【画像】和菓子屋「売れないので生クリームに頼りました…」 [209493193]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-rRCx)
垢版 |
2023/09/08(金) 18:45:58.66ID:5EeAqpHg0
あんこ使うと個性を出しにくいし大抵まんじゅうになる欠陥品
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-Ucfi)
垢版 |
2023/09/08(金) 18:58:10.64ID:f+PWlq37r
>>52
あんことコーヒーは合う
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-Oa/m)
垢版 |
2023/09/08(金) 18:58:28.92ID:7FfrJ6sGa
>>64
あんこの個性が強すぎて
何やっても同系統の饅頭になっちゃうんだよな
こし餡とか粒あんの違いはあるけど
たい焼きも回転焼きも饅頭も基本全部同じ味なんよな
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3d2-Tm0s)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:02:06.18ID:AnWu/wJx0
和菓子はクソ甘いってイメージが抜けない
甘さ控えめの和菓子もいっぱいあるけど
初見の和菓子の1口目は割とビクビクして食ってる
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bf8c-Ylnh)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:03:17.79ID:XNNTXqle0
今更かよ
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-wyp8)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:04:23.27ID:Wctz83rM0
カントリーマアムって餡子だろ？
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fdd-rul7)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:06:33.61ID:f6t0srY40
生どら美味いだろ
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-2c5T)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:07:10.87ID:NlGN8dcJM
大体あんこが豆と砂糖と塩しか使わないし
それ以外の材料を使わない
これがどれも同じ味と言われる原因だと思う
洋菓子ならバニラだったりオレンジピールだったり
ラム酒だったりと香り付けに様々な物使うけど
和菓子にはそれが無いからな
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-Gq+s)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:08:14.09ID:dbzumAZLd
和菓子屋って俺みたいな冴えないおっさんが入っても大丈夫なの？
偏見だとは思うがなんか高級感というか上級感があって入りづらいんだが
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1342-aK+6)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:08:36.45ID:LaS2nvu40
近所の和菓子屋の生クリーム大福上手いけどそれ以上に梅おにぎりが上手い安い
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹT Sr07-oCRc)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:09:37.72ID:pJ75rMK2r
味のレパートリーが少ないわな
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf9f-H18l)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:10:25.39ID:rfEI7sTC0
脂質の少なさが唯一の取り柄なのにアホだな
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-pqYL)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:14:31.44ID:xt6VOJ9td
>>30
滅ぶのはお前だよ弱男www
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03a2-lm09)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:16:26.99ID:5T2YTWbH0
和菓子だって時代時代で変化してきてるだろ
変化を受け入れよ
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfc1-yVZx)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:19:21.17ID:fA00+Wlz0
そもそも今や後期高齢者でさえ高度成長期以降の大量生産大量消費のスナック菓子やインスタントで育った世代だもんな
和菓子が好きなんて奴は今やマイノリティになって当たり前というもの
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f77-aK+6)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:19:43.51ID:HRVss/CD0
生クリームはあまり食べたくない
あんなもの脂肪の塊を食ってるようなもんだろ
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff56-yd9E)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:20:44.39ID:6jiCIho/0
あんこ飽きるよな
今日の昼、ヤマザキの薄皮あんぱん食ってて思ったわ
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fd5-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:22:31.49ID:7sY97KFQ0
洋菓子はカロリー高すぎんだよな脂質多すぎ
特に菓子パンとか殺人級
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-W1f/)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:24:22.12ID:4X2IklQl0
和菓子屋は、餅と白玉と粟ぜんざいと生麩と薯蕷饅頭にもっとチカラ入れてほしいわ
素材本来のほんのりした甘みの生地に、アンコはちょびっとでいいんだよ
アンコまみれの商品ばっか作りやがって、そら買わねーだろと
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-R9B2)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:30:01.36ID:N5/Zuh+ra
>>92
あれをあんこだと思ってるのはやばいよ
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfd1-ATpV)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:31:16.05ID:YDOBdV1B0
豆砂糖は飲み物を選ぶじゃん
0102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-2NJs)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:34:53.60ID:hBkRUolQ0
ローソンのどらもっちが美味すぎるんよ
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e362-UBp7)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:36:14.65ID:L3dTAmjS0
はぁ～…(糞で固めた息)

あんぱんに生クリーム、入れてみな
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 63c6-fPXT)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:44:30.38ID:LnGXRzGs0
嫌儲って子供舌多いな
それかマジョリティのトンキンにはまともに和菓子屋がないんけ？
京都はもちろん大阪民国にもそれなりに和菓子屋あって生活に身近やけど
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-W1f/)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:44:48.21ID:tHVn+1tYa
>>30
すげー弱男っぽい発言だな笑
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff53-btWv)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:46:13.06ID:a6NV3vVI0
日本食って塩と砂糖しか味付け無いよな
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 93a2-Gq+s)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:50:01.77ID:ScELI6o30
>>103
その変換どうにかならんかったのか
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:54:25.12ID:SZ/pDB+Z0
栗ようかん ← 森永ミルクチョコレートより新しい
生八ツ橋 ← ポッキーやカールと同程度の歴史
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 19:58:55.40ID:SZ/pDB+Z0
油脂もナッツもスパイスもほとんど使わない
餡もほぼ小豆だけ
伝統菓子が日本より貧しい国ってあるんだろうか
0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-CNh2)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:01:01.40ID:Ik9a9Mc2a
萩の月とかままどおるとかって和菓子なん？洋菓子なん？
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c386-ex6c)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:03:31.87ID:FqjKhZ6Z0
>>57
ヤマザキは例のショートケーキも和菓子も菓子パンも、たまに食うと本物そっくりで割と食感は軽くてカロリーは高めでなんだかなって思うけど
連続して食うとよく似たニセモノの菓子パン類の印象が出てきて、結局他社のしか買わなくなる

これでも幼児の頃はベーカリーの洋菓子よりヤマザキの菓子パンとかアイスケーキに夢を感じてヤマザキじゃなきゃヤダヤダとかやってたんだけどね
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-pqYL)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:03:45.26ID:xt6VOJ9td
和菓子はどれも同じ味とか言ってる奴
和菓子屋行ったことない貧乏人だってバレてるぞw
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-E1Mf)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:05:53.94ID:tLSMM6Hl0
まんじゅう1個180円じゃなあ
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf4e-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:05:54.01ID:0p6LI/cj0
あんこと生クリームの奇跡のマリアージュ
これは使わない手はないだろ
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c386-ex6c)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:05:55.10ID:FqjKhZ6Z0
パンで言うと、デニッシュをただの甘い菓子パンに貶めちゃった時点で才能がない量産パン屋だと思うし
最近は冷凍パン種を焼くヤマザキ系ベーカリーも結局菓子パンと同じ限界があるのに気付いて、使い分けるようになった

ガチのを食いたい時は他に行く
甘くてこってりして、でも割と味は大雑把でいい時はヤマザキ系
0119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-E1Mf)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:06:33.12ID:tLSMM6Hl0
老舗かと思ったら2代目でワロタ
https://i.imgur.com/TslPQIE.jpg
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff8c-kmu0)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:06:54.70ID:shbL5Ehl0
どら焼きにバター🧈ブロック一個丸々挟みました！
とかやれば即日行列だろ
何お嬢品気取ってんだよ
0121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-E1Mf)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:07:27.65ID:tLSMM6Hl0
>>52
えっあんことコーヒーの相性は最高なんだけど
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-xNAW)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:09:07.17ID:ZRfEMJoBa
ヨモギ使った草餅好き
0124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6faf-9M69)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:09:56.78ID:OE0EaBEG0
>>51
もう一つ、中高年の多くが洋食や洋菓子を子供の頃から食べ慣れてきた世代に交代しつつあるのも大きいと思う
この辺の世代（特に新人類世代とかバブル世代）は年を取ったからといって完全な和食に切り替わることはあまりないよ
演歌が廃れつつあるのと似たようなもん
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-QzO0)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:11:21.80ID:U/TnNhzxd
豆乳使おう
0126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-QzO0)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:12:29.41ID:U/TnNhzxd
>>112
東南アジアとか行けばバナナの葉でタロイモ蒸した物体ありそう
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c386-ex6c)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:16:45.50ID:FqjKhZ6Z0
>>124
関係ないけど
演歌自体、1970年代のコミックソング枠だから
吉本新喜劇みたいな馬鹿馬鹿しい舞台設定で
こんなに頑張ってるあたしを何とかして〜
ってボケてる歌詞を楽しむ世界だよな

カラオケだと50年以上昔の曲が定番として残ってるから
そっちでバズると、だいたい一生食える不思議なコミックソング業界
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:21:18.05ID:SZ/pDB+Z0
>>126
パンダンなどのハーブやココナツミルクを多用するし小豆の他にリョクトウなども使う
明らかに日本より上だよ
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-O4FM)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:22:59.53ID:SxeRQTpk0
料理は食材の組み合わせが本質だし食材が少ない和菓子は研究され尽くされてるからな
ある程度の技術あれば到達点に辿り着く変わり映えしないもの
こればかりはしゃあない
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf4e-5XGt)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:25:04.63ID:0p6LI/cj0
>>135
ラード使ってるんじゃないかな
0137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-3abt)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:26:31.80ID:NQgNUobka
チョッパリの食文化って貧しくて憐れになる
0139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3db-g4sH)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:28:53.30ID:B9PWnZQ50
煎餅あられは好きなんだけど甘いの苦手だわ
あんこ使ったの多いけど重いんだよねあんこって
0140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM47-k/gV)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:28:53.35ID:8XEwORmRM
草餅とか素のまんじゅうって洋菓子店ですらただのビスケットレベルだろ
売れるわけねえだろドアホ！
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-pedj)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:30:24.86ID:K55DLvPQd
>>132
雑煮で有名な京都の某和菓子屋さんだけど、洋菓子のスペースが和菓子と同じくらいあって
ネットの口コミでは最早何の店なんだ？なんて投稿もあったな…
けど評価そのものはそれほど悪くないし客もちゃんと来ているし、
時代に適応するってこういう事なんだろうなぁと考えさせられる

上でも書いたけどこれからの中高年って明らかに今までの年寄りのイメージからは遠い人が増えるから、
和菓子関係の業界も昔ながらの守旧的なスタンス一辺倒では確実に行き詰まると思う
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c3a2-aK+6)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:33:40.66ID:5vfJuojB0
生クリームとあんこは合うから置き換えるんじゃなく組み合わせていけばいい
0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf4e-5XGt)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:35:58.10ID:0p6LI/cj0
どら焼きもたい焼きも伝統的な和菓子とは言い難いけど(パンケーキにあんこでしょあれ)
もう和菓子代表的なツラしてるんだから
いろいろ変化してったらいいでしよ
0145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f79-Lbyt)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:36:04.70ID:PO3ZC4Fp0
いいと思うよ。なんで生クリーム使っちゃダメなの？
生クリーム使ったくらいでは和菓子のアイデンティティ損なわれたりしないよ
0146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f79-Lbyt)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:37:58.02ID:PO3ZC4Fp0
>>23
そのドングリ粉にして練って焼いて食ってたの知らない？
小麦粉練って焼いたくらいのことは大した差ではない。日本の文明が立ち遅れてた理由を見誤ってる
0147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:42:30.27ID:YD4xissl0
かりんとう好きだけど売ってない
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffa6-fQyo)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:42:50.62ID:b7/rEthz0
なんでこしあんの方が売れ残ってんだよ
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-W1f/)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:44:09.42ID:RqLBZzD80
>>45和菓子は緑茶に合って美味しいよ、君の舌がお子ちゃまなんだろ
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:48:56.72ID:YD4xissl0
和菓子は味があまりに単調
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff85-y9kC)
垢版 |
2023/09/08(金) 20:50:33.85ID:YD4xissl0
和食と同じで（当たり前か）
見た目はすごくきれいだけど
味は単調（甘いだけ）
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a344-xvR8)
垢版 |
2023/09/08(金) 21:00:52.44ID:WqZ+kQSy0
和菓子だって今まで時代と共に多少なりとも変化してきた訳だろ？まさか数百年も作り方や材料一切変えてないとかないだろうし
その変化のスピードが最近は速くなっただけや
0158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2387-ATpV)
垢版 |
2023/09/08(金) 21:04:00.79ID:Tww5bUhs0
生八つ橋食いたくなった
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fdd-rul7)
垢版 |
2023/09/08(金) 21:06:46.29ID:f6t0srY40
イギリス人がアンコバター絶賛してたじゃん
0162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7313-+GqY)
垢版 |
2023/09/08(金) 21:12:28.29ID:SZ/pDB+Z0
>>144
タイ人はドラえもん大好きなのでコンビニでも普通にどら焼きを売ってるが
あの卵の腐ったような生地の匂いは無理なのでアレンジしてある

餡もカスタードやラムレーズンなど色々
夜中とか行くとパンの棚には小豆のどら焼きだけが売れ残ってたりする
0164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-hM0b)
垢版 |
2023/09/08(金) 21:14:31.74ID:6mC8B95F0
生クリーム+あんこ+バニラアイス+きなこ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況