ピザ店「フランベ」披露で火災。3人死亡。 [605252726]
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ピザのフランベ調理で出火か、１４人死傷 マドリード料理店（CNN.co.jp） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/223abdcbe6ac2454d493ecd949488c22e0b2b2f6
（ＣＮＮ） スペインの首都マドリード市当局者は２２日、市内にあるレストランで同日夜に火災が発生し、２人が死亡、１２人が負傷したと発表した。
アルメイダ市長は地元の公共放送ＴＶＥの取材に、ピザの上に酒を落とし、点火してアルコール分を飛ばす調理方法「フランベ」を披露していたところ、店内の装飾品に引火し、火勢が広がったとみられると述べた。
地元メディアは、この店はフランベを使ったピザが売り物だったと伝えた。
夜勤担当だったとする消防署幹部は、同店には非常口が一つしかなく、それも出火場所に非常に近かったため客は店の奥に追いやられる格好になったと説明。「ほぼ閉じ込められる状態になった」と指摘した。
火は迅速に消し止められていた。負傷者１２人のうちの６人が病院へ搬送された。犠牲者２人も病院へ運ばれていた。
アルメイダ市長は消防士から聞いた話として、火災は猛烈な広がりを見せたとし、消防署が現場から１００メートルの場所になかったのなら死者の人数はより多かっただろうとも述べた。 ざまあああああああああああああああああああああああああああああああwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww そういえばガキを焼いた鉄板焼屋はどうなったんだろう？ >>8
最初からアルコールないものをつかえばいいのでは？ フランベショーといえば沖縄だっけ
もう解決したのか 先日のステーキ店の件では傷はよくなったのだろうか？ 沖縄だったかでフランベでヤケドしたってのはどうなったの？ ピザでフランベとか邪道すぎるだろ
窯から出すまで一切手を付けるなｗ 沖縄の事件てイーアスなのか
この間旅行で立ち寄ったばかりだわ 沖縄の事件の時にプロの料理人が
「味や調理の上での必要性はない。パフォーマンス以外の意味はない」ってバラしてたな 定期的に事故起こしてる危険ショーだな。
フランベなんてやらんくていいやろ。
>>8
加熱して揮発したアルコールに引火させるのがフランベであって別に引火させなくてもアルコールは飛ぶ アルコールとチーズの油が燃料となりフランベどころかしゃれこうべになったでござるの巻 アルコール飛ばすなら最初から飛ばしたやつを使えよとはならないの
蒸留して残ったやつとかあるんじゃないの 俺もフランべしたら換気扇のフィルターに燃え移って妻にたいへん怒られた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
