蕎麦通「うまい蕎麦は「塩」で食え。そして本当にうまいそばは「水」で食え」 [377482965]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾞｰﾝﾁｯW ffa2-k8tR)2021/12/12(日) 21:18:01.46ID:rkAM2DMu01212?2BP(2223)

そばを水で食べる「水そば」を食べて甘味と香りを感じてもらいたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00622

0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-QStU)2021/12/12(日) 23:40:50.79ID:8HxZ3Qoa0

バカだなあ
つゆとつゆに溶いたチューブワサビがあるからうまいんじゃないか

0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 67d2-cM2l)2021/12/12(日) 23:41:30.34ID:KgbBuZ2E0

そういう奴に限って田舎蕎麦を嫌う

0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f0d-oe1S)2021/12/12(日) 23:42:25.92ID:vR0ntdrI0

もうラーメン食うのきついから蕎麦好きに転職したわ

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-oddP)2021/12/12(日) 23:43:51.06ID:KmaR7EI50

こういう言い方するから棘があって嫌われるんだよな
塩で食べたいそばと上のレスでお前らがいってる汁ありきのそばって別物でどっちも美味いんだわ
ジャンクな美味さと…反対語が分からんけど凝った美味さっていうの？

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 27a2-sPTb)2021/12/12(日) 23:48:04.76ID:CNX/pT890

池之端の藪、なくなっちゃったんだよな・・・

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-g7w2)2021/12/12(日) 23:51:29.79ID:P9bIKu8Ed

好きに食ってくれていいけど俺に強制しないでくれ

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｴﾑｿﾞﾈW FFff-msnY)2021/12/12(日) 23:53:12.09ID:0yoayO2+F

感動するほど美味い蕎麦に出会った事がない

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-2idb)2021/12/12(日) 23:54:10.10ID:pfvq9fpAa?2BP(1500)

普通は蕎麦に塩入ってるからな。

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-5Jxi)2021/12/13(月) 00:02:44.46ID:RH174E2g0

>>11
俺もこれ不思議なんだけどそば好きってそばを丸飲みするの？

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-uIMf)2021/12/13(月) 00:05:51.28ID:2HLFJzpp0

バカじゃねーの

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c767-PqWK)2021/12/13(月) 00:07:06.94ID:2xLuVd0q0

>>3
全部独り言で悲しくなってくる

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-QStU)2021/12/13(月) 00:11:09.34ID:q4kdxu8C0

>>74
まるで犬だよな
しっかり味わって食えよと

0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 67a2-OZP3)2021/12/13(月) 00:11:54.47ID:/lHvvokx0

近所の蕎麦屋は「創味のやつが1番だよ」って言ってて信用できると思った

0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-oddP)2021/12/13(月) 00:14:46.91ID:plC8mJCV0

>>78
いやいやw
信頼はできるけどそうじゃないだろw

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a78c-0TAN)2021/12/13(月) 00:16:48.82ID:1Hw/I85b0

>>3
ほんと面倒な奴

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c7d2-y1sJ)2021/12/13(月) 00:20:57.79ID:mDFqrtGL0

蕎麦茹でて洗う時はぬめりを残せ
あれがのどごしに繋がるんだ

蕎麦は特別なんだぞ

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c7d2-y1sJ)2021/12/13(月) 00:22:32.12ID:mDFqrtGL0

ダシはざっくり言って削りたてじゃないとカツオの旨味が酸化する
まあこれ言い出すとキリが無いけど

0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-oddP)2021/12/13(月) 00:26:00.66ID:plC8mJCV0

ジャンクな美味さと高級な美味さを同じ「蕎麦」で出せるという意味では特別かも
寿司なんかジャンクな美味さってなくて値段上がると味も上がっていくもんな
肉も天ぷらもフレンチも…大体そうなってる

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fff7-4iyA)2021/12/13(月) 00:33:20.32ID:+TmtcikG0

>>78
いや全然違うよ
創味でいいって言ってるならお前が馬鹿にされてるだけ

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a744-LXBD)2021/12/13(月) 00:36:37.52ID:UnAf6HCj0

ラーメン評論家と同じじゃん気持ち悪い
家でやってろよ死ね

0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c7a2-3kzL)2021/12/13(月) 00:53:53.48ID:YEb4EvOZ0

本当にうまいそばはカレーに付けて食え
蕎麦本来の風味が負ける訳がないからだ

0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 878f-yjVA)2021/12/13(月) 00:56:56.53ID:E4hWw7Pf0

蕎麦懐石みたいのでちょびっとだけならそういう食べ方も旨かったけど
メインでもりもり食いたいのは蕎麦ツユたっぷりつけて食うやつだよね
メジャーになったのは理由がある

0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-vkX1)2021/12/13(月) 02:25:26.09ID:nIowcnOga

>>58
やるねこれ

0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6748-FIGm)2021/12/13(月) 04:13:55.86ID:P6idP79n0

偉そうだな

0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-Xngn)2021/12/13(月) 13:41:36.42ID:sIdbEDJI0

>>3
グルメ系漫画ってどれも同じノリだよな

0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr1b-IkxZ)2021/12/13(月) 13:43:03.29ID:uOggtzXmr

そじ坊のお通しが揚げたそばに塩振ったものだろ

0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df22-p36F)2021/12/13(月) 14:23:01.24ID:G5hF3u2C0

通ぶってるだけだな

0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-di0a)2021/12/13(月) 14:23:55.85ID:+oOmzNck0

塩って味変の最たるものなのにね

ある意味素材の味を一番殺してるよ

0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 67a4-ItH5)2021/12/13(月) 14:24:32.97ID:GSBQkW9F0

麺つゆを美味く食いたいんであって蕎麦の味を楽しむのがメインじゃねえんだわ

0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx1b-7O+9)2021/12/13(月) 14:33:45.52ID:7UMtqWmNx

>>11
栗子かわええ

0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c7a2-Mf6U)2021/12/13(月) 14:39:48.99ID:KIxbqLmE0

ゲームの実況配信で言うところの指示厨みたいなもんだろう
自分が食うぶんには好きにしたらいいと思うが

0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fdd-7NIG)2021/12/13(月) 14:48:39.67ID:Evn/4W9u0

>>3
食い過ぎでは🤔

0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e7af-BxAT)2021/12/13(月) 14:58:22.41ID:JJ5FZ3uw0

ラオタと同じくらいにキモいわ
普通に喰えよw

0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr1b-5vbq)2021/12/13(月) 15:01:02.61ID:/JpoS2Hxr

食通って自分の好みを押し付けるキチガイだと思ってる

0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df8c-5Jxi)2021/12/13(月) 15:01:18.11ID:9p8TDsQ80

>>77
でもこの警部そばの評価は的確なんだよな
丸のみで味がわかるのはやはりマンガだから？

0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfa2-y1sJ)2021/12/13(月) 15:14:36.55ID:5VDWZ9A00

アホやんけ

0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f10-cJ6+)2021/12/13(月) 15:16:14.89ID:16PeoKaQ0

とりあえず二八から十割じゃないと蕎麦じゃないんで
それだけは言っとく

0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM1b-NsM4)2021/12/13(月) 15:17:37.23ID:bucFVyzGM

ネギの入ったそばつゆたっぷり付けて食べるわ

0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-Z09c)2021/12/13(月) 15:18:31.96ID:KuX20Ly/a

>>4
その通り

0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff44-f9oJ)2021/12/13(月) 15:18:51.00ID:Ql89nc5B0

>>1
うまい棒の塩味ってないよな？つまり塩っていうのはそういう事だ

0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-p36F)2021/12/13(月) 15:21:35.26ID:uGNGrK8P0

蕎麦好きで有名だったある江戸っ子が、今わの際に
「一度でいいから蕎麦につゆをたっぷりつけて食べたかった」と泣いた
と、落語のマクラで聞いたぞ

好きなように食わせてやれよ

0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f8f-jC0F)2021/12/13(月) 15:26:32.40ID:UrNaEb900

通とかどうでも良いんだわ
ツマミと酒楽しんで蕎麦喰って帰る
粋とかどうでも良くて満足するまで飲むし食べる

0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-DRMn)2021/12/13(月) 15:34:15.29ID:WO7eX2Mta

池波正太郎が田舎に行き、蕎麦が美味しかったので、食後に村長の所に行き、「エッセイで蕎麦の名産地と紹介したい」と言ったら村長が、「蕎麦なんてもんは所詮米取れない痩せた土地の食いもんです、うちの村は米ちゃんと取れて、一部のどうしようもない土地で蕎麦作ってるだけです、先生が紹介したら村は蕎麦しか取れない村扱いされます。紹介しないでください」ってキツく言われた

0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa4f-mOKY)2021/12/13(月) 15:36:46.27ID:qaW0Sa6za

もうそば粉食っとけ

0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 277f-Ef8D)2021/12/13(月) 15:41:45.84ID:AoZntIh80

蕎麦がうどんほど人気無いのはこういう無駄な意識の高さのせいだよ

0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 279f-y1sJ)2021/12/13(月) 16:31:47.85ID:14udhkm30

マナー講師かよ

0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx1b-xgAj)2021/12/13(月) 18:46:04.65ID:i9j6QnF7x

>>110
不人気なのは麺類の中では高いからじゃね？

0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a7af-QStU)2021/12/13(月) 18:56:35.49ID:q4kdxu8C0

何であんなにクソ高いんだ？

0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 878f-8/hI)2021/12/13(月) 22:48:44.06ID:ew3tygLr0

個人でやってる蕎麦屋に行ったら宗教勧誘されたのがトラウマ

0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8797-uIMf)2021/12/14(火) 00:11:40.64ID:UeYhJd/c0

そばつゆのためにそばがあるんだぞw

0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 672f-4iyA)2021/12/14(火) 00:14:41.39ID:Vj9cNFvI0

ビチョビチョにつけて食うわ
悔しいか蕎麦屋よ