ウクライナ侵攻を受け、国際社会から相次いで制裁を科されたロシアだが、以前とあまり変わらないような市民の暮らしもある。モスクワの日本料理店に足を運んでみると、焼き魚を乗せたラーメンや和牛を使ったギョーザといった独創的なメニューが供され、好評を博しているようだ。隣国との戦闘の銃後で「進化」を遂げるロシアのラーメン文化とは。
カリッと焼かれたマスがラーメンの上に乗せられていて、何ともいえない存在感を出している。箸をつけてみると、焼き具合はちょうどいい案配だ。次にスープに口をつけてみる。爽やかなレモンの風味が口内に広がった。
焼いたマスが乗ったラーメンと聞いて、最初はどんなものが出てくるのかと身構えたのだが、早々に完食できた。1杯の値段は760ルーブル（約1400円）だから、日本の感覚だと少し高いといえるかもしれない。
※略※
https://mainichi.jp/articles/20230311/k00/00m/030/316000c >>17
店のレシピほとんど奥さんが考えたらしいよ
今も居るのかしらんけどオープンした時の記事だと製麺担当に日本人わざわざ雇ってるし好きは好きなんじゃない？ 0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7a69-JIpj)2023/03/13(月) 12:33:25.54ID:4946y7+a0
うまそうじゃん
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6dd2-X4Py)2023/03/13(月) 12:33:41.27ID:6ul59CAB0
にしん蕎麦かな？
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM71-xZE8)2023/03/13(月) 12:34:04.62ID:gTnrdrfXM
イワシ竜田揚げラーメンはうまかった
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f96c-T2UC)2023/03/13(月) 12:34:09.66ID:q2vCrHmO0
はっきり言うわ🤨
☺👍
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-WGfh)2023/03/13(月) 12:34:11.28ID:X6OScHM4d
うーん😥
こんなでかい魚乗せたら食ってる途中に小骨が至るところに散らばる危険なラーメンが完成するだろ
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7aad-3v1A)2023/03/13(月) 12:34:28.71ID:b0UmYKm80
マクド跡地のハンバーガー屋にしてもロシアの平均月収考えたら高いけどめちゃ美味そうなんだよな
外食が月に一度の贅沢だった頃のワクワク感がある
>>21
どの店かまでは書かれてないなー 1400円ってロシアのGDP15000だろ
日本だと4000円くらいの感覚か
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c112-JIpj)2023/03/13(月) 12:35:31.93ID:Eq6vX1ws0
あたしこのラーメン嫌いなのよね
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-Q9bM)2023/03/13(月) 12:37:51.66ID:jJbKZvRCd
卵だけ見て言ってない？
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-krmM)2023/03/13(月) 12:37:51.81ID:sD9xM9gpd
意外と良さそう
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 558f-/KmF)2023/03/13(月) 12:38:08.51ID:hAKHs8db0
HUNTER×HUNTER禁止
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7aad-3v1A)2023/03/13(月) 12:39:46.53ID:b0UmYKm80
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7aad-3v1A)2023/03/13(月) 12:41:47.76ID:b0UmYKm80
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7aad-3v1A)2023/03/13(月) 12:42:38.40ID:b0UmYKm80
>>34
書き方悪かったわ
これは焼き魚って書いてたから 0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 569f-kf5l)2023/03/13(月) 12:43:36.60ID:NNgOSloh0
なんたら蕎麦みたいなニシンだっけか
健康にはよいのか
上海料理に揚げた魚を入れた高菜（雪菜）のスープあるんだが
なんとも言えない臭みがあってすごい料理だった
ハマってる人もいるんだけど
雪菜黄魚湯
ttps://livedoor.sp.blogimg.jp/itaco_88/imgs/f/0/f08dbd5a.jpg
麺あり
ttps://livedoor.blogimg.jp/chijintianxia/imgs/4/c/4cd71ed6.jpg
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e5af-S+nL)2023/03/13(月) 12:52:02.01ID:hoyyEoYh0
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM71-xZE8)2023/03/13(月) 12:54:15.63ID:gTnrdrfXM
干しニシン焼き入れてもうまいはず
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-eSAG)2023/03/13(月) 12:54:44.81ID:goj8Sl8Aa
>>35
モスクワの最低賃金が月3万円だから
超高級ラーメンといえる マスならそんな不味くないだろうが
内臓そのまま揚げてそう
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ce24-S+nL)2023/03/13(月) 13:01:07.89ID:sZaQC3OQ0
顔はマスっぽいが
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddaf-+Zbp)2023/03/13(月) 13:01:33.87ID:kTEQ08QQ0
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 55dc-LIaq)2023/03/13(月) 13:02:12.88ID:Cx8bX7m20
これほにしん蕎麦なのでは
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8144-UUUp)2023/03/13(月) 13:37:12.86ID:s68YyWgY0
そういやロシアで豚骨ラーメン食べたロシア人が無茶苦茶気に入ってたな
ああいうコッテリしたの好きそう
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8c-mIEw)2023/03/13(月) 13:40:38.42ID:akU2P0VU0
ジャップのラーメンって馬鹿みたいに魚粉だの煮干しだの使ってるのに
何で魚に拒絶反応起こしてるんだい？
ラーメン食ってるバカチンコはやはり知能が低い
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71d2-UlSq)2023/03/13(月) 13:45:39.65ID:aq7aSafK0
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddaf-7iro)2023/03/13(月) 15:39:49.00ID:vfcYNpfs0
おい馬鹿、外国様の飯だぞｗ
日本のラーメンより美味そうって持ち上げてみせろｗ
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a5a2-S+nL)2023/03/13(月) 20:36:30.95ID:EN4hl9g60
京都で見た
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fac6-J1pc)2023/03/13(月) 22:46:37.64ID:zwqyo8gc0
にしんラーメン
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d68f-/8/1)2023/03/13(月) 22:47:47.95ID:6pR3H7ZY0
ん？コレ、ニッシンって言いたいのか？
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa22-bRRR)2023/03/13(月) 22:48:43.70ID:HcADzTjAa
いやこれ美味いだろ
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-5qIn)2023/03/14(火) 06:46:03.57ID:MJiiJIWxM
骨がないなら可
