セントラルキッチン方式なのか？
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街のインドカレー屋ってどこでも同じメニューで同じ味だよな。サラダのオレンジ色のドレッシングまで同じ。これってまさか [419111196]
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セントラルキッチン方式なのか？
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0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H3b-9BBq)2022/02/10(木) 07:47:36.13ID:MV657DFUH
>>40
いや、お前に同意したんだけどw
いや、お前に同意したんだけどw
>>43
そうか
とりあえず行ってないやつは試しに行ってみろ
ビリヤニとかダルバートとか出してるから
そうか
とりあえず行ってないやつは試しに行ってみろ
ビリヤニとかダルバートとか出してるから
>>15
ほとんど油だからな
香辛料ドバドバぶち込んでドロドロにした油
ほとんど油だからな
香辛料ドバドバぶち込んでドロドロにした油
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffdc-6vgA)2022/02/10(木) 07:57:23.39ID:LnvYM3Y00
ネパール人がやってるカレー屋でビリヤニ頼んだらカレーチャーハンが出てきた(´・ω・｀)
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-oZ4d)2022/02/10(木) 07:59:41.74ID:Rw8VKRew0
あれ就労ビザ仲介のブローカーが基本的なアイテムは全部独占してるからな
案外闇が深い
案外闇が深い
インド人じゃなくて
パキスタン人な
パキスタン人な
むかしネパール人のカレーヤサンに週二でいってたけど、シェフが消えたから行かなくなったぞ
味は違うんよ
味は違うんよ
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9ffc-UuYL)2022/02/10(木) 08:10:10.72ID:ShFTlONI0
あのオレンジ色のドレ好きだから売ってないか聞いたら
1リットル1000円だと
1リットル1000円だと
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17a9-pdtH)2022/02/10(木) 08:57:27.02ID:2QyHa6nh0
経営コンサルが手配してるから
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f76c-zD41)2022/02/10(木) 08:59:48.68ID:saEv/FN10
昔ながらのインドカレー屋
ビリヤニだいぶ違うぞ
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d771-8Dn2)2022/02/10(木) 09:10:54.53ID:2ss1mJKV0
>>17
その中に潜む美味いインド人の店を掘り当てる喜び
案外主要駅とかじゃない変なところにある
その中に潜む美味いインド人の店を掘り当てる喜び
案外主要駅とかじゃない変なところにある
インドにある高級ホテルも大抵ネパール人シェフなんだからいいだろ。
ネパールに有名な調理師学校があってそこで学んでから周辺国に出稼ぎに行くみたい。
ネパールに有名な調理師学校があってそこで学んでから周辺国に出稼ぎに行くみたい。
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-JPyZ)2022/02/10(木) 09:11:48.45ID:ajw1qD2B0
料理の勉強して国を出て日本に店を構える過程全部をお世話してくれる頼もしい人たちがいるらしいね
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5762-8Dn2)2022/02/10(木) 09:18:13.13ID:7/j5SsQf0
本格的なところはコルマとかアルーゴビとかいってみるとこれまた美味い
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-kNhO)2022/02/10(木) 09:25:30.85ID:rjwvf4kH0
この間近所のに行ってみたら感染対策なのか窓全開暖房無しでメシどころじゃ無かった
ナンが出されて30秒で冷めてて草
ナンが出されて30秒で冷めてて草
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57d0-eZYC)2022/02/10(木) 09:26:51.02ID:RbLQvwit0
川崎近辺だとYABIN(エビン)グループのインドカレー屋さんが複数店ある。
YABIN グループの元をたどるとさらに元締めみたいな組織があるのかも
YABIN グループの元をたどるとさらに元締めみたいな組織があるのかも
近所に一軒出来たけど近くに食材店も外国人街もないから味には期待できない
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5713-8Dn2)2022/02/10(木) 09:35:19.69ID:1imXUQw/0
>>60
そこは味に全く別に関係ない、さすがに仕入れるところ決まってんでしょ
そこは味に全く別に関係ない、さすがに仕入れるところ決まってんでしょ
>>59
でも店によって全然味違ったな。
エビチリみたいなサイドメニューで差が出やすい
でも店によって全然味違ったな。
エビチリみたいなサイドメニューで差が出やすい
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f44-akZs)2022/02/10(木) 09:37:52.34ID:4+aUMrfH0
インド人よりネパール人のカレー屋のほうがうまくね？
あと店にもよるけどインド人は基本無愛想
あと店にもよるけどインド人は基本無愛想
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f7a2-73+D)2022/02/10(木) 09:38:00.97ID:nQsiK3Ja0
ガネーシャの絵画
謎BGM
謎BGM
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9fa2-ABYk)2022/02/10(木) 09:40:27.27ID:lGQC7z6/0
ラッシーが旨すぎる。
あれ自宅で作れんだろうか？
あれ自宅で作れんだろうか？
俺が行く範囲にあるインドカレー屋はどこもサラサラ系のカレーがないのも謎
テレビで見るインドで直接取材したようなカレーとかはもっとサラサラ系なんだよね
テレビで見るインドで直接取材したようなカレーとかはもっとサラサラ系なんだよね
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0b-8Dn2)2022/02/10(木) 09:42:46.12ID:9X9mrXDRp
>>63
インド人のはスパイス多めで複雑な味になりがちだがら、合わない人はそうなるんだな
無愛想が多いのはマジ
インド人のはスパイス多めで複雑な味になりがちだがら、合わない人はそうなるんだな
無愛想が多いのはマジ
>>48
パキスタンカレー屋昔通ったけどパキスタン人はインド国旗掲げないしインド料理インドカレーとは名乗らないんじゃね
パキスタンカレー屋昔通ったけどパキスタン人はインド国旗掲げないしインド料理インドカレーとは名乗らないんじゃね
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57d0-eZYC)2022/02/10(木) 09:56:34.82ID:RbLQvwit0
日本に事実上の移民しているような国の人達は、
日本に何十年も住んでいて移民コミュニティーの顔役みたいな人がいて、
そういう人達は本国と移民の橋渡し的なポジションなので自然と輸入食材とかの流通ルートの元締めになり、
人材交流(料理人の斡旋とか)もという縁が出来るのかもね
日本に何十年も住んでいて移民コミュニティーの顔役みたいな人がいて、
そういう人達は本国と移民の橋渡し的なポジションなので自然と輸入食材とかの流通ルートの元締めになり、
人材交流(料理人の斡旋とか)もという縁が出来るのかもね
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f7b6-1eX3)2022/02/10(木) 10:04:35.09ID:RU/MJ1PY0
ナンは焼いてるのは見えるけどカレーは作ってるとこ見たことないな
店で作ってないと思う
店で作ってないと思う
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 37c9-9RcZ)2022/02/10(木) 10:14:08.83ID:rIAsyZMz0
と思いきや結構旨さに差があるんだよな
>>47
労働は人にさせて幅広く金を巻き上げる構造がどこにでもあるな
労働は人にさせて幅広く金を巻き上げる構造がどこにでもあるな
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0b-8Dn2)2022/02/10(木) 10:27:50.60ID:9X9mrXDRp
>>68
インドとパキスタンは仲悪くて有名だからね
インドとパキスタンは仲悪くて有名だからね
ミールスとカラヒは美味い
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f0a-2cIz)2022/02/10(木) 12:27:34.46ID:V76E5Hox0
フランチャイズだぞ 知らんのか
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 377c-TaT5)2022/02/10(木) 15:12:54.13ID:j98FIB9v0
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sx0b-v6+h)2022/02/10(木) 15:21:52.21ID:/itvro4Tx
材料の仕入れ元は一緒だろうし
宣伝商材の発注先も一緒だろうし
ノウハウも相互に融通しあってるだろうし
宣伝商材の発注先も一緒だろうし
ノウハウも相互に融通しあってるだろうし
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfe7-S47X)2022/02/10(木) 15:43:44.66ID:IyfrIw/Z0
業務スーパーの大袋みたいな奴から
完成したカレーをドバーって鍋に入れてるのをみて
俺はインドカレー店にカレー目当てに行くのをやめた
完成したカレーをドバーって鍋に入れてるのをみて
俺はインドカレー店にカレー目当てに行くのをやめた
スリランカカレーはうまい🇱🇰
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d744-sf5L)2022/02/10(木) 16:11:47.96ID:jdMqLzAJ0
給食センターみたいな？
油も砂糖もアホみたいに使われてそう
二郎並みに体に悪いだろあれ
二郎並みに体に悪いだろあれ
元コンビニの中華屋と同じだろ
元締めがマハラジャなんだ
元締めがマハラジャなんだ
別にインド人だろうがネパール人だろうが美味けりゃいいだろ
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b7d2-QL4X)2022/02/10(木) 20:14:04.20ID:hY7G9JqU0
ワキガ臭いインドカレー食うくらいならココイチに行くわ
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-2Yd1)2022/02/10(木) 20:22:39.28ID:perGRf5Ld
同じ味じゃねーよ味覚障害
美味い不味いはっきりしてるだろ
美味い不味いはっきりしてるだろ
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1f8c-g7B7)2022/02/10(木) 20:27:11.42ID:K29HQYP20
胸焼けするようなあまいバタティキと米に合うしょっぱいキーマが好み
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-NAqC)2022/02/10(木) 20:30:53.07ID:SFB7GOTk0
ルーが多分ケチャップベース？の甘い系のやつは嫌いだわ
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp0b-0JIY)2022/02/10(木) 20:31:20.28ID:4A5nRpiJp
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f22-b5dj)2022/02/10(木) 20:34:33.88ID:319h8Zmf0
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f22-b5dj)2022/02/10(木) 20:35:26.96ID:319h8Zmf0
>>17はそういう意味じゃなかったかも知れないすまぬ
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3789-wadS)2022/02/10(木) 20:35:50.77ID:yeo5RIrW0
謎中華と同じ謎カレー屋
でも昔からあるよね
でも昔からあるよね
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7a2-8Dn2)2022/02/10(木) 20:51:57.56ID:LB6rvsIt0
バトゥラ綺麗に作れるとこはまず美味いな
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 57d0-eZYC)2022/02/11(金) 01:47:27.75ID:YzgSBnhd0
>>89
神保町にダルバートがメニューにある店があって、
アチャールが本当に塩っからくて、やはり漬物なんだなぁと思った
神保町にダルバートがメニューにある店があって、
アチャールが本当に塩っからくて、やはり漬物なんだなぁと思った
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