>>606
塩分濃度は関東のほうが上だよ
家系ラーメンでご飯くうし >>599
今は東京式アクセントの地域が徐々に拡大してるのと、京阪式アクセントの地域でも若い世代ほど東京式アクセントに近付いてきてるんだとよ
それは現代において口語でも東京式アクセントが標準語だという事だから。
社会動態からして別に関東人が関西弁を覚える必要性すらないんだよ。どうでもいい
持ち出してる事がもう過去の話になりつつある事すら認められないんだな 0609番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 04:02:16.45ID:NSyhb9UT0
そやろなあと思ってたけど20年前にはじめて東京行った時に帰りが無くなって
深夜バスに乗る前になんか食おうと開いてた（てんや）全く知らんかったけどそこしか開いてないんで
入って食べたらめっちゃ旨かった
多分今は量とか減らされて酷くなってると思うけど
大阪のさん天みたいに
0611番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKeb-Nksm)2021/12/21(火) 04:10:11.58ID:lttN0qT9K
関西のおばちゃんはカップ麺に乾燥とろろ昆布をトッピングすると聞いた
0612番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2aaf-Siiv)2021/12/21(火) 04:48:33.57ID:w7I7+wCj0
久しぶりに真っ黒い汁のうどんが食いたくなった。
昔、学食で一番安かったのが、そんなうどんだったな。
自分は自販機のうどんが食べたい
150円で出来上がるとずべーと出てくるやつ
>>605
長い事水に付けてもそんなの意味無かったレベルでしょっぱい
どんだけ塩塗りこんでるんだってレベル
青森の鮭食わしてやりたいわ >>604>>614
嘘臭すぎ
関東人は贈り物で塩鮭なんか選ばねーよ
基本、乾物だろ
鮭の南限は銚子辺りらしいけど千葉なら海産物で伊勢海老・金目鯛・黒鯛だの捕れるし、茨城なら鹿島灘の蛤とか有名だし、わざわざ鮭なんか贈るレベルの魚介じゃねーだろ 0617番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3-EltR)2021/12/21(火) 11:35:10.85ID:q/sKDlSip
>>399
小麦が発達したところもろくに雨の降らない米の取れない土地だがな 0618番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3-EltR)2021/12/21(火) 11:56:04.57ID:q/sKDlSip
薄味が尊ばれる文化圏って国外探してもねえだろ
世界中どこ探しても文明の発達したところでは水が硬い地域の方が多いんだから
昆布出汁の薄味こそ最も優れた味付けだなどというのがただの中華思想でしかない
0619番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3bba-7cQz)2021/12/21(火) 12:05:28.96ID:sIJ8rq4e0
東京の方が軟水だから実はいいお出汁が取れるんだよな
実は大阪の方が水が硬い
0622番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be97-6FII)2021/12/21(火) 12:10:48.12ID:oYJI4A8i0
お前らチー牛なんだから、東も西もないだろ…
上方（上流）って言葉でわかるように昔は大阪京都から江戸に流れた、食べ物が輸送されていった
当然鮮度は落ちるから保存用に塩を効かせる
これが関東の塩辛さの由来
0624番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-Bd2e)2021/12/21(火) 12:17:33.24ID:BQhA8E/2d
醤油の旨味とかコクよりも出汁を優先するのが関西
醤油の旨味とかコクがメインでそれを引き立てるような出汁を使うのが関東
0625番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd2a-lbJU)2021/12/21(火) 12:20:02.22ID:kXeWZv45d
家系ラーメンとか東京に来たばっかりの頃はしょっぱくて食えたもんじゃ無かったわ
0626番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 12:39:53.74ID:NSyhb9UT0
0627番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 12:44:41.08ID:NSyhb9UT0
>>555
お前は和食にソースかけとんのか
大阪煽りする貧乏人ってソース笑マヨネーズ笑ってしか言えんけど
よその地域にそこまで数がない店が多いだけであって
毎日、お好み焼きだの串カツだの食べてるわけないやん
日頃食べてるのは、総菜
薄口しょうゆの塩分量を鬼の首取ったように言ってくるけど
関西は醤油メインで味付けしてないから
いいじゃん、関東は醤油が好きで、醤油の味が立った味付けにしてるんです！で 0628番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 12:47:24.84ID:NSyhb9UT0
>>563
伊勢うどんなんか三重県でしか食べてないやろ
三重は関西なのか東海なのか微妙な県だし
三重の食いもんなんか天むすならデパ地下で売られてて食べる機会多いが
伊勢うどんの店なんか三重以外に食べるとこない こっむぎっここっむぎっこ
ソースソースゥーーーーーー
大阪に住んだときはこんな感じだった
塩目多いのとダシダシ言ってるのって
ぶっちゃけ何も変わらんよね
ダシって言っときゃ偉いみたいなのほんと愚かだなって思うわ
0631番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 12:51:59.13ID:NSyhb9UT0
>>567
横だけど、他人丼を大阪では牛丼と呼ぶなどという
いい加減な偽知識書いたレスに対しての
説明付きの訂正だからこれでいいと思う
っていうか、あなたレス書いた当人やん
他人丼知らんの？？
牛丼と他人丼は別物やで 0632番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fba-pkoP)2021/12/21(火) 12:55:13.63ID:EYrlilpL0
薄いのは色だけだろw
塩分量はむしろ多い
0633番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 12:56:20.27ID:NSyhb9UT0
>>603
伊勢うどんなんて三重県一県のローカル食だろうが 0634番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-3Yy1)2021/12/21(火) 12:57:14.39ID:tnQt95+Va
>>632
醤油そのものの話しか出来ない一つ覚え馬鹿 0635番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0fba-pkoP)2021/12/21(火) 13:01:08.21ID:EYrlilpL0
0636番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ca87-izju)2021/12/21(火) 13:03:08.54ID:yAostaND0
関西って一言でいうけど大阪と京都じゃ全く別文化だろ
0637番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-izju)2021/12/21(火) 13:04:04.31ID:NSyhb9UT0
0638番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be0d-fLiL)2021/12/21(火) 13:10:30.87ID:UHxWl1OX0
いや？
関西うろんは塩辛くて塩辛くて
0639番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6ab7-T+zE)2021/12/21(火) 13:12:29.23ID:F4OrDu3P0
薄口醤油の塩分にうるさい人って
油と塩の塊のラーメン好きそうやなっていつも思う
0640番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd8a-+PjY)2021/12/21(火) 13:13:53.53ID:k0LoKtjld
戦国時代以降に本格的に開拓された関東は土方や田舎侍のような肉体労働者の土地だったから
食事も塩気の強い濃い味が必要だったんだよな
0641番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1fa2-CCEL)2021/12/21(火) 13:14:06.78ID:6f2BRcKR0
京都のラーメン味濃くない？
0642番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be0d-fLiL)2021/12/21(火) 13:14:23.70ID:UHxWl1OX0
>>639
ラーメンといえば関西のラーメンも随分と黒いが
それはいいのか？ 0643番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eaba-7cQz)2021/12/21(火) 13:34:19.02ID:tkC6xCcx0
関西は色は薄いけど塩分濃度が濃い
関東はその逆
日本のメシは美味いけど塩分濃度が海外に比べて倍近いらしいから
塩味＝美味しさってことなんだろうな
なんでてきとうなことばかり言うんだろう
テレビで得た知識かな？
まったくもう
>>619
>>637
硬度なんて同じ都道府県でも取水場ごとに違うんだから地域で比べた所で意味ないぞ
大阪なら板屋橋浄水場が94、天王浄水場なら7しかない >>616
何を勘違いしてるか知らんが俺は青森県民だぞ
親戚に漁業関係多いからたまに親戚の家に行った時に魚もらうって話だ 0648番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6ab7-T+zE)2021/12/21(火) 19:38:57.90ID:F4OrDu3P0
>>642
論点ずらすってことは都合悪いんだろな
ラーメンの塩分にはダンマリなのからかったら負け惜しみしか言えないんだね >>578
関東は何故か天津飯の餡がケチャップベースだから不味い 0650番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3-EltR)2021/12/21(火) 20:44:51.64ID:q/sKDlSip
東北日本海側で取れた鮭を北前船で輸送してたんだから塩鮭を食べる文化は関東より関西の方が強いのでは？
まあ家系ラーメンは塩辛すぎる
はじめて食ったときは嘘かと思った
0652番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa3a-DGcx)2021/12/21(火) 22:06:19.86ID:j+LnFpnr0
あのソースのかけ過ぎは味蕾を破壊して味覚悪くなると思う
0653番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3a2-a/mF)2021/12/22(水) 01:59:34.49ID:S+ZAbtUj0
薄味言うてる時点でアカンってことやん
0654番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6ad1-z4Rb)2021/12/22(水) 02:04:39.80ID:FnheT/EL0
0655番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3baf-BsgF)2021/12/22(水) 02:14:01.48ID:o8yEAN6l0
薄味がー言いながら維新大好き吉村はん松井はんとか言ってんだろ？バカ丸出しじゃん
0656番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMd6-+mKJ)2021/12/22(水) 02:56:13.68ID:sLa3Hcm0M
>>655
味覚と政治に関連を見出すとはえらい賢い御仁やなぁ
日本人の味覚が世界一繊細言うのも納得やで 0657番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd2a-ZB3e)2021/12/22(水) 03:02:08.29ID:hrrDtJWYd
わざわざ関西弁
