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「マーガリンは健康に悪い」は昔の話？
「マーガリン」について、Business journalが紹介しています。
「マーガリンはバターよりトランス脂肪酸が多く含まれているため健康に悪い」といったイメージがあるのも事実とのこと。
トランス脂肪酸とはマーガリンの調理過程で発生する、脂質を構成している成分である脂肪酸の一種のことです。これは、悪玉コレステロール値を上げ、善玉コレステロール値を減らす働きがあるといわれています。
狭心症、心筋梗、塞冠動脈性心疾患や、糖尿病の原因に繋がるそうです。
しかし、現在販売されているマーガリンのほとんどは、企業努力によってトランス脂肪酸の含有量が1％前後まで低減されているのです。
むしろ、バターのトランス脂肪酸含有量は平均で3.3％なので、今やバターのほうがマーガリンよりトランス脂肪酸の含有量が多いものがあるとのこと。
ここからは、バターとマーガリン、それぞれのメリットとデメリットを紹介。
バターのメリットはこちら。
・風味やコクはマーガリンより上
・細菌に対する抵抗力を高めてくれる
デメリットはこちら。
・値段の高さ
・酸化のしやすさ
・マーガリンよりもコレステロール値が高い
マーガリンのメリットはこちら。
・あっさりとした風味
・冷やしてもカチカチに固まらない利便性
・トランス脂肪酸の低さはバターより優れている
デメリットはこちら。
・乳化剤などを使用しているため、なかにはアレルギー被害を呼んでしまう可能性あり
以上です。
ぜひ参考にしてください。 0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Srcb-q2kJ)2021/11/29(月) 19:50:16.76ID:tnr/w1QnrNIKU
ふーん、マーガリンください
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Spcb-Uvk/)2021/11/29(月) 19:51:29.52ID:py+0DwtdpNIKU
どっちもダメじゃん
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ f7b7-MeBs)2021/11/29(月) 19:52:10.59ID:1+SO7m+V0NIKU
いかがでしたか？
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sdbf-HbWd)2021/11/29(月) 19:52:43.21ID:S6YHjwDbdNIKU
毎日毎日脂ばかり摂ってると体に悪いし、そのうち倒れてしまうぞ。ばたーって。
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 17a2-Zt8I)2021/11/29(月) 19:55:04.47ID:QvjL2TgZ0NIKU
数十円のバイトが書いてそうな適当な記事
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ f714-D8AZ)2021/11/29(月) 19:55:44.51ID:VUzOxsYp0NIKU
霞でも食ってろ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM3f-StOJ)2021/11/29(月) 19:56:16.24ID:xDQoKmZhMNIKU
どっちもただの油定期
日本のマーガリンはトランス脂肪酸低減されてないだろ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Spcb-5MGb)2021/11/29(月) 19:56:53.54ID:MZpGF7DWpNIKU
ターン制バトル
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ bf4e-d1Oo)2021/11/29(月) 19:58:10.52ID:MJhq7pTc0NIKU
トランス脂肪酸で危険なんだぞ！！！
でもおバターのはあ！！！キレイなトランス脂肪酸だああああああああ
あいつらマジで無敵だろｗ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d70a-4D8y)2021/11/29(月) 20:04:25.16ID:LCHIuHdT0NIKU
1日1枚パン食ったくらいで死なんだろ
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ffa2-KpQm)2021/11/29(月) 20:06:16.75ID:S88QLhnn0NIKU
何にでもオリーブオイルかけまくってるけど最近苦く感じるようになった
これ本当に体にいいんか？？
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sdbf-UCFW)2021/11/29(月) 20:07:53.35ID:hjY32LTOdNIKU
食いたいもん食って死ぬ時はそん時でいいだろ
>>1
マーガリンは決して食べてはいけない
それはトランス脂肪酸の塊だからだ
トランス脂肪酸は分子構造がプラスチックとほぼ同じ為に食べられるプラスチックと呼ばれいる
大腸がんや血管の障害を引き起こす恐ろしい食べ物 マーガリン：トランス脂肪酸！食べるプラスチック！
味の素：グルタミン酸ナトリウム！化学調味料は危険！
ひじき：毒かもしれないけど、まぁそんなに大量に食べるわけじゃないし
企業努力によって、値段も安全性も上になったのは認めるとして
味と風味を考慮すると、やはりバターだわ
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 779d-8Uua)2021/11/29(月) 20:41:25.37ID:xFe1gs4Z0NIKU
バター押してる奴が「マーガリンはプラスチック！トランス脂肪酸大量！」とか言ってるからな
バターがいかに危険なものかよくわかる
単純にバターが高いからかえないだけ
マーガリンの7倍くらいする
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 1700-GC8a)2021/11/29(月) 20:48:25.24ID:PEIFhYKw0NIKU
カルディで買ったガーリックマーガリンが美味すぎる
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 9f6e-mgIj)2021/11/29(月) 20:49:24.75ID:AW2yAfez0NIKU
マーガリンとサラダ油だけはガチで体に悪いよ！
食べなくなったら風邪ひかなくなったから！
マーガリンとサラダ油の製造やめて、その労力を原料高騰してる方に回したら
物価下がるだろ！
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 57df-aGNK)2021/11/29(月) 20:50:17.03ID:7lXhcG3h0NIKU
うちは普通にバターだな。
マーガリンは普通にまずい、あんなの人の食うもんじゃねぇよ。
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 77d2-VTTP)2021/11/29(月) 20:51:42.78ID:zzykO/Gx0NIKU
マーガリンは雪印のシェアが大きすぎる
他のメーカーのも大して変わらんのに
マーガリンを飯と混ぜてバターライスなんて言ってんじゃねえよ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 9f3a-9Qdk)2021/11/29(月) 22:12:04.93ID:XpyNgxLT0NIKU
全体的に低レベルな記事だな
日本語もおかしい
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW d714-3P+g)2021/11/29(月) 22:16:40.56ID:tNvbc4Ck0NIKU
卵の
1日1つ派vs複数派
みたいにずっと、マーガリンとバターの争いやってるよな
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 978f-UL9W)2021/11/29(月) 22:21:58.83ID:iR+0mn+h0NIKU
白飯にマーガリンのってけて醤油が最高だろ
