台湾で、八角を使わないのがブーム [377482965]

🍜🍚 (ﾜｯﾁｮｲW 9e47-8TZT) · 2024/03/25(月) 23:59:26.29

ショック。魯肉飯の本場では“八角”を使わないのがブームらしい……（アスキー）
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7f26f4fc78db3958844adaa73d5636f1d211433

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2d9e-yVWf) · 2024/03/26(火) 01:20:02.02

日本で食う台湾ラーメンは美味い😏

2024/03/26(火) 01:20:34.47

八角、パクチー苦手な人多いけど慣れるとコレが美味くて大好物になるんだよな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e92f-LX57) · 2024/03/26(火) 01:22:04.24

空港がもう八角臭いしコンビニ入るだけでも変なゆで卵の八角臭するし嫌いな人は地獄やな

**b2af-dWpV** (ﾜｯﾁｮｲW b2af-dWpV) · 2024/03/26(火) 01:23:27.42

気づいてしまったか

2024/03/26(火) 01:24:17.03

>>29
うわつっまんねぇ死ねよクソガキ

2024/03/26(火) 01:26:20.95

桂皮はうまく使えば豚臭さを和らげるから入れたほうがいい

2024/03/26(火) 01:26:51.60

台湾の世代間対立の象徴になりそうやなｗ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 62ad-K7S/) · 2024/03/26(火) 01:29:58.91

>>76
八角はともかくパクチーは遺伝子レベルでイケるか決まってるらしいから慣れるのは無理かも

俺は両方大好き

2024/03/26(火) 01:43:10.27

田舎の便所の芳香剤

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW d98f-jpUY) · 2024/03/26(火) 01:51:03.28

台湾人もほんとは八角嫌いだったのでは？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 8d2b-CKl1) · 2024/03/26(火) 01:53:32.02

梅干しが酸っぱさ抑えた味が主流になったり
握り寿司にワサビ入ってないのがデフォになってきてるようなもんでは

本場の味も日々進化していくもの

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲ 428c-tCE2) · 2024/03/26(火) 01:58:08.07

醤油使わない日本食みたいなもんか
言っておくけど醤油だって発酵食品だから苦手な外国人多いからな

2024/03/26(火) 02:01:27.96

八角大王

2024/03/26(火) 02:01:45.62

先々週初めて台湾行ってきた

入るコンビニがどこも八角のにおいでびっくりした
あの謎の煮卵から発してるんだろな
食べたかったけど、どう注文するのかわからなかったから諦めた

2024/03/26(火) 02:04:49.23

スパイスなんて胡椒だけでなんでも事足りるからな

2024/03/26(火) 02:05:45.53

六角はすぐなめる

**f156-M7nU** ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW f156-M7nU) · 2024/03/26(火) 02:06:13.80

親方にも疑惑あるからな

2024/03/26(火) 02:06:48.72

俺は好き
パクチー死ねよ

2024/03/26(火) 02:07:56.85

こんなのもあるけど、日本でいえば子どもが納豆とか漬け物食べないみたいなもんかね
ニオイがきついものは避けられる

韓国の10世帯中4世帯「子どもがキムチを食べない」

https://news.yahoo.co.jp/articles/dd49ebd76d8e76f32551746ff88206b7ba9d77da

2024/03/26(火) 02:31:51.62

日本もシソ使わないようにしよう

**安倍晋八🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6ed2-drN8) · 2024/03/26(火) 02:44:33.63

シソンヌ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 75df-hMuR) · 2024/03/26(火) 02:46:17.90

つべで台湾の色々な店を紹介をしてる日本人がいるけど八角は苦手だそうで
そんな彼でもここはうまい　ここはおすすめと推奨する店があちこちにあるから
日本人の口に合う店というのはかなり多いんだろうな

2024/03/26(火) 02:50:29.66

八角使うと甘ったるい砂糖菓子みたいな香りになるからほんまやめてほしい

2024/03/26(火) 02:51:06.12

臭すぎて邪道喰いじゃないと食えないらしいことしか知らないスパイス
https://i.imgur.com/rVBuuRM.png
https://i.imgur.com/nzsg03E.png

2024/03/26(火) 02:57:43.10

台湾よく行くけど、実は八角使う料理ほとんど食べない
火鍋系くらいだな

2024/03/26(火) 03:14:00.78

ルーウェイって滷味っていう料理はかなり八角というか漢方の匂いする
練り物とか野菜とか麺をその漢方八角風味の醤油スープで煮て食う
日本人は苦手かもな
同じ調理の方法で鴨の頭とかも煮たり

2024/03/26(火) 03:16:19.30

ラーメン発見伝で、台湾の味付けは薄味っていうの知って意外だった

2024/03/26(火) 03:20:44.65

>>101
確かに麵料理に限ってはめちゃくちゃ薄味というか塩味が足りないのが多いな

魯肉飯とかジーローファンとかはそんなこと感じたことないけど

2024/03/26(火) 03:25:23.36

>>98
台湾鉄道の駅弁食ったことあるけど
八角の香りなんてそこまでしなかったが

**f156-zmgW** (ﾜｯﾁｮｲW f156-zmgW) · 2024/03/26(火) 03:32:08.09

慣れると存在がわからなくなる

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW e987-Roi3) · 2024/03/26(火) 03:32:48.96

現地の女の子も身体が微かに八角臭いよな
ちなみにたいていの日本人は出汁臭い

2024/03/26(火) 03:36:21.14

>>103
俺は台湾の便當はかなり詳しいけど
排骨が乗ってるやつとかジーパイって鶏の唐揚げが乗ってるだと結構すると思うよ
どちらも八角のスパイスは使われてる

日本人でも敏感な奴は受け付けないと思う

2024/03/26(火) 03:43:38.21

台湾のコンビニは八角のにおい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a9af-UQns) · 2024/03/26(火) 03:53:06.54

>>98
https://i.imgur.com/MMvK2rD.jpeg

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｳｰT Sacd-Juro) · 2024/03/26(火) 04:00:33.61

>>20
ばーちゃんの家の押し入れの味

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 657e-TxPv) · 2024/03/26(火) 05:00:31.96

>>107
煮玉子から発してるよな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 124c-QiVR) · 2024/03/26(火) 05:03:25.15

八角無しルーローハン

2024/03/26(火) 05:42:40.15

八角が苦手だったのでそれはありがたい
なんであんなになんでもかんでも入れるようになったのか

**e906-xKzm** (ﾜｯﾁｮｲW e913-xKzm) · 2024/03/26(火) 05:56:29.43

八角は2日で慣れて3日目には身体が求めるようになる(´・ω・｀)

2024/03/26(火) 06:08:32.35

あれはあれで

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2de1-yVWf) · 2024/03/26(火) 06:09:59.57

パクチーは慣れると無いのが物足りなくなるんだが、八角は無くていいわ
香りが甘すぎるしシナモン入れてるのと変わらん

2024/03/26(火) 06:12:54.90

マトンカレーに粉末にして入れてる
パクチーもカレーに合う

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 01f2-eYMY) · 2024/03/26(火) 06:23:39.75

五香粉は好き

2024/03/26(火) 06:33:07.56

ほんのちょっと入ってるぐらいなら良いんだけど
本場のはガッツリだからなあ

**アン・シンサム🦧** (ﾜｯﾁｮｲW f6db-zsyd) · 2024/03/26(火) 07:23:43.81

八角入れると何でも八角味になるねん

2024/03/26(火) 14:31:53.61

八角は少量いれるからいいので
ケンモメンはバカだから、何でも大量に入れて味を台無しにする

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 693e-CX9Q) · 2024/03/26(火) 14:38:53.09

内閣支持率　５４％
30代：賛成38.9％　反対57.6％

2024/03/26(火) 14:39:18.15

・テレビ出演経験あり

**陪暗わそ安イ😇** (ﾜｯﾁｮｲW 0d3a-v7f6) · 2024/03/26(火) 15:22:37.94

ブレスもほとんど死んでて良かったとなったら帰って夜に出勤してよ
嵌め込み酷い

2024/03/26(火) 15:25:47.18

ゆうまくんファン以外のパスワード登録、数字1つだけではないとおかしい
それなら事故原因もすぐ分かるね

2024/03/26(火) 17:32:22.44

>>111
豚の臭みが出てきてヤバいよ