「生ハンバーグ」なにこれ 狂ってるの? [389326466]

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「極味や」は、渋谷パルコで連日行列のできる生ハンバーグの専門店で、福岡を中心に展開。

「グラングルメ」として親しまれた飲食店街が、「グランスタ八重北(ヤエキタ)」として4月末第一弾リニューアル。今回第二弾として、8月から10月にかけて全10店舗がオープンし、全32店舗が集まる東京駅の一大飲食店街となり、「極味や東京駅店」は1Fにある「八重北食堂」内に出店する。

https://travel.mdpr.jp/travel/detail/3329195


https://i.imgur.com/7NwJeN4.jpg

>>1
生レバー感覚でチャレンジどうぞw
でもマジで美味い所は己はドラキュラだと思うかも 知らんけどw

0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a53a-dTMH)2022/08/31(水) 20:44:32.03ID:6qw+TCy10
挽きたてならリスク変わらんだろ

きちんとトリミングして清潔な器具で調理すればなんの問題も無い
ユッケも牛刺しも許可されてる店では普通に出せる

街の汚ねー洋食屋のハンバーグの方が余程危険だよ

0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5d9d-yNcK)2022/08/31(水) 20:45:42.35ID:CJEwBe5j0
いきなりステーキも生よ

ユッケ事件怖くないのかな
あれから半生食えなくなった

0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9206-83Bc)2022/08/31(水) 20:47:11.20ID:SJaeB5S+0
なまってだけでバカチンコがありがたってそうw

情報を食ってるだけのバカチンコw

0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c9d2-Lx4l)2022/08/31(水) 20:47:29.83ID:K/6fIDVc0
牛100%なら安全?

0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa85-gNPF)2022/08/31(水) 20:47:45.31ID:WTgNn0Fea
ミンチにした牛の塊

0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e51-sksf)2022/08/31(水) 20:48:11.72ID:MwUUoY6r0
食中毒出したら経営者を死刑にしてくれ

牛肉なら生で食える新鮮なら生で食える
そこから一歩踏み込んでなぜ食えると思うのかを考えてほしいよ

0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa0a-GFe1)2022/08/31(水) 20:49:46.99ID:pZGuk1Ena
封神演義のキショウ?だっけ
それ思い出した

タルタルステーキを一度食べてみたい

0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21a2-9iG9)2022/08/31(水) 20:50:26.13ID:szP9OPpH0
昨日、ハンバーグのスレで、生は危ないとか噛み付いてきた馬鹿がいたなぁ
空気に触れるとヤバいとか言ってたけど、そんなに空気がヤバいなら、他の食品も刺身も、ぜーんぶヤバいってことになるのにw
馬鹿だわほんと
ならレアのステーキもヤバいのかって言ったら、なんか言い訳してたが

ハンバーグはきちんと焼いた方が旨いだろ、、、
外面だけ熱入ったハンバーグとかご飯に合わないと思うが

冷蔵されてるとはいえ朝仕込んで夜に提供される生肉が安全なのだろうか

生焼けはシンプルにまずいからしっかり焼いてくれ

ユッケかなんかで子供死んでなかったっけ
あっちは確か激安焼肉屋だった覚えがあるからまあ確率は高かったろうけど
超高級店でもなきゃ生肉の危険性はそう変わらんだろうによくやるよな

0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6956-8rcp)2022/08/31(水) 20:52:15.75ID:Co6CPH/V0
そういえば土鍋ハンバーグっていう美味い食いもんがあるのを思い出した

0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fea2-Pz8G)2022/08/31(水) 20:53:29.01ID:Am2v5A7Y0
美味くもない生をカルト宗教のように有難がる日本人

0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e43-ccQc)2022/08/31(水) 20:53:35.41ID:Z1k+U4/40
タルタルステーキ

安全か否か以前に普通に気持ち悪いから食いたくない

0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b12c-iHBb)2022/08/31(水) 20:54:37.93ID:RkgkGv2V0
ミスタービーンの糞不快なコント思い出したわ

封神演義

0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 11a2-a9ZU)2022/08/31(水) 20:54:58.99ID:O5/YtZyH0
死人でそう

0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 450d-83Bc)2022/08/31(水) 20:55:08.67ID:SBMr7fPP0
ちゃんと火を通さないとO-157ガチャだろな

0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウアー Sa16-kbLw)2022/08/31(水) 20:55:12.27ID:UsZVR2e+a
原始時代は生肉普通に食ってたぞ

さわやかは工場でうんたらやってるけどほかはちゃんとできてんのか?🤔

0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Ha6-wSTN)2022/08/31(水) 20:56:50.86ID:ET5oAbMTH
どうせ生ならミンチにしなくていいだろ

0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aecc-i9yG)2022/08/31(水) 20:57:28.27ID:JSI4H5Qa0
メットってドイツのスパイス入り生豚ひき肉料理がある。

0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e89-mPr0)2022/08/31(水) 20:58:53.14ID:DobbKgof0
美味しいのこれ

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 215b-v5pN)2022/08/31(水) 20:59:57.13ID:RqCmcezx0
結構前に博多駅近くの店で女と食ったが2人とも大丈夫だった

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウクー MM11-e5NW)2022/08/31(水) 21:00:31.44ID:NdRECTvMM
ケンモジなんて死んでも誰も悲しまないんだから生肉くらい気にせず食えよ

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fea2-Pz8G)2022/08/31(水) 21:01:13.48ID:Am2v5A7Y0
>>42
意味不明
なんでわざわざリスクを犯して不味い物を食わなきゃならんのよwww

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2989-yNcK)2022/08/31(水) 21:01:41.34ID:lyHkfKSc0
焼きながら食うのか・・・

そうだよ
狂ってるんだよ

さわやかってなんだよ
当たり前のように話しやがって
静岡にしかないのかよ

なぜ飲食店が客の胃袋でギャンブルするんだよ

日本人は肉食文化が浅いからどうせまたやらかして規制強化されそう

前提として営業許可だす保健所がおかしい

♪ハイリハイリフレハイリホ~ ハイリハイリフレッホッホー
 大きく 苦しめよ
 なーまの ハンバーグ ポン

初めてさわやかに行ったときの衝撃

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa85-P4RU)2022/08/31(水) 21:25:55.96ID:rihTPHR7a
最初は衛生管理徹底して提供するけどその内バイトテロで虫入りとかになるのが目に見えてる
食中毒のリスクが少ない料理なら虫入りでも死なないが生肉系は何かやられたら死ぬぞ

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c13d-1iOq)2022/08/31(水) 21:30:48.09ID:KxlCjxs90
牛肉塊の表面を焼いて、その表面を消毒済み包丁でトリミングした上で、よく消毒したミンサーで挽き肉にする
これをすぐ丸めたハンバーグならほぼ生でも平気かな?でもそこまで丁寧にやってるのかね?

ほんの2千年前の人間は普通に生肉食ってただろうしな。
新鮮な肉じゃなくて腐りかけや、まともな刃物もないから解体で腸の内容物で汚染もされてただろうし。

そういう古い時代の人間は肉食って腹壊して死にかけてたと思うか?

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6edf-+40y)2022/08/31(水) 21:34:08.78ID:kk6Fx0I00
焼く手間を省いた手抜き料理だろ

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 79af-ngkI)2022/08/31(水) 21:54:01.71ID:rj2Fhh3g0
さわやかでもよく焼きで頼むぼくにはまず無理やな

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8607-JmRy)2022/08/31(水) 21:58:54.90ID:6yy+grsv0
>>42
貴方は明日走ってるトラックに飛び込むんですか!?

>>54
ウンコをまぶした肉をしばらく置いといてからグチャグチャに潰して食ったりはしないんじゃないかな

>>54
2千年前ってだいぶ最近やんけ

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e5b-Ickp)2022/09/01(木) 00:31:16.88ID:nQf/hNq80
大丈夫だとしてもご飯とは合わないよな

さわやかは信用があるけど他の店は怖いよな
この前だってラーメン屋でカンピロ起こしたばかりだしそもそこなんで生焼けばかり好まれるか理解不能

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