0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0bc7-CD/G)2022/07/29(金) 01:42:53.20ID:NSBLZEbx0
ヘンケルスで十分
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 593a-yjGM)2022/07/29(金) 01:44:30.67ID:yIOrZgIY0
V金10とか打っとるんけ
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 99af-fifO)2022/07/29(金) 01:47:38.12ID:vBNaVJrk0
特殊鋼のドイツの使ってるな
普通の包丁はそれのとぎ機で刃こぼれする
料理人のほとんどが使ってる堺もののうん十万円のやつは見たことも触った事もないけど
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 818f-zb9M)2022/07/29(金) 01:49:51.88ID:D5v6+1jt0
日本はローテクしか残ってないからな
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 99af-fifO)2022/07/29(金) 01:51:44.98ID:vBNaVJrk0
>>52
>>50のヘンケルスのページを見ると
日本刀と同じ折り返し鍛造に
今現在のハイテクでは太刀打ち出来ないみたいね。 0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b9f-IdmX)2022/07/29(金) 01:53:18.39ID:qoXcG6BK0
極論だけど一般家庭ならちゃんと研げて管理できるなら100均の刃物でも十分
高い刃物をゲットして使い倒しは勿体ない
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 138c-iawH)2022/07/29(金) 02:00:42.06ID:jWNIYyvf0
カーボンスチールのモーラナイフの切れ味だっていいぞ
やっぱり鋼がいいんだろうな
出刃包丁好き
アレで釣ったスズキの太い骨をガスンと切ってる
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 298f-gtwI)2022/07/29(金) 02:17:21.86ID:2+Ag7v6c0
電子機器は中身中国だから下火になったがお箸や包丁などは日本製なので相変わらず人気。
結局民主党が激減させた輸出を回復させる案として軽工業をあげたときお前ら馬鹿にしてたけど現実はその通りに進んだな
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b97f-GCuY)2022/07/29(金) 02:37:55.84ID:phri+xcL0
草
古代中世のジャップも主要な輸出品は鉄加工品だったよね🤗
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 298f-gtwI)2022/07/29(金) 02:44:32.91ID:2+Ag7v6c0
養蚕、絹織物、ニッポン
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8b8f-VsAj)2022/07/29(金) 02:46:58.90ID:31kVx2e40
金属の硬さと研ぎ以外なんか必要なのか？どこでも作れる気がするんだが
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0b4e-SXL5)2022/07/29(金) 02:50:13.81ID:3xTG3pKU0
>>57
アベノミクスで輸出競争力向上して液晶テレビとか「エレクトロニクスが」復権して
韓国オワるみたいなことを最初唱えてたよなあ。むしろ電子機器分野の競争では韓国ばかり見て
中国なんか目もくれてなかっただろ。今更転進&歴史修正すんなよ
つうか散々軽んじてきた地方の後継者不足の手工業を今更持ち上げてんじゃねーよ
ホルホルしてる暇があるなら関東が無駄に吸い取った若者を地方に返せ 0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7b56-CjyS)2022/07/29(金) 02:57:23.40ID:dRta/Lbo0
関のカミソリは凄いぞ
さすが名刀をいくつも生み出した日本刀の産地だけある
ヒゲを剃ったらあっという間に血だらけになった
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7b3a-m5cO)2022/07/29(金) 03:02:18.99ID:sPIW1ulS0
日本の鍛造刀を見て変態の所業じゃと騒ぐドワーフスレを思いだしたｗ
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b995-91BC)2022/07/29(金) 03:09:14.08ID:P0tfzNAC0
日本の鉄製品と言えば燕三条のイメージだけどあそこって刃物もつくってるん？
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-qKct)2022/07/29(金) 03:28:21.65ID:qLfOMCFHM
俺も日本の製造業で唯一生き残ってるのが刃物だと思うわ
海外でクソ品質な包丁使ったら分かるよ
これは日本製と比較しなくても日本で売ってる日本企業が仕入れた中国製よりも圧倒的に劣ってる
けど日本企業でも貝合わせ(貝印)は何故かゴミ
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-5Sdo)2022/07/29(金) 03:45:52.90ID:+Y3a6+YXM
YouTubeでも日本の刃物作りの動画は人気だな
外国語のコメがいっぱい付いてる
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49af-IdmX)2022/07/29(金) 03:53:43.67ID:r+O3tZba0
刀の時代から鉄の加工に関しては世界一だよな日本は
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d9af-9Psp)2022/07/29(金) 04:12:26.84ID:pZ7SlJ350
>>1
昔から調理人の使う包丁の九割が日本製って言われてる
知らんけど。 0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d9af-SXL5)2022/07/29(金) 04:19:19.16ID:KWHR0Lg50
>>59
草
古代中世のチョンも主要な輸出品は鉄加工品だったよね珞 0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d9af-SXL5)2022/07/29(金) 04:19:49.43ID:KWHR0Lg50
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-Ij9b)2022/07/29(金) 04:33:10.51ID:xjsK6hY2a
初期のグラップラー刃牙でガイアの部下が「鉈の重さにカミソリの切れ味」のダガーで髭剃ってたな
あれも関だったか
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 69d2-0NZL)2022/07/29(金) 07:39:45.33ID:syi7LdkY0
>>71
製鉄技術を持たない野蛮な戦争好き後進国の倭国に鉄を供給してたらしいな 0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-olTC)2022/07/29(金) 11:12:39.32ID:GDR5KfqZa
>>73
大昔にジャンプでやってたヤシャって漫画の刀が鉈の破壊力とカミソリの切れ味の両刃のやつだったの思い出した 0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-rPC5)2022/07/29(金) 12:23:01.20ID:GDR5KfqZMNIKU
>>61
必要なのは金属の柔らかさと
その柔らかさを守るための構造。 0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-rPC5)2022/07/29(金) 12:24:20.97ID:E1qYe4PPMNIKU
例えばドリルに超硬ドリルビットってのがあるけど
硬すぎてソウメンより簡単に折れる。
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW fb07-NnXs)2022/07/29(金) 12:31:13.49ID:4Qpdiewe0NIKU
>>15
適当に言うが日本製の方が安くてコスパが良いんじゃね？ 0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-rPC5)2022/07/29(金) 13:05:27.38ID:GDR5KfqZMNIKU
>>80
異次元の切れ味を出すには
日本刀と同じ折り返し鍛造をする
必要があって、そこまでコストをかけるなら
日本で作ろうって会社が世界中にある。 0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-rPC5)2022/07/29(金) 13:09:21.60ID:GDR5KfqZMNIKU
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW fb07-NnXs)2022/07/29(金) 13:13:02.69ID:4Qpdiewe0NIKU
>>81
適当に言うが日本刀って人間を切るのに特化した刃物だろ
だからしなりと硬さという相反する２つの特性を上げるための技術が必要だった
調理するのにそんな特性いらないだろ 0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 2989-iDRC)2022/07/29(金) 13:55:19.57ID:mDCUp/6l0NIKU
ネトウヨは考えた方がいらっしゃいます。
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0b87-vZl0)2022/07/29(金) 14:04:44.10ID:OOCN1ZC90NIKU
>>14
包丁ヲタじゃ常識やがヘンケルスは関市産やぞ 0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0936-qTqy)2022/07/29(金) 14:09:30.80ID:YCJjS/0v0NIKU
ゾーリンゲンはたけしの戦国風雲児で知った
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0b87-vZl0)2022/07/29(金) 14:12:44.30ID:OOCN1ZC90NIKU
>>83
当たり前だけど本焼きとか高いのでも包丁なんてほとんどプレスだよ 0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 1389-iDRC)2022/07/29(金) 14:43:50.04ID:wqFmujlb0NIKU
そういう社会はどう考えても
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 53e5-iDRC)2022/07/29(金) 14:45:24.11ID:DjcctyoI0NIKU
だからいつもの精子のんでる話聞いてやる
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MMeb-rPC5)2022/07/29(金) 14:56:18.84ID:whxAZy/kMNIKU
>>83
人類史上最高の刃物にダマスカスナイフってのがあって
その製法が完全に失われている。
その製法を受け継いでアレンジした刃物が
地球上に日本刀しか残っていない。
おそらく中東で作られていたのが
インドのダマスカスに伝わって
中韓をバイパスしてそれが日本に伝わってる。 0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sr85-NPvR)2022/07/29(金) 17:17:50.69ID:kxnKrU//rNIKU
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 11e1-rR03)2022/07/29(金) 17:52:47.41ID:iyW39wZh0NIKU
切り出し小刀は安くてもハガネと軟鉄を合わせてあってかっこいいしよく切れる
肥後守より安い
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 4108-Y7SK)2022/07/29(金) 17:55:01.50ID:JLSic/LC0NIKU
V金10号の割り込み包丁買おうか悩んでるわ
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW b1d2-Erzq)2022/07/29(金) 17:57:15.74ID:LpdVq0EN0NIKU
ハサミはまだバレてない
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 598f-cZDw)2022/07/29(金) 18:19:13.61ID:8vi7YmCO0NIKU
ツヴィリング、世界の食を支えるドイツと日本の職人魂
世界一の刃物の街であるドイツ・ゾーリンゲンで創業したツヴィリングJ.A.ヘンケルス。286年以上にわたって調理の最も基本である「切る」を支え、その切れ味、使い勝手の良さから世界中のシェフから信頼を集めるトップブランドです。そんなツヴィリングの包丁が、本国ドイツだけでなく日本でも作られていることはあまり知られていないかもしれません。生産拠点の地として岐阜・関市を選んだ理由は？ドイツとの共通点は？そんな思いを胸に日本の関工場を訪れた私たちを出迎えてくれたのは、同社日本法人代表取締役のアンドリュー・ハンキンソンさんでした。
http://www.gastronomia.jp/2017/07/722/ 0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ b1d2-z3og)2022/07/29(金) 18:20:08.84ID:NBFsYQqw0NIKU
サビナイフまじ錆びない
