「極味や」は、渋谷パルコで連日行列のできる生ハンバーグの専門店で、福岡を中心に展開。
「グラングルメ」として親しまれた飲食店街が、「グランスタ八重北（ヤエキタ）」として4月末第一弾リニューアル。今回第二弾として、8月から10月にかけて全10店舗がオープンし、全32店舗が集まる東京駅の一大飲食店街となり、「極味や東京駅店」は1Fにある「八重北食堂」内に出店する。
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