( ´ん`)「ん、このチキン南蛮っていうのを注文しよう…」 (10分後) タルタルソースがかかっただけの唐揚げ「おまたせ～」 [399583221]

0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓ 9f89-sS+2)2023/05/05(金) 21:29:31.77ID:moYPz2Dr00505●?PLT(13072)

これやめろ



WBC宮崎キャンプで来県の方へ！滑川和男アナのチキン南蛮情報
https://www.nhk.or.jp/miyazaki/lreport/article/003/75/

0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｺｰﾄﾞﾓW 3787-YI8Y)2023/05/05(金) 21:59:30.03ID:Z8pE1K8Y00505

ユーリンチとはちがうの

0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-wQ6u)2023/05/05(金) 22:02:01.34ID:evnOF8FO0

タレかかってるから衣がふにゃふにゃになるよな

0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2023/05/05(金) 22:02:08.32ID:21RXK1HU0

皮をブチィ！って噛み千切ってﾑｯﾁｬﾑｯﾁｬ食うのがいいんだよ

0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1708-3/os)2023/05/05(金) 22:03:38.57ID:PZiJWpbd0

宮崎の延岡で食った元祖チキン南蛮はタルタルかかってなかったよ
美味かった

0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:05:31.92ID:jA/SKA5E0

>>41
スペインのチキンマリネに
日本人シェフが勝手にタルタルソースを載せたもの。

あの甘辛いタレはマリネソース。

0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d74e-By2c)2023/05/05(金) 22:07:30.11ID:0SG6aaMH0

香辛料や薬味入りの甘酢が南蛮酢
それで様々なフライを酢漬けしたのが南蛮漬け
本来的な意味で言えばタルタルソースの有無より
単に南蛮タレをかけただけのものの方が邪道感ある

0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1fc1-RsmR)2023/05/05(金) 22:09:26.27ID:rOqC8/mY0

東京でチキン南蛮食いたいなら
秋葉原のひむか食堂(旧 入谷キッチンバル)行っとけ うめえぞ😆

https://i.imgur.com/tQIdgbL.jpg
https://i.imgur.com/IiekKp6.jpg
https://i.imgur.com/WWoJ6oh.jpg

0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7f-FXer)2023/05/05(金) 22:10:39.81ID:MaxVool0M

実は一番表面の衣は卵なんだ、あれ

0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f79f-wQ6u)2023/05/05(金) 22:12:08.27ID:RvpYRHCl0

このスレ見てたら食べたくなった
明日作るか
自分で作ると結構手間かかるんだよな
ピクルスから仕込まないといけない

0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-SBGN)2023/05/05(金) 22:12:29.00ID:e76JK/HiM

竜田揚げにタルタルなだけのところがあるよな
甘酢に潜らさせるのに

0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f89-sS+2)2023/05/05(金) 22:13:59.06ID:moYPz2Dr0?PLT(12072)

>>47
おぼえとく
ちゃんとしたチキン南蛮の店って東京ほとんどないんだよな
九州系居酒屋で出してたりするけど

0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-mP7R)2023/05/05(金) 22:17:53.71ID:xLb53H0Ta

わかるw
タルタル掛けただけの南蛮いいやがってw

0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 778f-AC69)2023/05/05(金) 22:18:20.78ID:9gJKj5OU0

流山のビストロミナミンカゼは鉄板
https://minaminkaze.com/
https://i.imgur.com/8bDxeIt.png
第14回 からあげグランプリチキン南蛮部門 金賞受賞しました！2年連続受賞です。

0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-BAsS)2023/05/05(金) 22:19:20.58ID:HQ2ev6BF0

下手に店入って>>1みたくならない様にほっともっとで買ってコンビニで食ってる

0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:19:25.93ID:jA/SKA5E0

ここらなら味の想像がつくはず。
ギリシャとかあのへんの料理。
https://i.imgur.com/EY4r5gc.jpg

0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f89-sS+2)2023/05/05(金) 22:22:08.56ID:moYPz2Dr0?PLT(12072)

>>55
手羽元手羽先をディップするのか
両手がえらいことになるな

0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17af-HoNx)2023/05/05(金) 22:22:47.34ID:4UGVm0f20

チキン南蛮は胸肉で作ってほしいのだが
胸肉をタルタル食うから美味いのにブリブリのもも肉で食ってもマズイ

0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57f5-fitb)2023/05/05(金) 22:24:48.11ID:HfvA5kiR0

ほか弁とホットモットで違う料理だから
たまにどっちも食べたくなるな

0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 573c-sQYh)2023/05/05(金) 22:25:22.97ID:r/vGSCrk0

この世で1番好きな食べ物かもしれん

0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1786-c8gL)2023/05/05(金) 22:26:46.13ID:FFDNOVch0

チキン南蛮は、鶏胸肉がめっちゃ安かった時期に毎週大量に作って食いまくったわ
でも作りだめして冷蔵/冷凍すると衣が劣化して剥がれやすくなるから作り立てが1番うまい

0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-P0PH)2023/05/05(金) 22:27:56.28ID:YZD++mPL0

ほんとの油淋鶏は余るくらい薬味たっぷりなんだが少しの薬味の甘ダレにタルタルでごまかしたのがチキン南蛮 なんでもマヨネーズかければ美味しいと思うマヨラー向け

0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:28:41.78ID:jA/SKA5E0

>>61
だから南蛮は南欧料理。
>>55のギリシャ料理のアレンジ。
持ち込んだのはスペイン人。

0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:29:36.19ID:jA/SKA5E0

ほぼすべての料理が中東で発明されて
それが全方位に広がるから
油淋鶏もチキンマリネも元は同じ料理だろう。

0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:30:44.65ID:jA/SKA5E0

お前らいつも自分達で言ってんじゃん。
中国由来の料理には唐が付くって。
そこを歪めてんだから察せよ。

0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-hzXf)2023/05/05(金) 22:31:19.12ID:9b7qyvaW0

連休はいるし～とか思って楽天でもも肉の2kgとか惣菜とかステーキとか1万円分くらい
買い込んだけど唐揚げを4つくらい開けただけでそのまま残ってるわ
やっぱりいらなかったかも。
まぁ冷凍だからちょっとずつ食べればいいんだけど

0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57f5-fitb)2023/05/05(金) 22:33:20.58ID:HfvA5kiR0

油淋鶏ってのもうまそうだな

0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1fc1-RsmR)2023/05/05(金) 22:36:16.49ID:rOqC8/mY0

>>66
油淋鶏食ったことない人初めて見た

0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8b-xfDb)2023/05/05(金) 22:39:38.04ID:HYuPSVuwp

甘酢かかってないのはゴミ

0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 778f-AC69)2023/05/05(金) 22:40:56.15ID:9gJKj5OU0

>>67
足し蟹🦀

0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9fc8-/0fK)2023/05/05(金) 22:42:10.90ID:OVFiPach0

昔群馬？の駅にSガストって店があって
そこで食べたチキン南蛮がいちばん美味しかった

0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-P0PH)2023/05/05(金) 22:48:42.42ID:YZD++mPL0

>>62

南蛮て言い方はあくまでポルトガル スペインから伝わったのエスカベッシュみたいな料理に対しての日本での命名だよね 日本のチキン南蛮はどう見ても油淋鶏にタルタルかけただけに思える 粉ふって揚げるなんてどこにでもありそうだがギリシアが起源なのか 写真のソースはブルーチーズの入った生クリーム系に見えるな

0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3756-rm+/)2023/05/05(金) 22:56:27.03ID:ZIFYgdWR0

https://livedoor.blogimg.jp/fashionbaka-mdvus0z8/imgs/b/3/b321e1fc.jpg

0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 57af-dFdq)2023/05/05(金) 22:57:04.37ID:jA/SKA5E0

>>71
考案者は西洋料理のコック。

南蛮とは別に鶏肉の甘酢あんかけって料理がある。
こっちは油淋鶏経由だろうね。

0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b716-T07H)2023/05/05(金) 22:59:32.37ID:2zCbOce30

早稲田近くの少し気取ったカフェ風定食屋のトリ南蛮が美味かった

0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 777e-8qNf)2023/05/05(金) 23:00:11.11ID:k9Z6LPPR0

宮崎のはまじでうまかった

0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f56-bJxq)2023/05/05(金) 23:04:27.51ID:Pitk96uI0

あるあるだわ

0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-P0PH)2023/05/05(金) 23:11:59.08ID:YZD++mPL0

>>63

日本だと酢漬けみたいに液体に漬け込むことをマリネて言うのが一般的みたいだが香味野菜で香り移すとか下味つけて置いておくこともマリネて言うんだけどな 鶏を液体に漬けるならビネガーじゃなくてワインに漬けるコックオヴァンが有名だな

0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b74e-1mNa)2023/05/05(金) 23:20:05.00ID:2EEs7/If0

チキン南蛮嫌いじゃないけど
只の唐揚げに味変でタルタルつける方が好き

0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 72d1-Fhik)2023/05/06(土) 05:24:55.85ID:sofUGwkn0

延岡行けよ
考え変わるからよ
>>1

0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 92d1-Xl9z)2023/05/06(土) 06:00:40.07ID:dNu5H17X0

へぇー、唐揚げって卵にとおすんだ。

0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4707-ko+K)2023/05/06(土) 13:23:57.33ID:C+SiM/IP0

南蛮酢を使っていればOK
使ってないのは偽物

0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-U7Db)2023/05/06(土) 13:39:17.39ID:j0sfB2zoM

ほっともっと2種類あるんだが違いがわからん

0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 969f-uTC/)2023/05/06(土) 13:41:49.63ID:Zpt3Sr1L0

タルタルソース80gが30円だったので大量に買ってしまったわ
最近は絹揚げにぶっかけてご飯のおかずにしてる

0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e79-QgFX)2023/05/06(土) 13:43:09.10ID:y56DPr4u0

>>34
チキンカツにタルタルソースかけましたって言うたらB級グルメだし郷土感薄いわ

0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-CK4I)2023/05/06(土) 13:51:12.15ID:WVQE1+4Z0

>>84
隣の大分は鳥の天ぷらが名物で
鹿児島は生のママ鶏肉をむさぼり食う。

0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c2c1-8N4y)2023/05/06(土) 14:17:24.77ID:36sSSMCy0

>>84
甘酢に潜らせてタルタルかける。

タルタルチキンとは全然違う

0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1e79-QgFX)2023/05/06(土) 14:21:25.39ID:y56DPr4u0

>>86
そこ別にどうでもいい話で郷土料理と言うほどの歴史を感じないってことを言ってるんだけど

0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-CK4I)2023/05/06(土) 15:25:42.06ID:WVQE1+4Z0

>>87
長崎のカステラと同じで南蛮渡来の雰囲気を楽しむ料理。

0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b78f-KeI6)2023/05/06(土) 15:34:56.39ID:s3o2hXJd0

小麦粉はたいて卵潜らせただけの衣に甘酢とタルタルだから実は唐揚げやチキンカツより簡単

0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 92ad-nMxP)2023/05/06(土) 15:36:19.21ID:ARWCTq+80

麻薬が入ってるとしか思えない驚異の中毒性をもつチキン南蛮をだす高知のきさらぎとかいう弁当屋

0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ dfaf-KeI6)2023/05/06(土) 15:59:43.68ID:l7dH93Si0

女将を呼ぶか中川と帰れ