宇都宮餃子祭り、数十分待ちも 3年ぶり開催（朝日新聞デジタル）
https://video.yahoo.co.jp/c/17147/e0c1142119e71e49a5b1fb2013ff5597a06c5448
焼き餃子は本場中国では残飯処理おじさん「焼き餃子は本場中国では残飯処理」 [377482965]
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宇都宮餃子祭り、数十分待ちも 3年ぶり開催（朝日新聞デジタル）
https://video.yahoo.co.jp/c/17147/e0c1142119e71e49a5b1fb2013ff5597a06c5448
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 523a-HM0v)2022/11/07(月) 09:39:27.48ID:BAh5K+YI0
最近やたらいろんなところにある無人冷凍餃子ってうまいの？
>>53
餃子は蒸すのも定番であるわな
餃子は蒸すのも定番であるわな
それチャーハンじゃね？
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a9af-5g+C)2022/11/07(月) 09:45:14.52ID:HtYPeX880
>>28
焼くと生臭さが出るの？普通逆だと思うけど何食ってんの？
焼くと生臭さが出るの？普通逆だと思うけど何食ってんの？
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f12b-QRcc)2022/11/07(月) 09:51:57.42ID:bcHnqx290
>>107
自作すると分かるけど元々けっこう味付いてるから醤油要らないんだよね
おれは酢とからしが好きだけど
どっちにしろ醤油はいらない
自作すると分かるけど元々けっこう味付いてるから醤油要らないんだよね
おれは酢とからしが好きだけど
どっちにしろ醤油はいらない
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 36a2-lBi6)2022/11/07(月) 09:55:41.46ID:NaeOu8w+0
蕎麦は救荒食おじさん「蕎麦は救荒食」
チャーハンなんてただの調味料かけた味付けご飯
もっというなら焼いたねこまんまだからなあ
もっというなら焼いたねこまんまだからなあ
焼餃子は過大評価すぎる
焼き餃子だと包み方がいい加減でもなんとかなるからな
しょうがにゃいにゃぁ
残飯処理で焼き餃子食べてやるよ
ニンニク多めで羽根つきな
残飯処理で焼き餃子食べてやるよ
ニンニク多めで羽根つきな
焼き餃子も余ったら油でカリッと揚げたのを持ち帰るわ
レンチンしてうまうま
レンチンしてうまうま
俺の行くような高級中華だと絶対でないな
必ず天津で蒸してる
必ず天津で蒸してる
焼き餃子も水餃子も美味い！
以上！！
以上！！
>>120
高級店だとわざわざ天津で蒸して、空輸でもするのか？
高級店だとわざわざ天津で蒸して、空輸でもするのか？
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65d2-2wsz)2022/11/07(月) 13:21:22.67ID:VblYBW8r0
フタなしれ水なし！油なし！が売りの冷凍餃子を袋に書いてある通りに作ったのに全然上手く作れなかった
二度と大阪王将とミツカンは利用しない
一週間くらい経ったけどいまでも餃子の文字を目にする度にムカムカしてくる
https://i.imgur.com/wuir99P.jpg
二度と大阪王将とミツカンは利用しない
一週間くらい経ったけどいまでも餃子の文字を目にする度にムカムカしてくる
https://i.imgur.com/wuir99P.jpg
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65d2-2wsz)2022/11/07(月) 13:24:48.67ID:VblYBW8r0
>>123
https://youtu.be/3C4ly5CvYwg
コメントでみんな公式の焼き方否定していて草
https://youtu.be/3C4ly5CvYwg
コメントでみんな公式の焼き方否定していて草
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 090d-xcLn)2022/11/07(月) 13:27:27.81ID:Ons5VcK40
>>123
ギョーザ殺人事件だろ・・・(´・ω・｀)
ギョーザ殺人事件だろ・・・(´・ω・｀)
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c54e-b8dw)2022/11/07(月) 13:28:30.20ID:ASd/EuVx0
羽付きのメリットが分からん
邪魔なだけだろ
邪魔なだけだろ
残飯処理と言うか賄いだろ
賄いがメニューになることだってママあるし別に良いじゃん
賄いがメニューになることだってママあるし別に良いじゃん
中国の観光客にはぜひ餃子の王将に行って欲しい
俺らにとってのニューヨークの寿司並みに変なのか知りたい
俺らにとってのニューヨークの寿司並みに変なのか知りたい
>>126
単に羽根つきをパリッと仕上げてもらうと
本体が焼き過ぎずグチョり過ぎずいい感じに香ばしく焼いてもらえるって話
単に羽根つきをパリッと仕上げてもらうと
本体が焼き過ぎずグチョり過ぎずいい感じに香ばしく焼いてもらえるって話
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-RS5k)2022/11/07(月) 15:14:46.83ID:dt7yY2ChM
そもそもモンゴル人が発明したシベリア料理だぜ。
ロシアでは焼いて食べる地域もある。
日本が植民地にした満洲はロシア国境のエリア。
https://i.imgur.com/BHQaPGH.jpg
ロシアでは焼いて食べる地域もある。
日本が植民地にした満洲はロシア国境のエリア。
https://i.imgur.com/BHQaPGH.jpg
0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1244-/K1L)2022/11/07(月) 15:28:04.50ID:m/JoIPYp0
香港や上海じゃ水餃子はあんま食べないけどな
だって暑いもん😂
だって暑いもん😂
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a9af-3SyQ)2022/11/07(月) 15:28:52.08ID:LcI2HHCm0
でもチャーハンくうんやろ
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 36bd-6fod)2022/11/07(月) 15:30:14.55ID:2jr2nZ+v0
実際メタミドホスゴミ餃子事件があったしな
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f60a-sLuT)2022/11/07(月) 15:32:21.51ID:DNlTn4kl0
アニメもゲームも料理も日本式が駆逐してしまったな
中国風の作画のアニメなんかゼロになってるし
中国風の作画のアニメなんかゼロになってるし
0135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sacd-2umL)2022/11/07(月) 16:54:56.94ID:SR7t19Jqa
>>131
南のほうでは餃子は蒸して食う点心
南のほうでは餃子は蒸して食う点心
>>4
ニラと卵じゃなくて？
中国では餃子の具はいろいろあるからニラと卵の餃子も一般的
野菜だけの餃子もあるからニラのみだったらそれかも
素餃子という（素は野菜料理の意味）
これは完全に主食でほかにおかずを食べなきゃだめよ
ニラと卵じゃなくて？
中国では餃子の具はいろいろあるからニラと卵の餃子も一般的
野菜だけの餃子もあるからニラのみだったらそれかも
素餃子という（素は野菜料理の意味）
これは完全に主食でほかにおかずを食べなきゃだめよ
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-AOyZ)2022/11/07(月) 17:15:16.23ID:j0YFLUtP0
西安で焼き餃子食ったけどなぁ
>>14
中国東北部は小麦が主食
小麦を色々な方法で調理して主食たする
お湯で茹でるのが「麺（面）」で、ラーメン、餃子、雲呑、すいとんなどがこの範疇に入る
蒸すのが「包子」で、小籠包、肉まん、花巻などがこの範疇に入る
焼くのが「餅」で、ローピン、油餅、春餅などがこの範疇に入る
中華は油で炒めるだけではない
中国東北部は小麦が主食
小麦を色々な方法で調理して主食たする
お湯で茹でるのが「麺（面）」で、ラーメン、餃子、雲呑、すいとんなどがこの範疇に入る
蒸すのが「包子」で、小籠包、肉まん、花巻などがこの範疇に入る
焼くのが「餅」で、ローピン、油餅、春餅などがこの範疇に入る
中華は油で炒めるだけではない
>>15
ご飯に合わないからじゃない？
本当は餃子は主食なのに
ご飯に合わないからじゃない？
本当は餃子は主食なのに
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sacd-2umL)2022/11/07(月) 17:26:01.23ID:SR7t19Jqa
>>15,139
日本で餃子が普及した時代には日本人の主食は飯
ひたすら飯
米以外の主食なんか考えられんかったから
餃子が主食ていう発想が無かった
日本で餃子が普及した時代には日本人の主食は飯
ひたすら飯
米以外の主食なんか考えられんかったから
餃子が主食ていう発想が無かった
やっぱり黄河の水が黄色だからか、むこうだと透明の水で炊くってのが高級文化なんだろうか
焼き餃子って一番不味いしな
無宗教餃子が一番旨い
無宗教餃子が一番旨い
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0db6-bOnd)2022/11/07(月) 18:46:30.48ID:3GZmeFkc0
袋ラーメン作るときに冷凍餃子をそのまま一緒に煮てワンタンみたいにして食ってる
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ de9f-xcLn)2022/11/07(月) 18:49:11.86ID:9mxxSxj00
餃子鍋が気になってる
水餃子とワンタンって何が違うの？
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-gdCG)2022/11/08(火) 01:15:51.08ID:noIAeasPr
まあ由来はともかく旨いもんは仕方ないよね
あんま気にすんなよ
あんま気にすんなよ
ホワイトギョーザのような「揚げ焼き」(?)は、あれ旧満州流なの？
後学のため教えて！賢モメン<(_ _)>
後学のため教えて！賢モメン<(_ _)>
焼き餃子も中華料理４０００年の歴史の中では当然あったんだろうけど
あんな油でギトギトになる料理が好きな奴は死んでいって
あっさりの水餃子を好む奴だけが生き残っていった結果なんだろう
あんな油でギトギトになる料理が好きな奴は死んでいって
あっさりの水餃子を好む奴だけが生き残っていった結果なんだろう
北京の一般的な家庭なら、水餃子は皮から自分で作って、茹でずに残った分を焼いて食べるのはある。
それは冷蔵庫がまだ普及してなかった頃の名残でもあるし、置いておくと皮の発酵が進んで美味しくなくなるからというのもある。
それは冷蔵庫がまだ普及してなかった頃の名残でもあるし、置いておくと皮の発酵が進んで美味しくなくなるからというのもある。
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-RS5k)2022/11/08(火) 13:07:57.47ID:5NuBSWMBM
だから餃子は中華料理じゃないって。
ロシアにもペリメニって名前で餃子が存在する。
モンゴル人が発明してその周囲に伝えた料理。
肉まんなんかもモンゴル料理。
ロシアにもペリメニって名前で餃子が存在する。
モンゴル人が発明してその周囲に伝えた料理。
肉まんなんかもモンゴル料理。
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-RS5k)2022/11/08(火) 13:23:05.61ID:jhflDZYcM
チャーハンもシルクロード沿いでは
マンチュリアンフライドライスって名前。
満洲揚げ飯
マンチュリアンフライドライスって名前。
満洲揚げ飯
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b189-RUsl)2022/11/08(火) 13:27:20.66ID:hMC/EKUW0
0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d911-Cr7R)2022/11/08(火) 13:30:22.42ID:8RVTb9AL0
スレタイの残りものを焼いて食うってのは嘘なの？
まぁ日本の焼餃子とは別モンだよ
皮からして違うし小さいほどよいとされている
皮からして違うし小さいほどよいとされている
0156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9e19-o+MF)2022/11/08(火) 13:45:14.75ID:STw+BK2s0
今は日式煎餃で通じるだろ
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ de9f-YZoV)2022/11/08(火) 13:47:10.64ID:1lSweC580
日本のはギョウザ
中国のはチャオズ
中国のはチャオズ
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b189-RUsl)2022/11/08(火) 14:04:49.68ID:hMC/EKUW0
>>153
家で作って残った場合を指すなら本当
因みに炒め物とご飯が残った場合は2日目に「燙飯」にする習慣もある
https://youtu.be/d9fbFU-S8Eg
家で作って残った場合を指すなら本当
因みに炒め物とご飯が残った場合は2日目に「燙飯」にする習慣もある
https://youtu.be/d9fbFU-S8Eg
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b189-RUsl)2022/11/08(火) 14:17:23.28ID:hMC/EKUW0
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