0072安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 6bb8-jMBp)2024/02/17(土) 22:00:00.61ID:BmZxf4y80
>>11
沸騰したお湯で茹でるだけ
本当だから今すぐやってみてほしい
ツルッと剥けるから
ちなみに茹でてる最中に卵が割れて中身が出るのは衝撃と温度差が原因
冷蔵庫でキンキンに冷えてる卵をいきなり沸騰したお湯に入れるとヒビ割れやすい
常温に戻しておいたりお湯に入れる時に衝撃を与えずお玉などでそーっと入れたりすると割れにくい
あとは、万が一割れても中身が出すぎないように流れ止めのためにお酢を入れて茹でてもいい
お酢にはタンパク質凝固作用がある 0073安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ワッチョイW 6240-4p7W)2024/02/17(土) 22:00:09.20ID:exAjbxbl0
知ってた
0074安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:01:13.96ID:1k0J9CIK0
0075安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ワッチョイW b7b9-McB+)2024/02/17(土) 22:01:32.38ID:PIMYA2ks0
いや水から7分で作ってるんだけど…
0076安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイ 9299-Kc5A)2024/02/17(土) 22:02:17.91ID:a5Hp5AD60
卵も安くなってきたからな
ケンモメンの生命線
0077安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:02:55.14ID:1k0J9CIK0
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f7fa-XyAm)2024/02/17(土) 22:02:59.84ID:avczDSXd0
カップに水入れて卵割って、レンチン500w1分でゆでじゃないがほどほどの卵ができる。
0079安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (アウアウウー Sac3-ZJ7e)2024/02/17(土) 22:03:26.05ID:Bz3TkV4ma
>>65
A郡はお玉一杯の水で蒸し、B郡は沸騰したお湯で同じ時間加熱処理を行った
卵は両郡とも同じ時期に購入したものを使用し穴あけ器を使用した
結果
A郡は10個中6個が殻を剥く際に皮膜に白身が張り付いて剥がれた
対してB郡は10個中2個であった
結論
沸騰したお湯で茹でたほうが剥きやすいという結論に至った 0080安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:04:02.83ID:1k0J9CIK0
0081安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 6bb8-jMBp)2024/02/17(土) 22:05:27.53ID:BmZxf4y80
ゆで卵は水から茹でるな!
必ず沸騰したお湯で茹でること!
沸騰したお湯に卵を入れて再び沸騰したら中火にして9分!
半熟がいい人は7-8分で好みの硬さになるよう試してみてくれ
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c6a2-Able)2024/02/17(土) 22:07:14.53ID:i75YG/zZ0
むかしゆで卵でぐぐるとくっそ質素なサイトでこの作り方が一番上に出てきた
もうあの頃のグーグルは帰ってこない
0083安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (アウアウウー Sac3-ZJ7e)2024/02/17(土) 22:07:28.58ID:Bz3TkV4ma
>>80
俺がソースだ!!今後ゆで卵学会にて発表させてもらう! 0084安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイ 9299-Kc5A)2024/02/17(土) 22:08:17.23ID:a5Hp5AD60
蛇口からお湯を出すなんてもったいない!
↑
時間の方がもったいないぞ
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (シャチーク 0C1e-dm05)2024/02/17(土) 22:12:39.18ID:B97D4epxC
ずっと転がすとかじゃなく?
最初からそれで作れるなら誰も茹でんわ
0086安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW 6251-yKOp)2024/02/17(土) 22:12:59.75ID:axjvPIhI0
>>1
鍋の蓋がかっこいいな
どこで売ってんのこれ? 0087安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:14:05.52ID:1k0J9CIK0
>>85
作れるんだよなぁ
転がす必要なんてない
蓋すればちゃんと蒸気で熱せられる 0088安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW 6251-yKOp)2024/02/17(土) 22:15:41.79ID:axjvPIhI0
温泉行くと卵蒸してあるもんな
なんかうまい気がするけど気のせい
>>89
途中で書き込んでもうた
無視してください 0091🏺 (ワッチョイW 8377-8Gu0)2024/02/17(土) 22:17:39.52ID:32HBGy/U0
何で今になって最近いきなり新製法発見みたいなことになるの
今まで誰も知らんかったんか
0092安倍晋三🏺 (ワッチョイW 1efd-qw8v)2024/02/17(土) 22:19:02.13ID:egXTg5b50
茹でとるやないか
0093安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:19:29.18ID:1k0J9CIK0
>>91
本当不思議なんだよな
昔はもっと燃料代も高かったはずなのに 0095安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 6bb8-jMBp)2024/02/17(土) 22:22:20.38ID:BmZxf4y80
だれかこのスレが完走する前に沸騰した沸騰したお湯から卵を茹でて殻の剥け具合の結果を書いてってくれよな
ツルッと剥けるゆで卵がすぐできるぞ
出来上がったゆで卵はタマゴフィリングにして明日食パンに乗せて食べよう
深めの器にゆで卵を入れたらそのままフォークで切るように潰す
ゆで卵3個ぶんなら
マヨネーズ大さじ2-3、砂糖小さじ1/2(コクや甘さが苦手な人は更に少なくするか最悪入れなくてもいい)、塩ひとつまみ、(マスタードやねりカラシを入れてもピリッとして美味しい)
で混ぜたら出来上がり
0097安倍晋三🏺 (ワッチョイW 1e8c-qhyM)2024/02/17(土) 22:26:37.19ID:7/GhoR800
4分じゃ多分温泉卵みたいな感じだと思うよ
0098安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:27:05.16ID:1k0J9CIK0
0099安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 22:27:45.07ID:1k0J9CIK0
0100安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 6f9d-IPRC)2024/02/17(土) 22:28:37.82ID:9hvAJhLv0
こんなググれば2秒で出てくるような事でお金貰えるの羨ましい
0101安倍壺三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW d6b7-amds)2024/02/17(土) 22:28:51.51ID:2ULL+rOF0
付け合わせのジャガイモはレンチンしてから焼き目つけるといいぞ
0102安倍壺三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW d6b7-amds)2024/02/17(土) 22:29:49.47ID:2ULL+rOF0
今日は肉料理食いに行ってジャガイモ出てこないから不満だった今から夜食ポテト作るか
0103安倍晋三 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW e35f-EA0o)2024/02/17(土) 22:30:33.12ID:PJ9+SJ+C0
温泉卵の簡単な作り方教えてくれよ
カップラーメンの容器に卵を入れて熱湯を注ぐ
水を入れた容器に卵を割り入れて電子レンジ
百均のアレ
全部試したが満足いかない
カップラーメンのは白身が固くなるし電子レンジは全体的に固まる
百均のは爆発してしまった
0104安倍壺三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW d6b7-amds)2024/02/17(土) 22:36:56.08ID:2ULL+rOF0
俺も温玉は知らんが知っておいたら損はないかな
温玉って殻にべっちょり白身がひっついて勿体無く感じないか?
よく火が通ってる方が好きだな
0105安倍晋三🏺 (ワッチョイ cb0d-+PHv)2024/02/17(土) 22:39:03.52ID:jBbEqOhN0
>>21,24
殻剥き成功と失敗の分水嶺はどこにあるのだ >>3 保護具着用義務
出来たらその上にフルフェイスヘルメットを重ねてほしい 0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ deaf-QI9n)2024/02/17(土) 23:04:29.47ID:37/1ExH80
沸騰したお湯で7分半が半熟卵
0110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0f65-8rxQ)2024/02/17(土) 23:13:23.10ID:u7jIxI8O0
>>100
ほんとそれガチで税金泥棒だぞ
こいつらの給料のせいで国の借金がすごくて財政難なのにのんきにこんな事やってる場合じゃないのにね
税金で養われてる公務員の世間ズレは異常 0111安倍晋三🏺 (ワッチョイW 0f65-8rxQ)2024/02/17(土) 23:14:59.35ID:u7jIxI8O0
公務員暇すぎだよな
人員整理すれば国の財政難がどうにかなるだろうのに
0112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9295-43hX)2024/02/17(土) 23:30:52.54ID:ZaB7oqyc0
0113安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 92bd-Qk13)2024/02/17(土) 23:36:02.27ID:1k0J9CIK0
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c644-+162)2024/02/17(土) 23:44:17.83ID:cnN8yUQn0
お湯沸かして普通に茹でても10分くらいじゃね
0116安倍晋三 (ワッチョイW a331-cPKt)2024/02/18(日) 00:46:06.32ID:iGjVkPr+0
4分しか火を気にしなくていいのはいいよね
0118安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW 83ee-AqUo)2024/02/18(日) 01:18:06.85ID:llEt6axK0
なんか最近レンジでゆで卵作れるやつ無かったか?
0120安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW 3f9b-xqqc)2024/02/18(日) 10:35:35.36ID:PY1ZbfJH0
>>11
・百均の卵に穴開ける奴で穴を開け
・茹で終わったたら冷えた水で内の膜と剥離
・底を割ったらそこからスプーンを滑り込ませて割る
スプーンを知った時俺は今まで手で剥いて事を恥じ入た 0121安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW 3f9b-xqqc)2024/02/18(日) 10:41:48.13ID:PY1ZbfJH0
0122安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW ffbd-ksR5)2024/02/18(日) 10:54:45.07ID:diEfe5y60