サバを生で!?食べられます 秘密は…陸上養殖＋地下の海水「新たな地元の名産に」＝静岡・清水区（静岡放送（SBS））
https://news.yahoo.co.jp/articles/f872cd68c72115323a722a0438c1998b6b9219e4
静岡県「鯖（サバ）を生で食べるのを名産にしたい。うまいゾ」 [377482965]
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サバを生で!?食べられます 秘密は…陸上養殖＋地下の海水「新たな地元の名産に」＝静岡・清水区（静岡放送（SBS））
https://news.yahoo.co.jp/articles/f872cd68c72115323a722a0438c1998b6b9219e4
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d58f-F8yx)2023/06/30(金) 22:49:37.92ID:RnFtpPzV0
青魚の刺身は総じて旨いな
よほど新鮮じゃないと生食無理だけど
よほど新鮮じゃないと生食無理だけど
生の関鯖は美味しい
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1baf-97IH)2023/06/30(金) 22:50:34.62ID:cVp09ydW0
生鯖とジビエのユッケは禁止になるのもわかるぐらいうまい
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8d96-bkwb)2023/06/30(金) 22:51:08.50ID:aVxt9e3D0
今まで名物だった魚が獲れなくなってしょうがなく始めた感じがしてイマイチ信用できない
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-DIri)2023/06/30(金) 22:52:13.66ID:YhQ0SWFad
実際うまい
生食可の鯖を軽く〆た締め鯖もうまい
生食可の鯖を軽く〆た締め鯖もうまい
アニーちゃん「こんにちは～」
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b9f-G71F)2023/06/30(金) 22:52:57.89ID:ij1jeQqc0
>>60
それで普通生で食えない魚が食えるようになるのか
すげえなやってみるわ
それで普通生で食えない魚が食えるようになるのか
すげえなやってみるわ
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23a2-BzIa)2023/06/30(金) 22:54:03.58ID:o7nWui3+0
すぐ食えなくなるだろ
だから〆鯖にしてんだから
だから〆鯖にしてんだから
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b7b-3ptY)2023/06/30(金) 22:54:44.24ID:jNophOnB0
なぜ生を食べたがるのか なぜ新鮮なものをありがたがるのか
火を通したり少し置いてた方がおいしいだろ
火を通したり少し置いてた方がおいしいだろ
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23a2-BzIa)2023/06/30(金) 22:55:05.95ID:o7nWui3+0
>>34
スピード違反しながら静岡から帰ってくるんだっけ
スピード違反しながら静岡から帰ってくるんだっけ
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-6wIa)2023/06/30(金) 22:56:39.17ID:Nd0Bf/wV0
イルカ食ってるら？
今の時期のサバはまずいぞ
こないだ食ったからわかる
脂が全然のってないんよ
こないだ食ったからわかる
脂が全然のってないんよ
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b8f-gbu0)2023/06/30(金) 22:57:16.20ID:ub2ioh6a0
そこまでして食いたいもんじゃないな
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4b8f-+KCn)2023/06/30(金) 22:58:56.36ID:1MxWH6rh0
初めて関あじと関サバ食べたとき感動したわ
それ以来食べたことないけどね
それ以来食べたことないけどね
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-iDkF)2023/06/30(金) 23:00:27.54ID:K92X3XbEM
>>72
生の美味しさ、新鮮なものの美味しさ、少し寝かせたものの美味しさ、それぞれを味わい分けられない味覚が貧弱
生の美味しさ、新鮮なものの美味しさ、少し寝かせたものの美味しさ、それぞれを味わい分けられない味覚が貧弱
鯖の刺し身食うのって普通じゃないのか
愛媛だがめっちゃ美味いぞ
愛媛だがめっちゃ美味いぞ
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-2wRQ)2023/06/30(金) 23:06:35.80ID:R7GEFwaw0
今から始めて福岡と大分に勝てると思ってんのか？
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b79-4+Zm)2023/06/30(金) 23:06:57.23ID:hR7e0tK+0
生サバうめえよな
お腹痛いよー
スーパーで生のサバの身が最近よく売ってるんだが、
勝手に刺身にして生で食べてもいいのか？
こないだ焼いて食べたらパサパサでげろまずだったけど
勝手に刺身にして生で食べてもいいのか？
こないだ焼いて食べたらパサパサでげろまずだったけど
アニサキスがヤバそう
やっぱり冷凍するか加熱するかでちゃんと死滅させないと
やっぱり冷凍するか加熱するかでちゃんと死滅させないと
ゴマサバうめぇぞ
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0db7-ItHS)2023/06/30(金) 23:15:42.21ID:z8V+8MHm0
>>72
お前さんの価値観が一般的ならこの世の寿司屋大半は潰れてるだろうよ
お前さんの価値観が一般的ならこの世の寿司屋大半は潰れてるだろうよ
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-7pYU)2023/06/30(金) 23:16:09.31ID:/KMkcypv0
流通技術が進歩したのかサバの刺身たまにみかけるんだよな
買って食ってみたけど、特別なんとも思わなかった
しめ鯖やバッテラでいいや俺は
買って食ってみたけど、特別なんとも思わなかった
しめ鯖やバッテラでいいや俺は
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6b3a-+BFw)2023/06/30(金) 23:17:43.64ID:ioAmi0kX0
〆鯖の方が美味しい
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 650d-gLnM)2023/06/30(金) 23:23:18.44ID:+2nqS25K0
サバ缶のアニサキス？の写真やばいよね
今の時期ならイワシだろ 梅雨イワシってやつ
新鮮なら刺身最高やな
新鮮なら刺身最高やな
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9d8f-ZcMV)2023/06/30(金) 23:32:24.07ID:al82q8tL0
福岡とか昔からあるやん
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-sJIA)2023/07/01(土) 00:16:14.59ID:VwaIjwpba
鯖の刺し身なんて近くのイオンでよく売ってるんだけどな
酢で〆てる様子もない
おいしいよ
酢で〆てる様子もない
おいしいよ
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-sJIA)2023/07/01(土) 00:19:33.81ID:VwaIjwpba
>>90
真いわしの刺身用ってのもたまに売ってる
革取って３枚におろして酢で数時間〆てニンニク醤油で食うと美味い
真いわしの刺身用ってのもたまに売ってる
革取って３枚におろして酢で数時間〆てニンニク醤油で食うと美味い
でも脂ギトギトだろ？
最初から長崎の鯖食っとけば安全
漁獲量も多いし美味いし
https://i.imgur.com/eAcqyGP.jpg
漁獲量も多いし美味いし
https://i.imgur.com/eAcqyGP.jpg
アニサキスニキ
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bbb7-DDUn)2023/07/01(土) 00:54:39.81ID:KCfl2K1p0
鯵鯖鰯はこのぐらいの時期が良いんだよな何故か
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f8f-YDru)2023/07/01(土) 00:57:53.08ID:hifkztlu0
>>35
アニサキスが日本海で捕れる鯖にはいないって聞いたことある
アニサキスが日本海で捕れる鯖にはいないって聞いたことある
九州では当たり前
>>35
九州のサバのアニサキスはサバが死んでも内臓から身の方に移動しないから
九州のサバのアニサキスはサバが死んでも内臓から身の方に移動しないから
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ebaf-9yvl)2023/07/01(土) 09:19:11.92ID:44Qsri0A0
養殖鯖にはアニサキスいないから、生で食べられる。
一度、ミカンサバというブランド鯖を刺身で食べてみて欲しい。
マジで鯖の刺身が一番美味いと認識できる。
一度、ミカンサバというブランド鯖を刺身で食べてみて欲しい。
マジで鯖の刺身が一番美味いと認識できる。
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 128c-4RPT)2023/07/01(土) 09:29:38.57ID:ev27fohl0
サーモンで似たようなの食べたけどまだこれからって感じ
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7bd1-hRAP)2023/07/01(土) 09:31:52.02ID:KM74yKfM0
九州人も
あいつら寄生虫平気なんか
あいつら寄生虫平気なんか
0104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-+2qy)2023/07/01(土) 09:33:57.66ID:2vLuZvD1M
山岡さん…どうして…🥺
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4356-CctC)2023/07/01(土) 09:41:12.17ID:PzMBZcSI0
>>23
アニサキス？
弱ってなくて新鮮なうちに処理したら身にそうそう出てこないけどな
俺は鯖よりもカレイの刺身のが怖い
アニサキス？
弱ってなくて新鮮なうちに処理したら身にそうそう出てこないけどな
俺は鯖よりもカレイの刺身のが怖い
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0b96-N2wl)2023/07/01(土) 09:53:04.23ID:O0cBEJtC0
サバは釣ったやつをその場ですぐに丸ごとかぶりつくのが一番うまいんだよ
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d7af-DSYG)2023/07/01(土) 09:56:28.82ID:HcwIhPUH0
>>95
ピグレフィーのほうは寄主が死んでも内臓に留まることが多いから内臓食わなければ発症しにくいのか
ピグレフィーのほうは寄主が死んでも内臓に留まることが多いから内臓食わなければ発症しにくいのか
>>107
仕事で長崎産の鯖を捌いてた事があるが、身にアニサキスがいた事なんて1度もない
もちろん当たったというのも聞いたことがない
数千匹は捌いたと思うけど
仕事で長崎産の鯖を捌いてた事があるが、身にアニサキスがいた事なんて1度もない
もちろん当たったというのも聞いたことがない
数千匹は捌いたと思うけど
〆鯖美味しすぎる
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 67d9-G4Y1)2023/07/01(土) 10:57:19.41ID:3xZkhJez0
養殖ならまあ
天然はアニサキスやばそう
天然はアニサキスやばそう
>>95
これ見てわかるように基本的に太平洋側の魚は生で食うべきでは無いのよ
鯖に限らず
これ見てわかるように基本的に太平洋側の魚は生で食うべきでは無いのよ
鯖に限らず
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7b4d-runv)2023/07/01(土) 12:16:02.82ID:Ygibj3yb0
>>108
アニサキスが過去に寄生して個体に残留したタンパク質でアレルギー起こる人もいるので
そういう人はしゃーない
アニサキスが過去に寄生して個体に残留したタンパク質でアレルギー起こる人もいるので
そういう人はしゃーない
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5f-+2qy)2023/07/01(土) 13:28:04.27ID:++VX33Wnp
脂の乗った鯖を酢で〆たのが良い
>>49
牡蠣は菌やウイルスだけど
鯖はアニサキスいなければ当たらんよ
牡蠣は菌やウイルスだけど
鯖はアニサキスいなければ当たらんよ
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