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街のインドカレー屋ってどこでも同じメニューで同じ味だよな。サラダのオレンジ色のドレッシングまで同じ。これってまさか [419111196]
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2022/02/10(木) 02:15:25.09ID:5YdTdVDZ0?2BP(1000)

セントラルキッチン方式なのか？
http://chimpo.sex
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2022/02/10(木) 07:47:36.13ID:MV657DFUH
>>40
いや、お前に同意したんだけどw
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2022/02/10(木) 07:57:23.39ID:LnvYM3Y00
ネパール人がやってるカレー屋でビリヤニ頼んだらカレーチャーハンが出てきた(´・ω・｀)
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2022/02/10(木) 07:59:41.74ID:Rw8VKRew0
あれ就労ビザ仲介のブローカーが基本的なアイテムは全部独占してるからな
案外闇が深い
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2022/02/10(木) 08:10:10.72ID:ShFTlONI0
あのオレンジ色のドレ好きだから売ってないか聞いたら
1リットル1000円だと
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2022/02/10(木) 08:57:27.02ID:2QyHa6nh0
経営コンサルが手配してるから
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2022/02/10(木) 08:59:48.68ID:saEv/FN10
昔ながらのインドカレー屋
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2022/02/10(木) 09:10:54.53ID:2ss1mJKV0
>>17
その中に潜む美味いインド人の店を掘り当てる喜び
案外主要駅とかじゃない変なところにある
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2022/02/10(木) 09:11:48.45ID:ajw1qD2B0
料理の勉強して国を出て日本に店を構える過程全部をお世話してくれる頼もしい人たちがいるらしいね
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2022/02/10(木) 09:18:13.13ID:7/j5SsQf0
本格的なところはコルマとかアルーゴビとかいってみるとこれまた美味い
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2022/02/10(木) 09:25:30.85ID:rjwvf4kH0
この間近所のに行ってみたら感染対策なのか窓全開暖房無しでメシどころじゃ無かった
ナンが出されて30秒で冷めてて草
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2022/02/10(木) 09:26:51.02ID:RbLQvwit0
川崎近辺だとYABIN(エビン)グループのインドカレー屋さんが複数店ある。
YABIN グループの元をたどるとさらに元締めみたいな組織があるのかも
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2022/02/10(木) 09:35:19.69ID:1imXUQw/0
>>60
そこは味に全く別に関係ない、さすがに仕入れるところ決まってんでしょ
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2022/02/10(木) 09:37:52.34ID:4+aUMrfH0
インド人よりネパール人のカレー屋のほうがうまくね？
あと店にもよるけどインド人は基本無愛想
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2022/02/10(木) 09:38:00.97ID:nQsiK3Ja0
ガネーシャの絵画
謎BGM
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2022/02/10(木) 09:40:27.27ID:lGQC7z6/0
ラッシーが旨すぎる。

あれ自宅で作れんだろうか？
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2022/02/10(木) 09:42:46.12ID:9X9mrXDRp
>>63
インド人のはスパイス多めで複雑な味になりがちだがら、合わない人はそうなるんだな
無愛想が多いのはマジ
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2022/02/10(木) 09:56:34.82ID:RbLQvwit0
日本に事実上の移民しているような国の人達は、
日本に何十年も住んでいて移民コミュニティーの顔役みたいな人がいて、
そういう人達は本国と移民の橋渡し的なポジションなので自然と輸入食材とかの流通ルートの元締めになり、
人材交流(料理人の斡旋とか)もという縁が出来るのかもね
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2022/02/10(木) 10:04:35.09ID:RU/MJ1PY0
ナンは焼いてるのは見えるけどカレーは作ってるとこ見たことないな
店で作ってないと思う
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2022/02/10(木) 10:14:08.83ID:rIAsyZMz0
と思いきや結構旨さに差があるんだよな
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2022/02/10(木) 10:27:50.60ID:9X9mrXDRp
>>68
インドとパキスタンは仲悪くて有名だからね
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2022/02/10(木) 12:27:34.46ID:V76E5Hox0
フランチャイズだぞ　知らんのか
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2022/02/10(木) 15:12:54.13ID:j98FIB9v0
https://i.imgur.com/sN5AH8q.gif
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2022/02/10(木) 15:21:52.21ID:/itvro4Tx
材料の仕入れ元は一緒だろうし
宣伝商材の発注先も一緒だろうし
ノウハウも相互に融通しあってるだろうし
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2022/02/10(木) 15:43:44.66ID:IyfrIw/Z0
業務スーパーの大袋みたいな奴から
完成したカレーをドバーって鍋に入れてるのをみて
俺はインドカレー店にカレー目当てに行くのをやめた
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2022/02/10(木) 16:11:47.96ID:jdMqLzAJ0
給食センターみたいな？
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2022/02/10(木) 20:14:04.20ID:hY7G9JqU0
ワキガ臭いインドカレー食うくらいならココイチに行くわ
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2022/02/10(木) 20:22:39.28ID:perGRf5Ld
同じ味じゃねーよ味覚障害
美味い不味いはっきりしてるだろ
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2022/02/10(木) 20:27:11.42ID:K29HQYP20
胸焼けするようなあまいバタティキと米に合うしょっぱいキーマが好み
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2022/02/10(木) 20:30:53.07ID:SFB7GOTk0
ルーが多分ケチャップベース？の甘い系のやつは嫌いだわ
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2022/02/10(木) 20:31:20.28ID:4A5nRpiJp
https://i.imgur.com/Yr5VE5Z.jpg
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2022/02/10(木) 20:34:33.88ID:319h8Zmf0
>>33
これ
いまだに>>17みたいにインドカレー屋はネパール人！止まりな奴ばっか

しかしちゃんとしたダルバート出す店の少なさよ
都内が羨ましい
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2022/02/10(木) 20:35:26.96ID:319h8Zmf0
>>17はそういう意味じゃなかったかも知れないすまぬ
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2022/02/10(木) 20:35:50.77ID:yeo5RIrW0
謎中華と同じ謎カレー屋
でも昔からあるよね
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2022/02/10(木) 20:51:57.56ID:LB6rvsIt0
バトゥラ綺麗に作れるとこはまず美味いな
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2022/02/11(金) 01:47:27.75ID:YzgSBnhd0
>>89
神保町にダルバートがメニューにある店があって、
アチャールが本当に塩っからくて、やはり漬物なんだなぁと思った
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