長崎ちゃんぽん「リンガーハット」が値上げで客離れ…フードコート依存からロードサイド型への転換に光はあるのか
「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リンガーハットは飲食業界でも業績堅調な優等生と見られていた。しかし、成長をけん引したビジネスモデルの限界が見え、中期的に停滞する可能性もある。
https://shueisha.online/articles/-/250162 0111顔デカ (ｱﾝﾊﾟﾝW 43f2-ZVas)2024/04/04(木) 12:40:45.37ID:KQZhLKTL00404
麺2倍無料
>>29
王将は客から見えるように店内調理に切り替えたのに
見事に逆にをやってるよな 0113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝ 4bba-LV+v)2024/04/04(木) 12:43:33.98ID:dBOghuWP00404
近くにないから行くことはないし
ココ壱番屋のように値上げ高級路線で攻めろ
0114安倍晋三🏺 (ｱﾝﾊﾟﾝW 4b16-fcbZ)2024/04/04(木) 12:44:52.17ID:92sg61Q300404
ちゃんぽんを食べようと店に行くけど、毎回皿うどんを注文しちゃう
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝ 5dda-A1WW)2024/04/04(木) 12:46:38.96ID:ibIeD+LV00404
フードコート行くと大体どこにでもあるのが不思議だった
0117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝW 0db0-PHtE)2024/04/04(木) 12:50:29.94ID:WmE1q3ZI00404
今は亡き母ちゃんの好きな店だったのにな
まぁカミさんも好きだからたまに行くけど
俺だけダイエット中に麺抜きのちゃんぽん頼んだらキレられたな
長崎出身のやつがリンガーハットは調理が機械化されてから不味くなったと言ってたな
飲食業界「円安で原材料コスト上がって経営苦しい助けて」
トヨタ「俺は円安で嫌な思いしてないからｗｗｗｗ」
これ
0120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝ 230d-i5t/)2024/04/04(木) 12:58:42.81ID:JwcAOTkg00404
>>107
結局その食い物に依存性があるかどうかかな >>29
この体制に移行したのざっと15年くらい前なんだけどね
期待通りの落ち目になるまで何年かかったんですか 0122安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｱﾝﾊﾟﾝ 1d8f-a2HR)2024/04/04(木) 13:09:30.83ID:LH5Nh6WA00404
冷凍ちゃんぽん食べるしかないんだ
0123🏵朝顔デカい 安倍晋三🏺d556-KSJo (ｱﾝﾊﾟﾝW d556-KSJo)2024/04/04(木) 13:10:09.42ID:eRQU0PyP00404
>>66
知らんけど昔チーンって音がして笑ったの思い出した 餃子定食はたまに食べてたけど、超絶大幅値上げしてから食べてない
安さだけが売りだったあまり旨くない餃子
長崎のリンガーハットは美味いんだから
同じことを全国でもやればええのに
値上げし過ぎ
麺が少ない
まずい（火を通さないレンチンだから）
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝ Sd03-sBRj)2024/04/04(木) 13:21:32.17ID:CC8gGftPd0404
0129顔デカ🏺「山下ｗ」4b8f-0sYg (ｱﾝﾊﾟﾝ 4b8f-0sYg)2024/04/04(木) 13:22:23.98ID:9Er5DFYy00404
マックがなぜ成功してるかが解ってない
SNSとインフルエンサー使うんだよ
ある意味自民党も同じだろ？
>>29
これになる前は長崎でも美味いチャンポンはリンガーハットって答える人いたのに >>121
コストカットと値上げで客数減を補ってたがそれに限界がきました、って事だろ このザマでも、しわ寄せがくるのは末端の社員からなんだよな
>>134
これもっと広めてほしい
こんなんで金とるとかアホのやること 0136🏺 (ｱﾝﾊﾟﾝ 0d05-A1WW)2024/04/04(木) 14:21:47.99ID:3MrjT7OU00404
ちゃんぽん自体がまずい食い物
何で火を使わずに IH に変更したんだろう
別に火を使うからと言って調理師が必要なわけではないだろう
消防法の避難経路の問題とかだろうか
メニューをググってみたが他の店と比べてそんな驚くほどは高くはない印象
所得分布は上に行くほど人口が少なくなるピラミッド型なんだから上に行くほどパイは小さい
値上げはどの飲食業も軒並みやってるし、そのうえでさらに価格帯が他の飲食業と被ってるせいで客が減ってるんだと思うわ
マックだのケンタッキーだのがあらゆる飲食業が一斉に値上げして一段上の層向けの値段になったらそりゃそのうちどこか一つは凋落するだろ
>>140
もともと安いで営業してたのを単純に値上げで一気に客は離れたんだよ
何らかの付加価値をつければ良かったんだよ例えばサイドメニュー無料とか定期券パスプレゼントとかポイント制とか、、以前からまずいで一定数離れてたけど リンガーハットに関しては値段を上げたから客が離れた
ってのは違うと思う
明らかに質が落ちたわ
マルハニチロの冷凍ちゃんぽんと野菜いため自分で合わせたほうがうまい
>>142
値上げの前から既に質落ちてなかった？
それでも安いから一定数は残ってたんだよ 0144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱﾝﾊﾟﾝ 0da8-d4at)2024/04/04(木) 16:05:50.90ID:coZcRW9w00404
800円くらいなら場所代込みで食ってもいいけど高すぎだわ
>>141
値上げ路線に移行した時は「野菜の純国産化」を付加価値として押し出してた
ちょうど中国製食品へのバッシングが苛烈だった頃に そんなこともあったか
俺は国内野菜も放射まみれなんでメリットに感じなかったわ
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23c8-6Os6)2024/04/04(木) 22:03:14.22ID:MkdhEm/C0
明暗分かれたな
主な企業のグループ全体の直近の第3四半期速報
売上高 当期純利益
755億2900万 56億2900万 729軒 王将
360億9581万 25億4933万 445軒 日高屋
296億7200万 4億8500万 657軒 リンガーハット
199億1100万▲ 8700万 385軒 幸楽苑
野菜を噛んだ時に鼻に抜けるかび臭い匂いかなり前から感じていた
0150🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 2dd2-a8nZ)2024/04/05(金) 02:04:24.50ID:YmL4dlTE0
冷食に入ってる野菜にありがちだけどここって野菜も冷凍なのか？
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43c2-hOba)2024/04/05(金) 02:08:38.67ID:AQmcbgz60
創業のとんかつに注力する？
0152◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 0d08-1Sf+)2024/04/05(金) 02:13:03.81ID:TbqL70Wh0
鍋振り真理教が怖い
俺には違いわからんかった
0153顔デカ (ﾜｯﾁｮｲW d5ba-a5VY)2024/04/05(金) 03:31:43.12ID:UQAbb/tO0
>>101
井手ちゃんぽんも高くなったけど1000円までなら出せる
それ以上になるとちょっと考えるかな
ちゃんと具材も炒めてて美味いし テイクアウトにしたら熱々の状態でびっくりしたわ。
企業努力えらいわ。でも値上げがなぁ
0155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-HYMP)2024/04/05(金) 08:33:03.05ID:4U4Z4vNmM
>>40
松屋も定食メニューいきなり100円値上げしたからな
いつまで甘い顔出来るかな？ >>148
幸楽苑って貧乏くさいイメージがあって行かないけどこんなひどいんだ 王将は餃子の店内手包みやめて工場製にしたけどあんまり話題になってないな
>>1
値上げよりも、とはこっそり量を減らしたのと、何より味まで落としたのが原因だろ 外食産業値上げだけでなく味も落ちてるとこ多いんだよな
大戸屋とか本当に不味くなった
王将もアブラキツ過ぎで最近いってねえわ
外食じゃなく弁当だけどオリジンも昔はそこそこ美味かったけど
最近は安かろう悪かろう
0161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 250d-DRbi)2024/04/05(金) 20:12:41.41ID:v6THRIEa0
鍋フリとか誰も欲しがってないんだよ…
