0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7344-hXvZ)2023/09/08(金) 21:16:28.93ID:jjvwH6Oq0
仙台出張に来てるんだけど、萩の月っていう和菓子は美味いんか？
土産に悩むわ🤔
0166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-PIv4)2023/09/08(金) 21:23:13.36ID:uAxZ2vcP0
和菓子屋が生クリームとか洋菓子系の素材を使い出すとクソ美味い発明をするよw
0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f323-R9B2)2023/09/08(金) 21:24:55.51ID:A7YjVbli0
どら焼きの中身クリームとかにしたの？
0168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b383-3gmj)2023/09/08(金) 21:25:32.16ID:H++q6pxg0
和菓子とクリームの相性いいんだからどんどん取り入れろよ
小豆のあんこだって元々中国のものなんだからこだわる必要はない
0170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp07-ykJW)2023/09/08(金) 21:32:29.22ID:BoKAjrOOp
ホイップクリームじゃなくて生クリームなら相当ちゃんとしてるぞ
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)2023/09/08(金) 21:37:35.82ID:uLzHpjB/0
あんこってそれだけだと重たくてまずいが 生クリームと混ざると奇跡的にぅくなるよね
0173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a3af-kc2f)2023/09/08(金) 21:39:16.68ID:wCJ6ECLF0
和菓子はダイエット食なのに...
0174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)2023/09/08(金) 21:44:40.93ID:SZ/pDB+Z0
>>169
奈良時代に伝わった唐菓子はシナモンとか普通に使ってたし
クローブなんかも平安貴族には馴染みのものだった
1000年かけて劣化してどうすんだよな 0175死姉ちゃん ◆Dluid9NitI (ﾜｯﾁｮｲW 43af-GaKz)2023/09/08(金) 21:47:36.03ID:zFNW3FXX0
和菓子の基本が茶菓子、苦味の強い抹茶に対応して激甘にしてるんだから
お茶と一緒に食べる文化を周知させるか逆に他の飲料でも成り立つ味付けを目指すかしかない
伝統にこだわってそもそもの目的を忘れてるんだろ
0176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-KASR)2023/09/08(金) 21:50:39.90ID:Snqbl7f/a
砂糖でカリカリにコーティングしたつぶあん好き
0178かと (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-OfL2)2023/09/08(金) 21:53:19.61ID:zqvc3IhId
物によっては凄い贅沢なものがあるんだよな、小豆とかふんだんに入れてある砂糖で固めてある奴とか栗も小豆もしっかり入ってるどら焼きとか、
ああいうのたまに食べると驚くわ市販の奴のショボさと値段の高さに・・・価格と内容が釣り合ってないの市販のものは多過ぎ、特に大手。
でもアンコと生クリームの相性は素晴らしいけどな
それを否定するからだと思うわ
和菓子に生クリームが出てきて軽く30年が経つのになんで拘るんだ？
0180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)2023/09/08(金) 22:03:04.85ID:uLzHpjB/0
和菓子でも一品や専門に絞って拘って作ってるとこは人気店もあるけど茶菓子の店はコロナ禍もあって厳しいねぇ
茶道教室でも安いスーパーのお菓子使ってるとこあるそうだし
0182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-ATpV)2023/09/08(金) 22:09:23.50ID:AV2giviZ0
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cfdc-2n1l)2023/09/08(金) 22:16:36.56ID:kdni9p790
日本人はホント食のセンス無いからな
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)2023/09/08(金) 22:17:59.27ID:SZ/pDB+Z0
>>175
抹茶が前提でも洋菓子やアラブ菓子の方がよっぽど美味いだろ
バクラヴァなんか最高だと思うぞ 0186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)2023/09/08(金) 22:25:59.14ID:uLzHpjB/0
>>185
茶道教室の客にそんなもん出してどうすんだ。
そう言うとこの家元と顔なじみになって
授業用の和菓子数十個を毎日納品するのが
和菓子屋という商売。 0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-ATpV)2023/09/08(金) 22:27:23.64ID:uLzHpjB/0
でこの家元と顔をつなぎ続けるのが商売を続ける絶対条件だから
あまり変なものを店に並べて変な噂が立つと切られる。
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)2023/09/08(金) 22:31:58.46ID:SZ/pDB+Z0
茶道とは言わなくても冠婚葬祭で成り立ってるんだから味なんかどうでも良いんだよ
0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2306-A0va)2023/09/08(金) 22:32:53.25ID:5jsV6v/G0
欲しい時に欲しいものが売り切れってのが多いんだよなあ
どら焼きとか
あれ本当に謎
殆の和菓子は抹茶がセットじゃないと甘すぎて食べれない
0193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfba-FP7Z)2023/09/08(金) 23:04:11.92ID:srvbIHEj0
生クリームの方が不味くねえか？
0194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fb7-6k3d)2023/09/08(金) 23:12:01.73ID:Qne683za0
なぜ売れないのか理由は？
日本人は普通の日本人じゃないから
いや普通の日本人も日本人じゃないか
私は日本人だけど
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-psCJ)2023/09/09(土) 01:05:30.77ID:SsSD8x/Ad
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-psCJ)2023/09/09(土) 01:07:24.73ID:SsSD8x/Ad
>>160
和菓子屋行ったことないんだね貧乏人www 0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp3b-/JIN)2023/09/09(土) 01:09:59.05ID:yJ8HgcBKp
洋菓子より健康的とか言っている時点で糞不味いって認めているようなもんだな
アンコとか気持ち悪いし、和菓子なんて舌が衰えた年寄りしか好まんわ
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-yHaV)2023/09/09(土) 01:17:22.12ID:NLLTTqZo0
どら焼きもたい焼きも大判焼きも同じ味だもんな
0202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83af-MmH2)2023/09/09(土) 01:17:53.71ID:PTOLaUkf0
>>200
茶会に呼ばれるようなハイソサエティの食い物だよ。
下民とか移民はお呼びじゃない。 0203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-blgs)2023/09/09(土) 01:18:26.74ID:rbweGyIja
歳取ったら舌が肥えるとか言うてその実人間は加齢と共に唾液や味蕾の減少によって味覚が衰えるだけやぞ
大人になったら味が分かるとかいう精神論じゃなくて現実と向き合わないと
0204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp3b-5Gl6)2023/09/09(土) 01:18:52.37ID:HQcc1r70p
客の味覚もかわるんだろ
>>202
不味いからあくまで儀礼的な行事に食うものであって、嗜好品としてはゴミってことだな
どんどん和菓子屋なんて潰れるわな 0206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0baf-8N1e)2023/09/09(土) 01:20:23.29ID:YloDLtRg0
ネトウヨの
俺は和菓子を毎週食べてる
俺はクジラを毎週食べてる
日本の文化を守ろう‼︎
よく聞くけど焼け石に水みたいだな
0207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-76QY)2023/09/09(土) 01:23:25.95ID:ub21v1V9d
いうて団子とか大福とか羊羹とか大判焼とか普通に美味しいと思うけどな
お土産も生八つ橋とか赤福とか信玄餅とか人気だし
ただ練り切りの良さだけは分からないや
0208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4e97-xUl/)2023/09/09(土) 01:31:28.88ID:rU9UEbDs0
あんこって単体だとうまくないよ
0209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83af-MmH2)2023/09/09(土) 01:31:50.68ID:PTOLaUkf0
0210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMb6-SjEv)2023/09/09(土) 01:36:08.30ID:5H3EKwsPM
生クリームどら焼きがめちゃめちゃうまい
専門店のじゃなく山崎パンのやつが安くて超絶うまい
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1713-6jLp)2023/09/09(土) 05:13:44.33ID:5N8iQX7I0
>>207
練り切りはほんと不味い
洋菓子にも装飾性の高いマジパンが中世からあるけどアーモンドが原料で味や香りも良い 全部あんこ味
糖蔵のせいで甘すぎてお茶受け用になってるのがダメ
甘さ控えめ版も作ってほしい
0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa47-MmH2)2023/09/09(土) 07:41:43.70ID:mFO72+9ra
チャリンコ乗りなら大福とか羊羹にお世話になってるやつ多いだろ
