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蕎麦通「うまい蕎麦は「塩」で食え。そして本当にうまいそばは「水」で食え」 [377482965]
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2021/12/12(日) 23:41:30.34ID:KgbBuZ2E0
そういう奴に限って田舎蕎麦を嫌う
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f0d-oe1S)
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2021/12/12(日) 23:42:25.92ID:vR0ntdrI0
もうラーメン食うのきついから蕎麦好きに転職したわ
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2021/12/12(日) 23:43:51.06ID:KmaR7EI50
こういう言い方するから棘があって嫌われるんだよな
塩で食べたいそばと上のレスでお前らがいってる汁ありきのそばって別物でどっちも美味いんだわ
ジャンクな美味さと…反対語が分からんけど凝った美味さっていうの？
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2021/12/12(日) 23:48:04.76ID:CNX/pT890
池之端の藪、なくなっちゃったんだよな・・・
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2021/12/12(日) 23:53:12.09ID:0yoayO2+F
感動するほど美味い蕎麦に出会った事がない
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2021/12/12(日) 23:54:10.10ID:pfvq9fpAa?2BP(1500)

普通は蕎麦に塩入ってるからな。
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2021/12/13(月) 00:07:06.94ID:2xLuVd0q0
>>3
全部独り言で悲しくなってくる
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2021/12/13(月) 00:11:54.47ID:/lHvvokx0
近所の蕎麦屋は「創味のやつが1番だよ」って言ってて信用できると思った
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2021/12/13(月) 00:14:46.91ID:plC8mJCV0
>>78
いやいやw
信頼はできるけどそうじゃないだろw
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2021/12/13(月) 00:20:57.79ID:mDFqrtGL0
蕎麦茹でて洗う時はぬめりを残せ
あれがのどごしに繋がるんだ

蕎麦は特別なんだぞ
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2021/12/13(月) 00:22:32.12ID:mDFqrtGL0
ダシはざっくり言って削りたてじゃないとカツオの旨味が酸化する
まあこれ言い出すとキリが無いけど
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2021/12/13(月) 00:26:00.66ID:plC8mJCV0
ジャンクな美味さと高級な美味さを同じ「蕎麦」で出せるという意味では特別かも
寿司なんかジャンクな美味さってなくて値段上がると味も上がっていくもんな
肉も天ぷらもフレンチも…大体そうなってる
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2021/12/13(月) 00:36:37.52ID:UnAf6HCj0
ラーメン評論家と同じじゃん気持ち悪い
家でやってろよ死ね
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2021/12/13(月) 00:53:53.48ID:YEb4EvOZ0
本当にうまいそばはカレーに付けて食え
蕎麦本来の風味が負ける訳がないからだ
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2021/12/13(月) 00:56:56.53ID:E4hWw7Pf0
蕎麦懐石みたいのでちょびっとだけならそういう食べ方も旨かったけど
メインでもりもり食いたいのは蕎麦ツユたっぷりつけて食うやつだよね
メジャーになったのは理由がある
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2021/12/13(月) 13:41:36.42ID:sIdbEDJI0
>>3
グルメ系漫画ってどれも同じノリだよな
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2021/12/13(月) 14:23:01.24ID:G5hF3u2C0
通ぶってるだけだな
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2021/12/13(月) 14:23:55.85ID:+oOmzNck0
塩って味変の最たるものなのにね

ある意味素材の味を一番殺してるよ
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2021/12/13(月) 14:33:45.52ID:7UMtqWmNx
>>11
栗子かわええ
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2021/12/13(月) 14:58:22.41ID:JJ5FZ3uw0
ラオタと同じくらいにキモいわ
普通に喰えよw
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2021/12/13(月) 15:16:14.89ID:16PeoKaQ0
とりあえず二八から十割じゃないと蕎麦じゃないんで
それだけは言っとく
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2021/12/13(月) 15:17:37.23ID:bucFVyzGM
ネギの入ったそばつゆたっぷり付けて食べるわ
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2021/12/13(月) 15:18:31.96ID:KuX20Ly/a
>>4
その通り
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-p36F)
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2021/12/13(月) 15:21:35.26ID:uGNGrK8P0
蕎麦好きで有名だったある江戸っ子が、今わの際に
「一度でいいから蕎麦につゆをたっぷりつけて食べたかった」と泣いた
と、落語のマクラで聞いたぞ

好きなように食わせてやれよ
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f8f-jC0F)
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2021/12/13(月) 15:26:32.40ID:UrNaEb900
通とかどうでも良いんだわ
ツマミと酒楽しんで蕎麦喰って帰る
粋とかどうでも良くて満足するまで飲むし食べる
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2021/12/13(月) 15:34:15.29ID:WO7eX2Mta
池波正太郎が田舎に行き、蕎麦が美味しかったので、食後に村長の所に行き、「エッセイで蕎麦の名産地と紹介したい」と言ったら村長が、「蕎麦なんてもんは所詮米取れない痩せた土地の食いもんです、うちの村は米ちゃんと取れて、一部のどうしようもない土地で蕎麦作ってるだけです、先生が紹介したら村は蕎麦しか取れない村扱いされます。紹介しないでください」ってキツく言われた
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2021/12/13(月) 15:36:46.27ID:qaW0Sa6za
もうそば粉食っとけ
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2021/12/14(火) 00:11:40.64ID:UeYhJd/c0
そばつゆのためにそばがあるんだぞw
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 672f-4iyA)
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2021/12/14(火) 00:14:41.39ID:Vj9cNFvI0
ビチョビチョにつけて食うわ
悔しいか蕎麦屋よ
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