美味しんぼに「野手溢れる風味」って表現よく出てくるけど具体的にどんな味なの。 [533955596]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6d79-LZr4)2022/01/30(日) 10:41:29.08ID:PFg/LlW60?PLT(25253)

まったく違う料理に対してもこの表現使っててよくわからん。

これも「確かに」としか言いようがないのですが、こうした細かいことに対して疑問を抱く人というのは頭が良いのでしょうね。
漫画「美味しんぼ」では、主人公の山岡士郎が宿敵・海原雄山から「ポン酢の『ポン』とは何だ？」と問いかけられ、それに答えられなかったことで「グヌヌヌヌ」と悔しがるシーンがありますが、海原雄山もよくそんな質問が思いつくものです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a3d5e1a3d72b7f00a584e6a407275e60ac156c4

0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-8MxQ)2022/01/30(日) 10:41:57.58ID:SAv2pp+Ip

泥の味

0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6956-3C3h)2022/01/30(日) 10:42:42.09ID:6YSeS0vv0

また美味しんぼの話？w

0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1109-dw97)2022/01/30(日) 10:43:57.14ID:nuGqpxIa0

防御的　転じて保守的な味ってことだろ

0005神奈川二区住人 (ﾜｯﾁｮｲW 895f-yJPv)2022/01/30(日) 10:46:09.74ID:ij9Wq3Vh0

雄山に甘味としてムラサキアケビを出したら、どんな反応をするんだろ
野趣あふれる大自然の甘味だがシュウ酸が舌を刺すぞ

0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-hv9J)2022/01/30(日) 10:49:02.07ID:rgsisNG90

シャッキリポンだよ

0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f1f2-kllV)2022/01/30(日) 10:49:11.91ID:bFb+OupR0

https://i.imgur.com/gvg8cYd.jpg

0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b5af-nOHP)2022/01/30(日) 10:50:21.36ID:CZz6BIR70

魚を丸ごと焚き火にドーン！みたいなイメージ
アク取りなんかも当然しない、苦味やえぐみも残ってるだろうな

0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-RpKd)2022/01/30(日) 10:51:16.14ID:sjw+qKBM0

土の味

0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-s+75)2022/01/30(日) 10:51:54.57ID:KRMvkqC/0

素材の油分や水分少なめで香りが強いんじゃない？

0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3aad-Jl4Y)2022/01/30(日) 10:52:30.55ID:KlapRtYg0

ケンモメシみたいな味

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2aa9-AdaK)2022/01/30(日) 10:53:10.55ID:PL0pue5e0

バッターが効いてるんだろ

0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3d09-9jPo)2022/01/30(日) 10:54:10.98ID:z1PNMmT80

やきうのお兄ちゃん

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a680-sJYQ)2022/01/30(日) 10:54:34.25ID:6siOvO7l0

汗臭くて不味そうな

0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa52-IqLn)2022/01/30(日) 10:57:27.25ID:AjbXZ4gva

野趣とか大人の味、てのは不味いを遠回しに伝える表現だと聞いたが

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea43-chx0)2022/01/30(日) 10:58:54.32ID:QO4KtLgA0

>>15
不思議な味も追加で

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ea67-H279)2022/01/30(日) 10:59:38.37ID:kXp2cFjB0

洗練されてない素材の味だろ

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 798c-CZkQ)2022/01/30(日) 11:01:00.99ID:ZkZk5fVh0

下拵えやアク抜き、味付けを怠った料理に対するお世辞だよ
(このゴボウ土臭えな…)と思ったら野趣溢れる味ですねとか言う

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5d87-6NUE)2022/01/30(日) 11:01:31.64ID:Qt4OaRsu0

山菜とかだろ
肉ならジビエ系
癖が強いやつら

0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2556-5nlX)2022/01/30(日) 11:02:52.92ID:g4tkYP7B0

獣臭いとか青臭くて癖が強いとかじゃない

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e69f-sFPl)2022/01/30(日) 11:04:02.85ID:pAo2hnId0

汗くさそう

0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-307g)2022/01/30(日) 11:05:39.85ID:Dt4u6MT+0

美味しんぼはクセが強い食材嫌いじゃないしな

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-m4Md)2022/01/30(日) 11:05:42.55ID:wwZOk0qu0

クセが強すぎてマズいことを遠回しに伝える表現方法

0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ead4-w0WJ)2022/01/30(日) 11:06:57.88ID:TDVmt2yl0

先月は海に行ったから今月は山へ
雪深い山にゴー
ノーマルタイヤだけどスノーソックスという現代のタイヤチェーンで余裕だった
https://i.imgur.com/dvk6lnE.jpg


山奥の温泉宿にチェックイン
温泉！かーしみるるる
https://i.imgur.com/AqcGdB1.jpg
https://i.imgur.com/IVun7sR.jpg

夕食
地場でとれた山菜
https://i.imgur.com/9HuZ3RK.jpg
ご主人が川でとってきた魚といのしし鍋
https://i.imgur.com/x6jGBag.jpg

野趣あふれる料理ごちそうさま
車もってて良かった！
おまえらも俺みたいな身分にまで上がってこいよ！
s660最高だぜ

0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a6a2-9uUr)2022/01/30(日) 11:07:01.26ID:jftEwkN70

https://i.imgur.com/hcetlF9.jpg
https://i.imgur.com/cUxkrrx.jpg
https://i.imgur.com/Y1pzWyG.jpg
https://i.imgur.com/Xau3FvK.jpg
https://i.imgur.com/XPVEi66.jpg

0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9edd-QcDx)2022/01/30(日) 11:08:20.50ID:Jjbp3u5f0

猪食うとわかるよ

0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398b-iz6S)2022/01/30(日) 11:09:41.83ID:s5Z4+jbO0

洗練されてなく素朴で荒々しいが
むしろそれが風味を味わえて豊かに感じられる、くらいの意味合いでは

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5e8c-CZkQ)2022/01/30(日) 11:11:46.71ID:WcCH5Mu60

>>24
埼玉県小鹿野町は雪降ってないですよ

https://www.jalan.net/news/article/212962/

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3d8f-P+gk)2022/01/30(日) 11:13:14.89ID:4tMFTLcp0

>>24
お前はヌードル亭麺吉か

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b6f7-bU36)2022/01/30(日) 11:17:41.11ID:jqxFffF70

>>24
画像から検索出来る事を知らない人って未だにいるんだな

0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c5d2-xG/F)2022/01/30(日) 11:22:06.38ID:HxlVGEya0

汗臭そう

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1e19-Cnlt)2022/01/30(日) 11:23:25.44ID:DkFzHrjC0

>>27
素朴さを引き立てるよう計算された技術や技法だったりな
まあ洗練されてるポイントの基準、角度や次元が違うとかそんな印象おぼえる
アクや臭みがあっても調和はしてそう

0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eafe-F8zN)2022/01/30(日) 11:30:48.37ID:LsP/s5DF0

野手は9人
溢れさせたらルール違反

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e69f-8ckT)2022/01/30(日) 11:36:42.51ID:Vq6AQnZo0

>>25
シバターに似てるw

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c557-whll)2022/01/30(日) 11:54:50.09ID:KJ3A6FMw0

生臭い

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a514-61kW)2022/01/30(日) 12:48:07.49ID:uCuHX3cJ0

.279 14本塁打 70打点 5盗塁 OPSでいえば.83くらいの味

0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spbd-/cV6)2022/01/30(日) 13:29:19.21ID:9vE+EfvPp

>>1
熊肉食ってみればわかる

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sxbd-6J+F)2022/01/30(日) 13:32:15.52ID:UcBaJRH8x

無理やり考えるのであれば草っぽい味ってことだろう

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5e56-W/ZG)2022/01/30(日) 13:40:29.61ID:5eK5gKX60

https://dotup.org/uploda/dotup.org2709979.png