういう開拓や研究もロクにしない経営者が生き残れるとは思えんね。 どこで仕入れようが結局はレトルトだよ？
知らなかったの？ つか、業務スーパーのオンラインショップとか箱売り限定だし。
箱で買う一般人なんてそうそういないわけで、業務ユーザが結構いるってことだろう。 カレーに関しちゃレトルトでも十分美味い。
まぁ４パック３００円とかああいうのは良くないが。 >>168
昔はもっと美味かったんだよな
リニューアル減量後は味も落ちたけど
それでも他のレトルトよりコスパは良い たまに行くスナックのママとレジで同じ列に並んだことならある >>1
まぁでも味でバレるんじゃねｗ
野菜入れれば出汁が出て多少味変わるだろうがなｗ >>600
店内仕込みでも余ったらタッパーに詰めたりはする
寸胴で置いとくより衛生的で長持ち 個人で趣味でやってるような店は
スーパーとかで仕入れてるしな カレー専門店以外は、だいたいレトルト。
いちいちつくってられない。 玉ねぎ炒めたり煮込む手間省いて安く出してるならありだろ
千円以上とってたらクレームつけてもいい >>621
客が味なんか分かるわけないだろ
レトルトカレーおいしいんだから >>50
ハチ食品のレトルト色々あるんだよ
そこそこ食える程度かな >>625
メーカーにカレー作って貰ってレトルトにしてる店もあるけどな 業務卸のとこから仕入れて
そのまま出してるとこもあるが
ちょっと加工して出したりしてるからね
高級料亭でも仕出し屋のものにちょっと加工してるだけ 大久保の業スーなんて個人の居酒屋みたいな格好した客いっぱい居るぞ 食べれる状態で出してもらって洗うまでやってくれるんだから
人件費払えよな
原価厨は 場末のサテンやスナックなんて半分趣味みたいなもんやし
常連はみんな分かってきてくれてるんよ フェリーとかホテルの軽食コーナーもレトルト。
でもそっちはガチで業務用。 カレーはスパイスから調合すれば美味いってもんでもないだろ
特に日式カレーは ブラジル産鶏肉は誰も買わねえだろ
と思ってたら
まとめて買っていく人がいるんだよな ご当地カレーってのが各地の土産物として売られているが
アレ、大阪の会社が開発製造してんだってな 大鍋に入れてスパイスと野菜加えればほとんどの客は気づかない 業務スーパーいったら冷食の野菜やポテトの棚スカスカで笑った
みんな本当に金ないんだなと >>608
慣れ親しむ
からの類推で食べ親しむって言葉を使ったんだろうがそんな言葉ないから外で使ったらマジで馬鹿だと思われるから気をつけろよ >>432
その素材がまずいんだが
なんなら完品はさらにまずい >>604
あくまでもベースであって、家庭のカレーじゃあるまいし、そのまま出すヴァカは、いない カレーって普通に作ると店内がカレー臭に汚染される
カレー屋さんならそれでいいけど喫茶店だとそれはアウトだからそりゃレトルトだろ >>644
やっぱり素材をそのまま食ってマズイとか言ってるバカじゃん。
お前の使い方が間違ってるだけや。 業務スーパーってほんとに業務で使われるもんなん？
名前だけかと レトルトカレー数種類を混ぜてそこに数種類のカレールーと茹でたジャガイモ人参を混ぜたらオリジナルカレーの出来上がりだ！ 業務スーパーじゃなくて
業務用のスーパー行きなよ
コストコよりも楽しいかもよ >>645
だからそうやって書いてあるだろ何いってんだこいつ 業務スーパーのレトルトなんが不味すぎて売りモンにならんだろ
アレンジとかは一から作るのとたいして変わらんし ババアがやってるスナックなんか全部レトルトか冷凍だぞ 食材なんて一手間で劇的に味が変わるんだよ。
高級食材を使えばド素人が調理しても高級シェフの味になるか？ならないだろ。それと同じこと。
業務スーパーは素材からマズイとかわめいてるバカはそこからして理解できてない。 お店のカレーはおいちいね！→業務スーパーのレトルトでしたーｗｗｗ ガチのとこは業務スーパーじゃなくてアミカとかハナマサ行ってるよ じゃあルーじゃなくて業務スーパーのスパイス調味料だけで作ったカレーなら良いのかよ 流石に業務スーパーのカレーを客にそのまま出す店はありえん
ベースにしてるだけだろ 実家が喫茶店やってたけど
いちいちルーから仕込んでたら
店が潰れるわ。
ケーキ類も全部完成品を
仕入れるから。 レトルトにカレー粉入れたりしてアレンジしとるんやろ 東欧の食品が激減して半PBみたいな中国産だらけになったねぇ こう言うの見ると居酒屋で飲むよりもう家やどこかに集まってつまみ持参して飲むとかの方が良くなってくるんだよな
居酒屋とか新しい稼ぎ方見つけないとホームパーティに全て持って行かれるだろ (´･ω･`)ピラフとかだいたい出来合いだよな🤢🤢🤢でも子供の頃はレストランで頼んでた >>1
自家製カレーと見紛うほど美味いレトルトカレーってことやろ？
売ってる商品に誇りもてよ そもそもカレー屋でもない店がどれだけ注文入るかも分からんのに
手間だけはくそかかるカレーなんか毎日作ってる訳無いだろ 銀座の店で1600円くらいのカレー食ったけどカッスい肉しか入ってないレトルトをちょっと加工してような味だったわ
あんなところでカレー頼む奴は馬鹿 そもそもスパイスからカレー作ってたら店内にカレー臭充満してるわな 喫茶店じゃ業務用の缶のヤツを使い切れないだろうから当然だろうな
食中毒の可能性もほぼ無くなるし 業務のおとなの大盛カレー辛口初めて買ったけど
辛すぎだろあれ 業務用スーパーのレトルトカレーやビーフシチューって安いけどそのまま食べても美味くない
お店で出す味にまであげる方法があるなら知りたい
野菜足すとかそういうレベルでは無い >>98
中国産のアサリも熊本の浜辺に置いとけば熊本産になるからな！ 普通に業務用のスーパーでS&Bのでっかいルウを買ってきて作れ ネパール料理屋もセントラルキッチンあるやろってレベルでどこも味一緒 >>18
若い娘の間でオムツ履くの流行ってるらしいぞ
ソースはスナラジ スパイスから作ってるのはケンモメンが嫌ってそうなインドかぶれの店くらいだろ >>691
フライパンでクミンを油で炒めて香りが立ってきたらレトルトブチ込む これにスパイス加えて焼いた野菜でも添えてやれば売り物だ
h
ttps://sbfoods.meclib.jp/prouse_retortseries/book/#target/page_no=1 >>578
まともな飲食店は高瀬とか西原あたりから仕入れるだろ 豚骨スープも既製品をベースにしたアレンジの店は一定数あるから
こんなの気にしてたら、とんこつラーメンなんて食えなくなっちゃうな アレンジしてるんじゃねえの
そのままだと味の良し悪しに気づくと思う
俺は食べたことないから知らんけどきっとクソマズなんだろう 業スーじゃない業務用食品はいっぱいあるので
そういうとこから仕入れるのが普通
ホテルの厨房とかもイベリコ豚のハンバーグみたいなのもみっちり詰まった味付き状態のミンチを買ったりしてる 飲食店は業務スーパーから買ったりしないぞ
卸から仕入れる 似たような経験したことあるわ
それアリなんだ…と思った >>649
業務で使う物と近い物って感じかな
ホイップクリームは業務で使ってる物と近いけど別の物 レトルトみたいに一食分だとアレンジしにくいだろ
せいぜい付け合わせを工夫するくらいしか出来ない
でも業務用レトルトも充分おいしいし別にいいじゃん >>649
名前だけだよ
本家がそう言ってたし
最初から一般客向け
逆に個人経営の小規模の店なら近所の普通のスーパーで食材買ったりもしている こんなの日本全国の喫茶店でみんなやってるよ
喫茶店がわざわざ毎日カレーの仕込みしてると思ってるのが異常 ライスが切れたら松屋に買いに行ってる飲食店もあるらしい >>5
焦がした玉ねぎと生姜の粉末と胡椒足すだけでバレなくなる 外食はサービス業であって食材の販売業じゃないからね まーでも業務スーパーでレトルトなんか買ってるようじゃ繁盛店ではないな。
繁盛店はもっとえぐい ベースで使用しててもいいじゃん美味しかったんだろ？ >>110
カウンターの後ろの棚に赤い缶が置いてある店があったけど、安いのに美味かった。 >>467
いや普通のスーパーでも買うけど
こいつ家から出たことなさそう おんなじもんでも店で頼むとうまいけどウーバーはクソまずい
やっぱり皿とか雰囲気が大事なんだよ そのレトルトカレーをベースに何かしてるかもしれないだろ
さすがにそのまま出すとバレるだろうし >>648
は？まずい素材に何足そうが不味いつってんだよ
ガイジかお前 >>736
レトルトカレーって時点で原価押し上げてるんだよ
1日10食程度売れる店以下ならレトルトの方が原価下がる 俺がバイトしてた店でも高級ホテル並のカレーとか言いながら業務用品湯煎して出てたわw むかしバイトしてたローカルチェーンがレトルトだったな
たまにカレーがうまい喫茶店で見かけるのは不思議でならん
バイトしたことある人も多かろうに 個人の喫茶店なんて大体そうだぞ
喫茶店に美味いメニューあったら業務スーパーで同じ味のやつ探したほうがいい セントラルキッチンで仕込みするのも工場製のレトルト使うのも大して違わねーだろ ソニーのテレビなんか昔はアイワの製品にSONYのガワを被せただけだぞ ラーメンでもなんでもそうだけど味を一定にするって普通に考えたらむずいよな。やっぱり… カレーって専門店で無けりゃ大抵は缶入りのやつじゃね 業務のレトルトクソ不味いだろ
その味で行きつけになるわけない >>742
このスレでもいくつか出てるように、何か一手間アレンジしてるんだろうな >>749
缶は数さばけないとロスが出るんよ
たまにしか注文来ないならレトルトだな アレンジするなら具がはいっていないレトルトの方が良いかもね ファミレスの制服着たにーちゃんがよくスーパーの冷凍フライドポテト買ってたわ
そんなに違いが出るもんじゃないから問題ないとは思うけど こういう時の陰キャのそんなの普通でしょアピール本当きっしょｗ 上から下まで公務員(自衛隊)から喫茶店までやってる感の国 騙される方が馬鹿系の意見の人は、いざ自分がひっかかると顔真っ赤にして怒る バイト先の喫茶店缶のカレーに具とかワインとか加えて出してたぞ
旨いのよ レトルト食わされて喜んでる外食厨じつに間抜けで草
スパイスからカレー作ってる自炊の俺のほうが高等種族ですわ 喫茶店は味じゃなくて雰囲気を売る店という意見なら普段からオープンに言えばいい 失われた30年には派遣労働等だけじゃなく、こういう問題もある
上の世代のセコさを見て若い人間が「あ、社会でこういうのOKなんだ」と思って自分もセコいことを始めるという
大抵は社会でのイメージを利用して
そんなのが積み重なってる 玉ねぎ
トマト缶
ニンニク
生姜
ジャムとかチャツネ
ソース類
この辺足すだけで戦えるレベルになりそう >>762
色々な材料煮込んだドミグラスソースとか自作する手間と時間考えるとね。
趣味の料理では楽しいけど商売のために量産するとなったら既製品を使いたくなりそう 昔の高速SAなんてもろボンカレーだったけどな
喫茶店なんて安いしそんなもんだぞ それじゃあ喫茶店のカレーを有り難がってるケンモジはただの馬鹿じゃん 近所のラーメン屋店員が冷凍コーンとか買ってくのはたまに見る 業務スーパーはマジで飲食関係者の利用多いぞ
弁当屋や祭りの時のテキ屋は常連 松だろ
レトルトはどんな高級品だろうが所詮レトルト味ですぐ分かる スパイス混ぜ混ぜして自作した方が安そうだけどどうなんやろ 個人の定食屋か飲み屋っぽい夫婦が大量に買ってるのはよく見る >>772
ご飯炊くだけで600円取れるんだから簡単なお仕事で済む >>771
あのレトルト味の正体はなんやろな
まさかレトルトフクロウからあのレトルト味が漏れ出してるんか？ 専門店以外でカレーやラーメンとかを頼むときは業務用だと覚悟して頼むもんだろ >>776
ファミレスのサラダバーに付いてるカレーとか罠でしかないからな 大抵の料理屋のカレーなんて
ハウスかS&Bとかのルーなんだし
問題なくね？
てか「業務用」とはそういうことだろ でもレトルトそのままだったら具が少なすぎて、さすがに客に出せなそうな気がするけど これは仕方ない
社会に出る前は飲食店の仕入なんて考えたこともないだろうしな
大手チェーン店でもたまに近所のスーパーで買うよ >>782
ちょっと材料足りないなんてなると近場で済ますなんてよくあるよな >>785
むこうの方がレトルトカレーのアレンジの話題豊富なのかな >>144
スキー場なんかだと1500円位で出てきそう いくら業務量スーパーでもカレーなんてレトルトは割高だろｗ
ラーメン頼むとサッポロ一番が出てきたことならあるけど
あれで600円取られたのは納得いかなかった
しかも30年ぐらい前の話 カレー専門店でもない喫茶店が高々一メニューのために手間暇かけるわけないからなぁ
喫茶店のカレーを美味いって言ってるケンモジは馬鹿だよ いやそのままレトルト温めて終わり
わなけないだろ
少しだけアレンジしたのをオリジナルカレーとして提供する これだよ 台湾料理屋がカレー丼半額だったから頼んだらボンカレーみたいなやつで笑った
これで通常時700、出前館なら900円って逆に凄いわ中国人 厨房の格好したままここで買い物するの止めてほしい
すげえ萎える、せめて着替えてくれ 料理人の格好した白い服のおじさんがギョスで口に手を当てながら商品買い物してて引いた
近くの店のウインナーはギョスなんじゃねかと >>799
そりゃウインナーを自作してる店なんてドイツ料理専門店くらいのものだろ 業務スーパーって元々そういうもんだろジャップはここまでバカになったのかい？ >>416
そこまで過激じゃないけど
その程度の腕なら3000円の既製品でいいよな >>454
築地の卵焼きとかそういう需要じゃないの？ >>416
それじゃTOKIOしか彼女にできないじゃん 昔バイトしてたとこもそうだけどさ確実にそこに何か足してると思う
固形のを包丁で刻んだルーだったり香辛料だったり調味料とかココナッツミルクとか桃缶とか
そのまんまだしたら流石においしくねーもん まあ業スーのレトルトより
不味いカレー店あるからな 飛び込みの一般人も使えるけど
基本的にプロユースの店近所に何件かあるけど
並べてる商品はそんな特殊なものじゃないしな
お願いすれば取り寄せてくれるらしいが >>805
手抜きとコストダウンのためだから
水増しして倍に増やせば大儲け うちはラーメン専門店だけど業務用公言してるわ
こんなんで良いんですよの極みを目指したらそうなった 居酒屋のポテサラとかもそこらで買ったやつだってYouTubeで見た 何か振ったり加熱したりするからあまり意識はしないだろうが
パン屋の惣菜パンでもパック詰めのポテトサラダだったりするからな 頭のいい人たちが作ったカレーに勝てるわけないから正解だね
少しはアレンジしてるだろうし スーパーとか弁当屋とかの惣菜、弁当とかも、なんなら数万するおせちとかもそれぞれの具材は冷凍パックされて送られてきたのを開けて並べて盛り付けてるだけだからな
1つのメニュー専門店とか注文受けてから作り始める高級レストランのコースメニューとかならわかるけど
そのへんの喫茶店やファミレスでメニューごとに一から作ってたら客の前に出すまでに時間かかりまくるから仕方ない >>808
飲食店の仕込みなんて実際はそんなもんですよね。
もちろん工夫して凝ってやってる処も沢山あるでしょうが。
前に「２ちゃんまとめ系動画」を見てたら、「市販の袋麺のスープをベースにアレンジして
ラーメン屋をやってる」「それでそこそこ自分独りが食う分だけは稼げてる」という人がいた。
「ラーメン屋をやりたくて勤め人時代にいろいろスープを研究したが、結局は袋麺のスープを
使うのがいちばんコスパが良かった」
「もちろんそのままでは出さない、アレンジはしてる、そこは企業秘密」
「麺も製麺所に頼んでる。基本ワンオペの店だから麺まで打つのは無理」
「袋麺の麺は捨ててる、勿体ないけど仕様がない」
「カウンターだけの小さい店だけど厨房は客席から見えないように工夫」
「飲み屋街の外れの店の夜メイン営業だから酔客ばかり、だから味なんかそこそこでいいのよ」
「ネット上で大マジメに褒められた事もあるよ」
、、だって、、
ただ所在地情報などをやや明かし過ぎだったのでもう特定されちゃったかもな＼(^o^)／
飲食なんてそんなもんですよね、現実は、、 喫茶店のカレーなんてそんな出るもんでもないからな
大体喫茶店がカレー拘ってるとか割りと最近できた風潮でそんなの思ったことねえわ 本格カレー店ならともかくって話
なんのための「業務」スーパーなの？ >>815
いま売ってないけどつけ麺系袋麺がめちゃくちゃうまくて
これで商売できるんじゃないかと考えてた 喫茶店ならレトルト自体は仕方ないと思うけどそれで800円とかしたら嫌だな 業務スーパーのウインナーで下痢するんだけど俺だけ？ レトルトを組み合わせたりアレンジしてるパターンはよくある 喫茶店のメシなんて概ねそんなもんだろ
むしろ伝統文化を大切にしていると言える そこいらの普通の飲食店なんてそこいらのスーパーで仕入れてる食材も多いからな
なんかチェーンを批判して個人店をやたら崇拝する連中って結構居るけど、
チェーンの方がよほど良い食材使ってる事も多いわ
大量に安く買い付けてるんだから当たり前だが レトルトの味に気づかない奴って何食べて育ってきたんやろな レストランでもレトルトか工場で作ったやつやろ？
ホテルでもそうやろ
味が安定するから ココイチだって普通にレトルトだぞ
レトルトじゃないカレーが食いたいなら自分で作るか専門店に行くしかない >>610
お前が業務用食品知らないのは分かったよw 昔働いてたすかいらーくもレトルトカレーだったなー
ファミレスなら普通か 自家製カレー仕込んでるんなら喫茶店じゃなくてカレー屋やれ 正直、喫茶店ならカレーに手間隙かけるより外れコーヒー豆つまんでる方が真っ当だろ ハウスとかエスビーのルゥとかレトルト買ってきて家で食えよ
味変わらんぞ 正直、業務スーパーのはアレだが、セブンのウマイ冷凍ラーメンにちゃんとしたチャーシューやネギを乗っけるだけで
十分ラーメン屋としてやってけると思うわ >>132
生理用の穿くタイプあるんだがな…
オムツプレイ用に持ってるんかな？ ホテルやレストランもレトルトだよな
カレー専門店じゃない限り採算取れないんじゃない？ >>738
ガイジなのは工夫もせずに素材をそのまま食ってマズイとか言ってるお前な
ジャガイモを生で食ってマズイとか言ってるレベルのガイジは恥かくだけだから黙ってたほうが良いぞ 昔ポプラでバイトしてた頃は近所の焼肉屋がライスを釜にあるだけ全部とかたまに買っていってたな >>1
なんでPR付けないの？
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業務スーパー絶賛続出の商品5選 市販のレトルトカレーそのまま
店で出してもよく売れるよ。
コツは見栄えのいい皿に盛って
業務用の福神漬けを添えると
それなりに高級に見える。 さすがにジャガイモなどの具の形が残ってないか、残っててもサイコロ状なんでレトルトはすぐにわかるけどな >>504
そうなんだ
2個くれるし捗るんだよな
バーキンは1個しかくれない レトルトをそのまま出すんでなくそれをベースにスパイスかなんかを追加したりするんだろ 某都内下町繁華街駅前の魚屋
朝開店と同時に
沢山の居酒屋店主がマグロを買いに来る
そこで仕入れて店で何倍にして出すだけ >>853
業務用だからルーだけもある
キムチなんかはそのまま出してたわ >>114
玉出は○○○なので野菜の質は良いと市場で働いてる人がいってた >>18
経産婦にピンク乳首？
童貞も大概にしような 喫茶店の店主が紙パックのアイスコーヒー大量購入してたのは見た事ある 20年ほど前に正直に語る善良な店主さん
ID非公開さん
2005/8/26 11:33
8回答
喫茶店してます。
カレーライスはレトルトのものを使用してるんですが、最近は日本人の舌もかなり肥えてき
喫茶店してます。
カレーライスはレトルトのものを使用してるんですが、最近は日本人の舌もかなり肥えてき 喫茶店してます。
カレーライスはレトルトのものを使用してるんですが、最近は日本人の舌もかなり肥えてきましたね。
そこでなんですが、レトルトのカレーにどういう工夫をすればちょっと美味しくなるでしょうか？
知恵をさずけてください。 業務用カレーとかチャーハンとか
唐揚げ屋の鶏肉も扱っております
業務用スーパーだもの
個人のお客さま"も"歓迎 今どき素人でもスパイスカレーもだしを利かせたカレーうどん系も簡単に作れる
経営者が好きにすれば良いンだわ 毎日市場で仕入れして仕込みしてるとでも思ってるのかな お店のカレーって業務用のコクまろに隠し味ちょい足しだろ ほとんどの飲食店が既製品に他のもの混ぜて出してるぞ
今頃知ったか😂wwww ラーメン屋でも業務用スープを混ぜたり、
何か足したりしてオリジナルのラーメン作ったりする店はあるしなー 業務用カレーに何かしら加えてるんやろ
あくまでベースだから カレー屋じゃないんだからいいだろ
サ店で家庭料理出されたくないならフランチャイズにいけ 母ちゃんが作る固形ルウ使ったカレーですらあんなに時間かかるのに
店が真面目に作ったら「いつになったら料理持ってくるんだ！」ってキレるのが目に見えてるわ 喫茶店のカレーなんかだいたいレトルトだろ
田舎住んでたとき結婚式場があるレベルのホテルのカレーでもレトルトだった ラーメン屋レストラン居酒屋の材料買い出しなんて近くのスーパーだからな
ポイント付くなら私物ついでに貯めに通ってるだろうな 喫茶店じゃそりゃそうだろ
ひと手間くらいは加えてるかもしれないけど バーとか下のコンビニにアイス買いにきて
あるはいくらで客に出してるのかめっちゃ気になる
すき家に焼き鳥丼の焼き鳥だけ売ってくれ(つまみ？)とか頼んでる奴もいたな >>771
逆に料理人がレトルトや缶詰め味の料理をつくろうとしても無理らしい
高温殺菌調理からの長期保存でしかでない味なのだ 勝手に自家製と思い込んで勝手に幻滅してんのか
面倒な奴だな たこ焼き屋とか全部揃う
明石のタコ？冷凍輸入業務用カットタコだよ 潰れた近所のラーメン屋が堂々と客の前で肉のハナマサの冷凍餃子を使ってたな 業務用食材売ってるから業務用スーパーなのに何も問題ないよね >>52
やっすいのう
この近所のトップマート行ってるけど今度業スー行ってみる 飲み帰りに屋台のラーメン屋で食ったら目の前で
インスタントラーメンの袋開けやがったってた
タレントいたけど誰か忘れた >>39
業務スーパーって確か業務用に見えるって目的でそういう名前つけたんじゃなかったかな
逆はほぼ一般だよ 業務用スーパーのレトルトカレー不味いじゃん
美味いやつあんの？ 食研カレーはガチ喫茶店の味だよね
業スーのハチのクソマズカレーとは違うよね ハニーディジョンマスタードを売ってるのが嬉しい
ターキッシュデライトを初めて買って食ってみたけど、とにかく甘い物がありがたがられた時代のお菓子って感じだなと思った あんないくつ売れるか分からんもん毎日仕込めるかアホ 喫茶店のカレーにそこまで専門のカレーなんて求めてない。何の問題なし とあるスパ銭でナンカレー頼んだら無印良品のナンが出てきた
たぶんルーも無印なんだろう ＞毎日……大量に買っていく
毎日大量ってことは人気メニューじゃん 二段熟カレーが98円とかだった頃はあれルー８分割がひとつごとにパックされてたから１食分作りやすいのでお店で重宝してたのに名前かえて200円超えちゃって… レトルトでも冷凍でも美味かったら何でもええんや
逆に、いくら手間かけてても不味かったらあかん >>467
叩かれてるけど
業者が買うようなコスパ良い商品を売ってます！って印象づけるための「業務スーパー」って名前だからな
業者が買ってるからってターゲットは業者ってわけじゃない >>906
意識たけー
なにそのジャムの塗り方
かっこつけてんちゃうぞ >>911
一日にパン2枚までって制限すると自動的にこうなるんじゃ🍞
さすがにパン2枚に塗る物2種類だけってなるとマンネリ過ぎるし🙄 カレー粉を買うならわかるけど、業でやるなら自分で作らないと割に合わないんじゃ…
レトルトの味なんかすぐバレるだろ レトルトを馬鹿にできるほど料理うまい奴そんなにおらん
売り物として出すなら味にこだわるより綺麗に盛るほうが大事かもしれん さすがにレンチン音鳴らすと興醒めだからレトルトの封切って鍋に入れてこれまたスーパーとかで売ってる他の固形ルウの切れ端やスパイスやチーズやらふりかけて混ぜ混ぜしたらレトルトの匂いなんて飛ぶし余裕余裕 このスレのせいで昨日から3食カレーや
夜もカレーにしよ 業務スーパーだぞ
あたりまえじゃん
むしろ素人が買うのは間違い 三日に一度とか週に一度とかくらいの頻度で
必ずそこで食う程度の行きつけくらい誰でもあるやん 勝手に期待して絶望する人って本当に面倒だよね
別に自家製カレーを売りにした店じゃないだろうに >>915
店って空間の提供とかもあるしね
喫茶店とか長時間滞在しても利益出るようだったりおしゃれ空間が大事だったり レトルトより安くて美味しいカレー屋ってあるか？
家で米炊いてレトルトチンしても味変わらんだろ レトルトっつってもピンキリだしのぅ
多少はアレンジしてるかも知れんし 具だけ煮るか焼くかして足せばレトルトだとバレないよなｗ 自家製カレーだと食中が怖い時期になってきたからなあ 常に煮込むカレー臭なインドカレー屋以外のカレーなら
レトルトカレーのが効率的だろう どうせ利用客は見た目が大事
逆に何でもカレーにすれば全てカレーになる このスレ立ってから酒のつまみレトルトカレーにしてるわ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
