台湾で、八角を使わないのがブーム [377482965]

🍜🍚 (ﾜｯﾁｮｲW 9e47-8TZT) · 2024/03/25(月) 23:59:26.29

ショック。魯肉飯の本場では“八角”を使わないのがブームらしい……（アスキー）
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7f26f4fc78db3958844adaa73d5636f1d211433

2024/03/26(火) 00:01:36.46

ひょっとして無理して使ってたのか？

2024/03/26(火) 00:02:25.05

日本人は八角苦手な人多いから良くね？

2024/03/26(火) 00:02:33.53

ヤッター！（八角嫌い）

2024/03/26(火) 00:02:37.07

スターアニスのこと？

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (JPW 0H1d-ubAo) · 2024/03/26(火) 00:02:43.94

クスリの匂いだもんな

2024/03/26(火) 00:03:53.79

ない方が美味いだろ

2024/03/26(火) 00:04:32.02

花椒は？

2024/03/26(火) 00:05:01.40

正直苦手だけど本場の味だからって言い聞かせて食べてました

2024/03/26(火) 00:05:02.65

くせえ

2024/03/26(火) 00:05:04.72

昔は肉の保存状態悪いから臭み消しで使ってたけど今はそんな事ないからな

2024/03/26(火) 00:05:27.10

本当かね？台湾人って八角入り食べ慣れすぎて入ってるかいまいちわからんはずだけど

2024/03/26(火) 00:05:33.56

上等な角煮に八角をぶちまけるがごとき思想がようやく排除されるのか…

2024/03/26(火) 00:05:51.36

冷蔵技術がない時代の南国特有の産物でしょ
使わないで済むならそのほうがいい人多いんじゃね

**5932-uWbU** (ﾜｯﾁｮｲW 5932-uWbU) · 2024/03/26(火) 00:06:35.35

は？それじゃもう豚丼では？

**51d2-qZuk** (ﾜｯﾁｮｲW 51d2-qZuk) · 2024/03/26(火) 00:07:22.36

台湾配信者見てるといつも謎スープ飲んでるよな

2024/03/26(火) 00:07:43.67

日本人が八角が嫌いっていうのがバレた
台湾人は日本に憧れがあるからな

2024/03/26(火) 00:08:01.28

不味いのに気付いたか

2024/03/26(火) 00:08:23.73

マジか～、八角大好きなんだが抜きのも気になる

**b6dd-Juro** (ﾜｯﾁｮｲ b6dd-Juro) · 2024/03/26(火) 00:08:39.25

ほかで例えるとどんな味なの？

2024/03/26(火) 00:09:16.64

八角と花椒はクソまずいから嫌い

**安倍晋三🏺** (ﾍﾞｰｲﾓ MMc6-k0Vh) · 2024/03/26(火) 00:10:59.02

通　　　素材の味を楽しむ　　　　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　／.＼　　／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　　＼　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／　　　　　　　　＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5596-3xNo) · 2024/03/26(火) 00:11:04.99

かわいそうに本当の八角を食べたことがないんだね

2024/03/26(火) 00:11:17.84

八角は無理
薬の味

2024/03/26(火) 00:11:22.07

田舎の旅館のトイレの匂いがする

2024/03/26(火) 00:11:47.95

八角使わないなら日本で食う奴と変わらんじゃん
桃園空港で感じるあの香り

2024/03/26(火) 00:12:50.75

台湾駐在絶対無理だって言ってた同僚は八角の臭いがダメだと言っていたな

2024/03/26(火) 00:13:38.01

>>20
大正漢方胃腸薬

2024/03/26(火) 00:14:23.99

六角精児「呼んだ？」

2024/03/26(火) 00:14:49.67

前から入れないやつもあるよ

三重の三大魯肉飯食べ歩いたけど入ってないのもあった

2024/03/26(火) 00:15:51.83

八角は大正漢方胃腸薬の味が好きなケンモメンは平気な味
なので自分は好きだわ

2024/03/26(火) 00:16:04.91

20年前に台湾行ったけど八角入ってる料理に当たらなかったな

2024/03/26(火) 00:18:15.15

日本人でも食べれられるようなつまらない普通の味になってしまうじゃん

**安倍晋三🏺 694c-xi9N** (ﾜｯﾁｮｲW 694c-xi9N) · 2024/03/26(火) 00:18:55.30

適当に自販機でお茶買ったら雑草みたいな味で参った事があるわ。

**ジャップ🏺** (ﾜｯﾁｮｲ b60d-Re1+) · 2024/03/26(火) 00:19:42.19

八角のせいで日本レストランに直行だもんな
どれもあの匂いがして食えるものがない

2024/03/26(火) 00:19:52.23

モロ八角の奴は臭い🤮
冷凍肉まんに入ってたわ

現地だと唐揚げとかほんのり香ることはあっても八角味なことは滅多にないんだけど、たまに強烈なのがある

あとパクチーが結構出てくる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 65d2-HgBz) · 2024/03/26(火) 00:20:07.88

１つ入れるだけで他のハーブと比べ物にならないほど香りが出るから便利
西洋人てこれをアニスって俗称するみたいだけどどうなんだろ

2024/03/26(火) 00:20:23.13

臭い

**安倍晋三🏺** (ｽﾌﾟｯｯ Sd12-o6XK) · 2024/03/26(火) 00:21:53.27

八角はあまり気にならなかった
パクチーは完全にカメムシ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7579-fYKl) · 2024/03/26(火) 00:22:10.56

あれいる？

**安倍晋三🏺 694c-xi9N** (ﾜｯﾁｮｲW 694c-xi9N) · 2024/03/26(火) 00:22:40.60

台湾料理自体は基本薄味なんだけども

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 65d2-HgBz) · 2024/03/26(火) 00:23:03.10

>>20
ハッカ（ダジャレじゃなく）。

2024/03/26(火) 00:23:46.45

八角はマジで無理

**安倍晋三🏺8d42-HgBz** (ﾜｯﾁｮｲ 8d42-HgBz) · 2024/03/26(火) 00:29:01.89

日本人が味噌使わないようなもんか？

2024/03/26(火) 00:29:21.47

五香粉くらいならいいんだけどな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9e89-bh+n) · 2024/03/26(火) 00:29:37.91

そのせいで台湾料理苦手だったから助かる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1256-z9F8) · 2024/03/26(火) 00:30:06.63

台湾ってどれもこれも八角風味だからな
旅行したとき2日目で食傷気味になってモス行ったわ

**0d9d-cnIv** (ﾜｯﾁｮｲW 75f8-h2Wv) · 2024/03/26(火) 00:31:22.54

あゝなるほどコレのせいかあ、台湾行った時料理が薬膳臭くて全く合わなくて残念だったよ
中国北部に何度か行ったときは料理だけで移住したいと思った程美味しかったから台湾にはガッカリした想ひで

2024/03/26(火) 00:32:22.50

>>5
スターアヌス？
⭐ミ(∴)✳︎(∴)

2024/03/26(火) 00:35:08.26

八角使わないことが発覚

**9e2c-tS3L** (ﾜｯﾁｮｲW 9e2c-tS3L) · 2024/03/26(火) 00:36:04.85

>>49
汚い星だなあ

2024/03/26(火) 00:36:47.75

上手い最高大好き

🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW de9f-WgCh) · 2024/03/26(火) 00:37:36.41

2回目行くと
八角気にならない不思議

**b27e-zsyd** (ﾜｯﾁｮｲW b2b7-zsyd) · 2024/03/26(火) 00:37:51.93

弁当屋でよく日式唐揚げ(モスチキンみたいな揚げ物)弁当食ってたな
安くてうまくて謎スープもセルフで飲み放題
向こうでも表記は便當とかだから日本人が見てもすぐわかる
弁当の名前は読み上げられないから指さしてネイヨンと答えてたわ
台湾暑いけどまた行きてぇな

**b6a3-XNws** (ﾜｯﾁｮｲW b6a3-XNws) · 2024/03/26(火) 00:37:52.65

龍角散みたいなにおいしない？

2024/03/26(火) 00:39:57.39

八角きついよなぁ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a26d-QPFR) · 2024/03/26(火) 00:40:31.12

>>54
今はグーグルレンズで撮って翻訳できるんじゃないの？

2024/03/26(火) 00:44:13.33

まずいからな

◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-9xQB) · 2024/03/26(火) 00:47:13.83

まあ毎日食ってたら飽きるよな
日本人がたまに作る分には八角入れてもいいんだが

2024/03/26(火) 00:48:46.97

こんな時間にトンポーロー食べたくなっちゃったよ😥
もう目玉焼き沢山食べたのに
ぶーちゃん食べたいな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6e44-fYKl) · 2024/03/26(火) 00:48:50.74

>>20
仏壇の味

2024/03/26(火) 00:52:00.36

わさびも使わなくなるかもな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2d9e-yVWf) · 2024/03/26(火) 00:52:00.39

パクチーとか八角嫌い😠

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2d9e-yVWf) · 2024/03/26(火) 00:53:01.39

魯肉飯不味かった

2024/03/26(火) 00:55:12.35

>>44
醤油使わないみたいなもん

2024/03/26(火) 00:56:25.65

test

2024/03/26(火) 00:56:45.44

東坡肉を作る山岡「ここで八角を入れるのを忘れずに」
ワイ「！！！」ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞ(周大人のキッチンに駆け込んで鍋を蹴り飛ばす)

2024/03/26(火) 00:56:54.36

ファミマの真っ黒卵もそのうち普通の煮卵になるってこと？ぴえん

2024/03/26(火) 01:12:06.57

>>20
スターアニスの風味

2024/03/26(火) 01:12:59.23

案外嫌いな人多くておどろいた

2024/03/26(火) 01:14:14.84

魯肉飯は食べたことがないけど
料理で八角が香ると中華って感じがする

**b97f-wzHI👉** (ﾜｯﾁｮｲW d97f-FvTd) · 2024/03/26(火) 01:16:08.22

台湾の調味料って破壊力強過ぎなの多過ぎね？
全部それに成るやつ

**8da9-Hj1p** (ﾜｯﾁｮｲW 8de9-Hj1p) · 2024/03/26(火) 01:17:58.03

本場で流行ってるからって八角を入れないルーロー飯を食べて本場の台湾を感じられるか？

**1233-VtrB** (ﾜｯﾁｮｲ 12d8-VtrB) · 2024/03/26(火) 01:18:58.55

中国でラーメン頼んだら八角の匂いで一口も食べれなかったわ
台湾だと牛肉麺は八角入ってなかったけど全然美味しくなかった

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2d9e-yVWf) · 2024/03/26(火) 01:20:02.02

日本で食う台湾ラーメンは美味い😏

2024/03/26(火) 01:20:34.47

八角、パクチー苦手な人多いけど慣れるとコレが美味くて大好物になるんだよな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e92f-LX57) · 2024/03/26(火) 01:22:04.24

空港がもう八角臭いしコンビニ入るだけでも変なゆで卵の八角臭するし嫌いな人は地獄やな

**b2af-dWpV** (ﾜｯﾁｮｲW b2af-dWpV) · 2024/03/26(火) 01:23:27.42

気づいてしまったか

2024/03/26(火) 01:24:17.03

>>29
うわつっまんねぇ死ねよクソガキ

2024/03/26(火) 01:26:20.95

桂皮はうまく使えば豚臭さを和らげるから入れたほうがいい

2024/03/26(火) 01:26:51.60

台湾の世代間対立の象徴になりそうやなｗ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 62ad-K7S/) · 2024/03/26(火) 01:29:58.91

>>76
八角はともかくパクチーは遺伝子レベルでイケるか決まってるらしいから慣れるのは無理かも

俺は両方大好き

2024/03/26(火) 01:43:10.27

田舎の便所の芳香剤

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW d98f-jpUY) · 2024/03/26(火) 01:51:03.28

台湾人もほんとは八角嫌いだったのでは？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 8d2b-CKl1) · 2024/03/26(火) 01:53:32.02

梅干しが酸っぱさ抑えた味が主流になったり
握り寿司にワサビ入ってないのがデフォになってきてるようなもんでは

本場の味も日々進化していくもの

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲ 428c-tCE2) · 2024/03/26(火) 01:58:08.07

醤油使わない日本食みたいなもんか
言っておくけど醤油だって発酵食品だから苦手な外国人多いからな

2024/03/26(火) 02:01:27.96

八角大王

2024/03/26(火) 02:01:45.62

先々週初めて台湾行ってきた

入るコンビニがどこも八角のにおいでびっくりした
あの謎の煮卵から発してるんだろな
食べたかったけど、どう注文するのかわからなかったから諦めた

2024/03/26(火) 02:04:49.23

スパイスなんて胡椒だけでなんでも事足りるからな

2024/03/26(火) 02:05:45.53

六角はすぐなめる

**f156-M7nU** ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW f156-M7nU) · 2024/03/26(火) 02:06:13.80

親方にも疑惑あるからな

2024/03/26(火) 02:06:48.72

俺は好き
パクチー死ねよ

2024/03/26(火) 02:07:56.85

こんなのもあるけど、日本でいえば子どもが納豆とか漬け物食べないみたいなもんかね
ニオイがきついものは避けられる

韓国の10世帯中4世帯「子どもがキムチを食べない」

https://news.yahoo.co.jp/articles/dd49ebd76d8e76f32551746ff88206b7ba9d77da

2024/03/26(火) 02:31:51.62

日本もシソ使わないようにしよう

**安倍晋八🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6ed2-drN8) · 2024/03/26(火) 02:44:33.63

シソンヌ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 75df-hMuR) · 2024/03/26(火) 02:46:17.90

つべで台湾の色々な店を紹介をしてる日本人がいるけど八角は苦手だそうで
そんな彼でもここはうまい　ここはおすすめと推奨する店があちこちにあるから
日本人の口に合う店というのはかなり多いんだろうな

2024/03/26(火) 02:50:29.66

八角使うと甘ったるい砂糖菓子みたいな香りになるからほんまやめてほしい

2024/03/26(火) 02:51:06.12

臭すぎて邪道喰いじゃないと食えないらしいことしか知らないスパイス
https://i.imgur.com/rVBuuRM.png
https://i.imgur.com/nzsg03E.png

2024/03/26(火) 02:57:43.10

台湾よく行くけど、実は八角使う料理ほとんど食べない
火鍋系くらいだな

2024/03/26(火) 03:14:00.78

ルーウェイって滷味っていう料理はかなり八角というか漢方の匂いする
練り物とか野菜とか麺をその漢方八角風味の醤油スープで煮て食う
日本人は苦手かもな
同じ調理の方法で鴨の頭とかも煮たり

2024/03/26(火) 03:16:19.30

ラーメン発見伝で、台湾の味付けは薄味っていうの知って意外だった

2024/03/26(火) 03:20:44.65

>>101
確かに麵料理に限ってはめちゃくちゃ薄味というか塩味が足りないのが多いな

魯肉飯とかジーローファンとかはそんなこと感じたことないけど

2024/03/26(火) 03:25:23.36

>>98
台湾鉄道の駅弁食ったことあるけど
八角の香りなんてそこまでしなかったが

**f156-zmgW** (ﾜｯﾁｮｲW f156-zmgW) · 2024/03/26(火) 03:32:08.09

慣れると存在がわからなくなる

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW e987-Roi3) · 2024/03/26(火) 03:32:48.96

現地の女の子も身体が微かに八角臭いよな
ちなみにたいていの日本人は出汁臭い

2024/03/26(火) 03:36:21.14

>>103
俺は台湾の便當はかなり詳しいけど
排骨が乗ってるやつとかジーパイって鶏の唐揚げが乗ってるだと結構すると思うよ
どちらも八角のスパイスは使われてる

日本人でも敏感な奴は受け付けないと思う

2024/03/26(火) 03:43:38.21

台湾のコンビニは八角のにおい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a9af-UQns) · 2024/03/26(火) 03:53:06.54

>>98
https://i.imgur.com/MMvK2rD.jpeg

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｳｰT Sacd-Juro) · 2024/03/26(火) 04:00:33.61

>>20
ばーちゃんの家の押し入れの味

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 657e-TxPv) · 2024/03/26(火) 05:00:31.96

>>107
煮玉子から発してるよな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 124c-QiVR) · 2024/03/26(火) 05:03:25.15

八角無しルーローハン

2024/03/26(火) 05:42:40.15

八角が苦手だったのでそれはありがたい
なんであんなになんでもかんでも入れるようになったのか

**e906-xKzm** (ﾜｯﾁｮｲW e913-xKzm) · 2024/03/26(火) 05:56:29.43

八角は2日で慣れて3日目には身体が求めるようになる(´・ω・｀)

2024/03/26(火) 06:08:32.35

あれはあれで

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 2de1-yVWf) · 2024/03/26(火) 06:09:59.57

パクチーは慣れると無いのが物足りなくなるんだが、八角は無くていいわ
香りが甘すぎるしシナモン入れてるのと変わらん

2024/03/26(火) 06:12:54.90

マトンカレーに粉末にして入れてる
パクチーもカレーに合う

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 01f2-eYMY) · 2024/03/26(火) 06:23:39.75

五香粉は好き

2024/03/26(火) 06:33:07.56

ほんのちょっと入ってるぐらいなら良いんだけど
本場のはガッツリだからなあ

**アン・シンサム🦧** (ﾜｯﾁｮｲW f6db-zsyd) · 2024/03/26(火) 07:23:43.81

八角入れると何でも八角味になるねん

2024/03/26(火) 14:31:53.61

八角は少量いれるからいいので
ケンモメンはバカだから、何でも大量に入れて味を台無しにする

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 693e-CX9Q) · 2024/03/26(火) 14:38:53.09

内閣支持率　５４％
30代：賛成38.9％　反対57.6％

2024/03/26(火) 14:39:18.15

・テレビ出演経験あり

**陪暗わそ安イ😇** (ﾜｯﾁｮｲW 0d3a-v7f6) · 2024/03/26(火) 15:22:37.94

ブレスもほとんど死んでて良かったとなったら帰って夜に出勤してよ
嵌め込み酷い

2024/03/26(火) 15:25:47.18

ゆうまくんファン以外のパスワード登録、数字1つだけではないとおかしい
それなら事故原因もすぐ分かるね

2024/03/26(火) 17:32:22.44

>>111
豚の臭みが出てきてヤバいよ