人気ラーメン店のまぜそばで食中毒、生卵または低温調理鶏チャーシューが原因か [455679766]

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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd52-haSG)2023/05/10(水) 10:33:10.23ID:Nulu95+ed?2BP(2001)

ラーメン店で食中毒…「まぜそば」食べた高校生7人に症状、4人からサルモネラ属菌検出 熊谷の店営業停止に

埼玉県は8日、熊谷市内のラーメン店「ゴールデンタイガー」で食事をした高校生5人にサルモネラ属菌による食中毒が発生したとして、
営業者のビーオージー(金沢洋介代表取締役)に同日から3日間の営業停止の行政処分を行ったと発表した。

県食品安全課によると4月29日午後2時ごろ、高校生の友人7人が同店で生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそばを食べたところ、下痢や発熱を発症した。

5月3日に患者の家族が熊谷保健所に通報し、5人を調査。そのうち4人の便からサルモネラ属菌を確認した。5人ともすでに快復したという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b02bf6df6e94d4668073fecd10345bc5c4a6759b

鶏肉における サルモネラ属菌の リスクプロファイル - 食品安全委員会
https://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/29gou/29gou_1_8.pdf

>>2
あのコピペ思い出す

この鳥チャーシューは怖いな
https://i.imgur.com/NPYRId8.jpg
https://i.imgur.com/RfgHXlS.jpg

0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac3-vovA)2023/05/10(水) 13:17:27.71ID:qG4HGxNla
なるべくしてこうなった感
生ハンバーグとか半生トンカツとか最近やりすぎだもんな

0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイーワ2W FF6a-08RT)2023/05/10(水) 13:21:47.63ID:FrZY/rG9F
>>129
トンカツだけはマジで気持ち悪い
ロゼじゃなく生のところあるもんな
あんなの食えねーよ
低温調理された肉はロゼだけど生はどこまでいっても生でしかない

0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d6cc-nJhh)2023/05/10(水) 13:25:56.95ID:eZJYUqGD0
料理系YouTubeとか見てると結構生の鶏肉触った手で色々やってるから怖い
自宅で料理してても生肉触ったら何かする前に必ず洗剤で手を洗うんだけど
みんなそこまではしないもんなの?

0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spc7-NZWb)2023/05/10(水) 13:27:59.16ID:4FNEmULVp
低温調理w

0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ebf1-KeI6)2023/05/10(水) 13:28:45.44ID:hXoIOvg90
>>131
火通す料理なら問題ないでしょ

0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a7af-yPLC)2023/05/10(水) 13:29:37.74ID:htl5mZ260
>>131
そこまではしないね
お腹強いもんで

>>128
小麦と油と卵と少量の肉で1000円とか取るんだろボッタクリじゃん

0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac3-ueq2)2023/05/10(水) 13:36:37.83ID:9+FlNP1xa
一方ヤシオモメンの俺ハンディクラフトワークスで遠赤外線で火の通ったシュラスコに舌鼓をうつ

0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97d2-T3si)2023/05/10(水) 13:45:08.49ID:M/HZyHAq0
正直ゴールデンタイガーがこういうバカをやらかすのは意外だった

>>76
赤身がみえる、、、

鳥生じゃん

って思ったが九州のスーパーとか普通に鳥刺し売ってるからなぁ

0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-k3LC)2023/05/10(水) 14:13:25.47ID:1k3VLAg+M
>>131
俺は洗う

0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-JmLK)2023/05/10(水) 14:13:32.31ID:hs34iNfAM
>>87
悪質だなあ
んでその後の信者コメが地獄

0142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-k3LC)2023/05/10(水) 14:15:39.23ID:1k3VLAg+M
実際に火が通ってるかは写真じゃわからんけどな

0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sac3-0ao9)2023/05/10(水) 14:37:28.75ID:XfD7P0CTa
鳥刺し用途じゃないならこの色は無理だろ

0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-A2Fc)2023/05/10(水) 14:37:39.66ID:j0wEK0aaM
>>131
料理YouTuberってレベル低いんだな
生を触った後は手洗い当たり前なのに

0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-A2Fc)2023/05/10(水) 14:40:56.01ID:j0wEK0aaM
https://twitter.com/golden_tiger24/status/1655488461439373312?cxt=HHwWgMDQnYH_vPktAAAA
食中毒お詫びのツイートの信者コメントひでえなw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-A2Fc)2023/05/10(水) 14:41:42.73ID:g6s+gataM
>>142
見た目でわかるだろアホか
画像は真っ赤やん

なんかレシピ見てると低温調理器への投資すらケチってるとこあるんだよな

0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 53ba-WLkR)2023/05/10(水) 14:51:05.40ID:0BqyMAAI0
低温調理ブームはマジで危ないよな
https://i.imgur.com/rWiopyL.jpg

0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-k3LC)2023/05/10(水) 15:11:25.67ID:neVbJLs1M
>>146
ちゃんと調べてきて

きっちり低温調理するとこんなピンクに仕上がるのはないからな

鳥ハム作ってた2ちゃんねらーはその辺理解してる
てか63℃30分て怖いわ
中に63℃火が通って30分ならまだわかるけど

てか自分で低温調理する時は2~4時間とかそのくらい放置してるわ

>>151
まずこんなピンクにならないよなw

0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd52-2FiF)2023/05/10(水) 16:10:47.48ID:hPyDaT4qd
ここはどうだかわかんねえけど埼玉の飲食店はレッズサポーターギルド的なもんがあってレビューサイトが特に当てにならないから気をつけろよ
ほんとうぜえわあいつら

>>74
生が美味いのは事実だからなぁ

意識高いっぽい生チャーシューか
こいつらはラーメンと情報食べて腹を壊す
ケンモメンは情報だけ食べてこいつらを貶めて美味しく食べる!

嫌儲の勝利だな

>>154
ナメクジが美味かったら生でナメクジ食うんか?

0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dfaf-hs4i)2023/05/10(水) 17:06:40.50ID:3WbmYPp30
オーナーじゃなくてバイトに任せたとかかね

0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMde-nMxP)2023/05/10(水) 17:17:12.69ID:o7YvUJdIM
>>109
めっちゃうまそうだね
今度熊谷行ったら寄ってみるよ

>>156
これがアスペか…。

0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e7a2-vovA)2023/05/10(水) 19:42:06.61ID:Dduw4hB70
ケンモメンは何度も警告したのに😥

0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef35-yb+p)2023/05/10(水) 20:02:32.63ID:+arIokAE0
熊谷は車の運転レベルが酷いよ

0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a7af-0K37)2023/05/10(水) 20:04:14.88ID:tibhwdzJ0
>>128
保健所に逮捕権限与えたほうがいいレベル

>>148
これ肉食べなくて汁だけ飲んでもヤバいよな

0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef35-yb+p)2023/05/10(水) 20:48:22.75ID:+arIokAE0
普通のラーメン食った方が美味そう

0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8323-khrY)2023/05/10(水) 20:51:28.60ID:EoSqapmG0
>>79
通ってないから食中毒なったんだろw

カンピロじゃないんだ

0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cb0d-ib6E)2023/05/10(水) 22:54:01.75ID:AQKPdHPs0
>>6
オリバーヌードル、スタミナ満点ラーメン、中華そば136と美味い店も続々開店しとるわw

0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 72d1-E4xG)2023/05/11(木) 00:16:02.65ID:aaDs1nu/0
言うほど鶏肉を生で食べたいか?

0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 72d1-E4xG)2023/05/11(木) 00:19:37.55ID:aaDs1nu/0
ステーキのレア→美味い
豚肉や鶏肉にレア→美味いの?

0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97d2-6WVY)2023/05/11(木) 00:25:53.28ID:eOKV56/50
まあ低温調理の豚や鶏が原因と思われる食中毒が問題になるのは時間の問題って散々言われてたしな
コロナ5類にしたから人手もそれなりに戻るしちゃんと周知しないとヤバいことになりそう

0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dfaf-hXhJ)2023/05/11(木) 00:26:56.17ID:NuZJPeLG0
九州外での鳥の生食は危険

>>151
63度30分は中心が63度になってから30分って意味
厚さで中心が63度になるまでの時間が変わるし厚さと時間の早見表みたいなのはあるけど多めに取った方がいいよ
多くとって不味くなる事はないから

0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd32-jPTL)2023/05/11(木) 00:49:13.14ID:P870uhgAd
海外のタバコのパッケージには、ガン患者の肺のレントゲン写真が印刷されて
「タバコは発ガン性物質です」って警告が書かれてるらしいが

低温調理wもギランバレー症候群が重症化したときのリスクをメニューに記載するように
義務付けるべきだろ

この件はサルモネラだったかもしれんが

0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef35-yb+p)2023/05/11(木) 01:16:17.76ID:6WViW+Y70
生物は恐ろしくて食えん

0175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a3b7-KeI6)2023/05/11(木) 01:18:49.61ID:s+mnmXKA0
卵で食中毒とかよっぽどじゃね?

可也原価率が低そうだがね

0177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cb0d-ib6E)2023/05/11(木) 08:02:58.86ID:TMKU+BWm0
何も知らないくせに言うな

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