0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0f56-ToMH)2022/12/27(火) 23:44:35.28ID:lnFpZHTH0
野菜と餃子入りですか？
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW af8f-9StQ)2022/12/27(火) 23:45:55.83ID:17YHqFca0
家系ってどこで食っても同じ味だよな
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83a2-aH43)2022/12/27(火) 23:47:54.88ID:jWFgFXuQ0
家系より背脂系
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b38f-BJXu)2022/12/27(火) 23:48:38.70ID:JiA6MlB30
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 21d8-alek)2022/12/27(火) 23:49:54.20ID:wEMOtoXi0
>>66
家系の業務用スープに対する忌避感は町田商店(壱角家)のせい 0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6bc8-jXNG)2022/12/27(火) 23:51:07.65ID:XLiA4l9z0
>>38
これ超わかる
ブレがあると外れた時のがっかり感 0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 213a-vg0O)2022/12/27(火) 23:51:30.31ID:myV2I7Fe0
また工場ガー！セントラルキッチンガー！わめいとる痛いやつおるんか笑
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 21d8-alek)2022/12/27(火) 23:51:36.53ID:wEMOtoXi0
でも食ってみたいはみたいよな
ホリエモンのセンスとは如何なるものか確かめてみたい
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 53a2-N0ip)2022/12/27(火) 23:53:05.19ID:LZPAIyid0
味なんかその時によって違った方が面白みがあるだろう
>>72
どうせ名前貸しに決まってんだろ
そんなこと言ってる時点で術中にいるんだよ 0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6bc8-jXNG)2022/12/27(火) 23:54:31.04ID:XLiA4l9z0
安くなるなら良いけど
コイツの場合は無駄に高そうだな
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c787-47q1)2022/12/27(火) 23:54:36.16ID:KKdVRz7l0
天下一品なんかは店舗によって割と味とか粘度が違うけど、あれは店ごとに炊いてるからブレがデカいのか？
壱角家が不味すぎる
他の業務用スープだと不味い店内炊きよりマシなこともある
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b38f-BJXu)2022/12/27(火) 23:56:32.72ID:JiA6MlB30
仕入れ先は町田商店かなぁ
近所の大勝軒系の二郎インスパイアはセントラルで美味しいわ
厨房見れば分かるのに時々訳の分からんおっさんが今日は美味かったとか店員にドヤってる
うーん、これは割とホリエに同意だわ
ブレなく美味くて安いの提供してくれれば何も言わんよ
日によって味ブレブレで、それでいて劣悪労働環境のストレス捌け口お客さんに向ける糞店舗はとっとと消えりゃええよ
>>12
ぼったくり過ぎる
うちの近所の家系は店で出汁とってこれより具材乗ってご飯食べ放題ついて750円だわ
しかも行くと次回使えるトッピング無料件も着く 味がブレることの何が悪いのかわからんけどね
そりゃクソまずい出来ならダメだけど多少のブレはあった方がその店の味に飽きなくていいんじゃねえの
いつ行っても同じ味ならすぐ飽きるもの
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b38f-BJXu)2022/12/28(水) 00:01:56.43ID:S5KymoZ70
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW db8c-rXQS)2022/12/28(水) 01:25:52.64ID:1s734kmm0
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7bdd-jXNG)2022/12/28(水) 01:30:11.97ID:9mDsBVMc0
よう知らんけどそれは消費者が決めること
何か調査に基づいてその結論に至って商売するなら別にいいんだろうけど
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c33a-dtql)2022/12/28(水) 02:16:50.39ID:aiHfprsw0
50のおっさんが無理ゲーとか言うな
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-v7Gx)2022/12/28(水) 02:46:05.65ID:8a6eMq64d
論点のすり替えなンだわ
問題はコスト
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f4e-4zsq)2022/12/28(水) 02:53:14.52ID:1fR7AbAH0
孫正義や三木谷と並び称されてのに今現在やってる事は家系ラーメンを模倣した店の開業とか
そんなの地方の商工会議所の青年部レベルに感じてしまう
情報を食ってるということが一番分かってそうなのに分かってないのか
そんなのどこにでもある赤い看板の家系じゃん
もう飽きられてるぞ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e311-ToMH)2022/12/28(水) 05:06:14.37ID:UYy3i8iB0
>>12
これがチャーシューめんなら普通のラーメンはどうなっちまうんだ？ 北海道のクソど田舎でやってるんだから工場スープでいいだろ
何でもイチから作れば良いってもんじゃない
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2fba-fEIR)2022/12/28(水) 05:12:02.01ID:NdJK8Ol10
餃子🥟ひとつください
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3fe4-3Us2)2022/12/28(水) 05:15:57.27ID:0gp6CqrH0
なんで今更家系？
味勝負なら自家製麺使うか西山製麺使うかの2択しかないだろ…堀江が利益目的でラーメンやるの？信じられんな
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb02-AuUu)2022/12/28(水) 05:18:59.18ID:6WAuGUjo0
そもそも店でやったら臭いからな
臭いってだけでその店利用したくないって人かなりいるからな
単純に迷惑
>>77
近所に出来たんだが麺がクソマズなのは全店共通なんか？ 業務スープを店炊きしてるように偽装して出したら絶賛されそうな気がする
そこまで違いあるもんかな？
臭いなんかも店で偽装してあえて出すようにする
チェーンの良さはどこでも同じ味だからな
個人店は当たり外れが大きい
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sa83-0s/s)2022/12/28(水) 06:43:44.96ID:JDwLztX7a
それだとカップ麺で良くね
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0ba2-Zzlk)2022/12/28(水) 06:49:34.99ID:xYecMMGM0
工場系は醤油が糞マズすぎる
塩はそういうものとして食えるんたけど
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6dd2-jtaT)2022/12/28(水) 06:49:37.38ID:eQzPusHo0
勝ちに拘り続けて下さいw
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4179-Zgou)2022/12/28(水) 06:51:13.12ID:69YIqiDt0
それなら堀江の店なんかで食う理由もないよ
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-gVPe)2022/12/28(水) 06:56:08.86ID:hOgxYEHHa
野方より美味い店は無いよ都内には
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8987-tC+1)2022/12/28(水) 07:00:28.40ID:qOGmD7PM0
まぁベストじゃなくベターを出せるのは業務用だとは思う
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49d2-Ryvz)2022/12/28(水) 07:14:58.48ID:pyNOmuy20
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp35-V8gY)2022/12/28(水) 07:15:27.09ID:7GPZZk9fp
そこそこ美味しいチェーン店の家系が近所にあるので良く食べてるが先日初めて同チェーンの他店で食べたら不味すぎで驚いたわ
調べたらチェーン店なのに店舗ごとに店炊きしててウチの近所の店は系列の中でも最上位の評価だった
確かにあんなに差が出たらまずいわな
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49d2-Ryvz)2022/12/28(水) 07:23:39.39ID:pyNOmuy20
なんかもうそうなるとラーメン屋でやらんでもええんじゃないのってなるな
