未利用魚だった『シイラ』の価格が突然高騰 まさかの円安が影響？
未利用魚のシイラの価格が高騰
若狭湾に面し、福井県を代表する漁港のひとつである小浜漁港。ここで最近、大型の食用魚であるシイラの好漁が続いています。
シイラは温かい海を好む魚で、黒潮の当たる太平洋沿岸の魚というイメージがありますが、日本海側の暖流である対馬海流に乗って福井沖までやってくるため、同県では毎年夏に漁獲があります。
水揚げも少なくなく福井県のプライドフィッシュにも認定されている一方で、実は我が国ではあまり需要がない「未利用魚・低利用魚」のひとつです。そのためこれまではシイラがたくさん獲れてもあまり喜ばれることはなく、文字通り投げ売りされることが多かったのです。
しかしそんなシイラが今年、突然「金のなる木」になっているといいます。しっかりとした浜値がつき、降って湧いた好況に市場も盛り上がっているようです。
https://article.yahoo.co.jp/detail/56332090332a493b3bdd9c6687579b8859a4d323 0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff67-60Jk)2022/10/07(金) 17:55:42.00ID:HBRXirK+0
魚屋ですごい安く売ってるときがあるからたまに食う
ムニエルが美味しい
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f34e-RJQD)2022/10/07(金) 18:01:10.95ID:VpH7IX5s0
腹を壊す細菌がいるんじゃなかった？
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63a8-y9xS)2022/10/07(金) 18:01:37.39ID:f8uFXg9U0
昔から普通に食ってたんだが高知だけだったのか
何らかの成分あるから大量に喰うとヤバいとか
何かしらの警戒をする必要がある魚じゃなかったっけ？
フライなんてしたら何でも一緒やろ😅 いっぱい獲れりゃ美味いって言って売りつけるしかねんだ
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83af-i+A0)2022/10/07(金) 18:09:31.58ID:MhwnLCfg0
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-WOnz)2022/10/07(金) 18:10:13.36ID:nA3O6KQH0
ブルーノア
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff96-g9Lb)2022/10/07(金) 18:11:48.65ID:EBHQ0gmn0
別名ドザエモンイーター
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6314-tfD/)2022/10/07(金) 18:13:06.97ID:ipMN0rtD0
夏場に湘南のルアー船乗っても誰もキープしない魚
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c31d-agls)2022/10/07(金) 18:16:13.50ID:PgZMeEk30
真夏だと佐渡でも釣れるぞ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83af-i+A0)2022/10/07(金) 18:18:08.43ID:gAcBK0MU0
宮崎の実家にいた頃はカーチャンがよく買ってきてたけど美味いよ
東京きてから食ってない、スーパーとかで見かけないから
実は刺し身がくっそ美味い
皮に食中毒の原因となる菌が付いてるので、そこは注意しないといけないけど
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4f-FKBL)2022/10/07(金) 18:22:19.97ID:caLt+9k20
見た目が強烈だよな
暴れまくって締めるの大変そう
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c35b-15Jy)2022/10/07(金) 18:26:28.74ID:INkAaRRw0
佐賀ではスーパーでカナヤマとして売ってた
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-GCOY)2022/10/07(金) 18:27:23.91ID:ocvKPSZ4a
シイラは食えるけど美味しく無いよ
キノコもそういうのばっかじゃん
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfba-lwHt)2022/10/07(金) 18:29:47.49ID:JoHh8U//0
刺身しか食べたことないけど淡白すぎだった
記事見たら油を使った調理に使うと肉汁がジューシーで非常に美味になりますとのことだけどあれがジューシーになるって想像できん
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-mS6b)2022/10/07(金) 18:30:54.53ID:EAa3z/EZr
フライにしてマヨネーズとかソースでもかけときゃ食えるって感じか？
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-kxt8)2022/10/07(金) 18:31:10.23ID:wDiAH1iDa
食感がモッサリしててあんまり好きじゃないわ
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-bZaQ)2022/10/07(金) 18:31:55.28ID:LUrBL3KUa
可食部多いし唐揚げにすると美味しいだろ
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl)2022/10/07(金) 18:33:08.36ID:OigZDTcc0
>>5
寄生虫なんてほとんどの魚にいるんじゃないの？ 0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-yAn4)2022/10/07(金) 18:38:35.85ID:Gh2QrLMqa
シイラだけは…シイラだけは
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff44-7uza)2022/10/07(金) 18:42:44.09ID:ehzmVlEi0
うれシイラ
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff19-ufYE)2022/10/07(金) 18:44:40.24ID:E8B3iwlF0
松方弘樹が落胆する様でお馴染みの・・・
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3f1-i3zU)2022/10/07(金) 18:48:07.39ID:i1LzRBzH0
フライにしたら美味いぞ
食ったこと無い(´・ω・`)
どこで食えるん(´・ω・`)
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fa2-7lS0)2022/10/07(金) 18:57:30.15ID:XLxRJYdm0
マヒマヒ？
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-60Jk)2022/10/07(金) 19:42:34.11ID:sD2/11jAM
>>40
じゃあ他の魚が食わないかって言ったらやっぱり食うよねw 0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM1f-fYIG)2022/10/07(金) 19:47:30.10ID:MOThhyFqM
>>44
いうてパイナップルだっていっぱい食べたらベロ血だらけになるしへーきへーき 0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-60Jk)2022/10/07(金) 19:47:57.32ID:sD2/11jAM
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-60Jk)2022/10/07(金) 19:49:48.02ID:sD2/11jAM
新鮮なシイラならプロが刺身にすれば当たらん
まな板別にしてしっかり洗え
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-yAn4)2022/10/07(金) 20:38:16.03ID:sn7IpTuEa
名前が…名前が…
各地域のシイラの別名知ってからダメになった
もちろんハワイなどで有名なのは知ってる
他にもそんな魚介はいるの知ってる
でも
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7360-hXwT)2022/10/07(金) 21:15:05.80ID:hMh4tHr40
老人と海で食ってるやつやっけ
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-QOdn)2022/10/07(金) 21:31:26.65ID:oADKKDEza
サワラ釣りついでに釣れる6kgくらいのシイラを食べてみたけど、刺身だと一切れ食えばもう十分ってくらい脂がすごい
味はやや臭いサワラって感じ
フライにするか炊き込みご飯にするといいよ
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f0e-i3zU)2022/10/07(金) 21:36:47.09ID:CCjT2UDT0
ぼちぼち釣ったけどヒスタミン中毒になるって聞いたからリリースしてるわ
ハワイ行った時もマヒマヒ食べなかったな
新鮮なうちは美味いけどすぐ酸味が出る
みりん干しも美味い
高知にいたときよく食ったなあ
また食べたくなった
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffad-atM5)2022/10/07(金) 22:41:00.88ID:7kAbGnUC0
ぬたつけて食べる
美味いよ
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83af-laL1)2022/10/07(金) 23:20:55.14ID:rfgvHZwm0
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f93-pzjM)2022/10/07(金) 23:37:09.62ID:zgO91Oyo0
シーラさーん！
