「わらびもち専門店」が海外でも好調 行列ができる秘密は？
2019年に1号店の「弥彦神社店」が新潟県弥彦村にオープンし、今では全国に50店舗以上を展開している、わらびもち専門店の「甘味処鎌倉」。
国産本わらび粉に独自の配合を加え、モッチリとした食感、とろけるような口溶け、つるんとしたのど越しを実現した「わらびもち」が看板メニューだ。国内では新店舗がオープンするたびに行列ができるほどの人気店である。
2024年1月には海外初出店となる「香港 Hysan Place店」が、2月には「シンガポール One Holland Village店」がオープン、いずれもオープン直後は200人以上の行列ができたという。それから数カ月が経過した現在も好調のようだ。
甘味処鎌倉を運営するK＆S社（新潟市）の代表取締役 田中真司氏に海外店舗のビジネス戦略を聞いた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/38257bcda66457e388cf07e34767ba2096189ccb 0183顔デカ 警備員[Lv.26][初] (ﾜｯﾁｮｲW 6788-xgS9)2024/05/01(水) 13:24:26.17ID:kvwgCDkV0
ついでにくず餅ブームも起こそう
海外のそこら中に葛を植えればいつでも食べられてみんなも喜ぶね
日本人でも本物のわらび餅食べたことある人ってほとんどいないと思う
どこで買えるのかもわからない
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][初] (ﾜｯﾁｮｲW e7e3-7hEE)2024/05/01(水) 13:38:07.86ID:pDlinFCt0
以前は車で売りに来てた
「ワラビィ〜モチ…ホッペガオチ…オイシイヨ…ハヤクコナイト…」
0187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.22(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a7b5-dr7M)2024/05/01(水) 13:40:56.74ID:91UEQ0Ev0
本物のわらび餅なの5000～1万円はするぞ
昔からわらび粉は採れないから希少性があってクソ高い
安い時代がないくらい採るのに大変だからな
なんであんな物をつかうのかと思うくらい効率がサフランより良い程度だからな
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-nVjz)2024/05/01(水) 13:43:06.84ID:kwhhHmns0
てゆか外人って餅みたいなネッチネッチした食感が嫌いなんじゃないの
・・・と思ったらこれアジアに進出って話か
0189安倍晋三62e1-Y+Ew ◆.abeshinZo 警備員[Lv.18(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 5fe1-IBYn)2024/05/01(水) 13:43:23.94ID:mRfyOuyh0
あれ蜜がうめーだけ
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.13][新苗] (ﾜｯﾁｮｲ df89-Ufki)2024/05/01(水) 13:43:31.00ID:axgQdDAr0
紛い物食わせるのは恥ずかしいからやめてほしい
0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 7f05-nVjz)2024/05/01(水) 13:46:12.23ID:kwhhHmns0
きな粉餅に黒蜜かけて食う奴
あれ出張土産に買って職場に置いておいたらめっちゃ食い付きいいわ
関西人はみんなあれ大好きだよな
地元じゃ売ってないもんな
0193安倍晋三🏺 警備員[Lv.17(前27)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e74e-A9UA)2024/05/01(水) 13:46:20.36ID:zsH9Oevf0
ずんだは？
>>31
もう竹楊枝（プラッチック）無くなったんやで
諸般の事情って書いたぁる 0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW dfb1-/G2d)2024/05/01(水) 13:50:32.96ID:zSFaYe6y0
ジャガイモで作るんだけどな
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11][初] (ﾜｯﾁｮｲW 5f4d-kj9e)2024/05/01(水) 13:56:25.13ID:5ypclAAs0
ベントレーでイキリウンテン事故起こして恫喝してたクズ餅屋のクズ社長居たなぁ
0197 安倍晋三🏺 警備員[Lv.13(前7)][苗] (ｽｯﾌﾟ Sdff-R1fH)2024/05/01(水) 13:58:49.32ID:Chw/BA5pd
信玄餅はまだバレてませんか？
0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新初] (JPW 0H8f-8Ae+)2024/05/01(水) 14:22:28.98ID:RJnnxQqDH
片栗粉と水だぞ
自作しろ
>>160
こんな切れ味鋭い物言いが出来る
シャープな人になりたくもあり
なりたくないよーなでもある 0202顔デカ ころころ (ﾜｯﾁｮｲW bf82-PzoJ)2024/05/01(水) 14:32:03.93ID:1Daegk070
ひとつわらびもち
ひとつ間違えて
わらびもちもーちもちー(ﾉ)・ω・(ヾ)
冷たくておいしいわらび餅はいかがですか
いーしやーきいもぉー！いもっ！
0204顔デカ 警備員[Lv.27(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6777-/G2d)2024/05/01(水) 15:02:19.71ID:+shBXe7I0
0205 警備員[Lv.27(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c742-DbAL)2024/05/01(水) 15:07:19.04ID:y7fLJJpR0
>>21
日本の菓子は酸味とか苦みがないからじゃない？あと香りもないか
甘みだけの一辺倒 >>190
「偽」カルボナーラが世界中に広まってるけどそこで「本場の本物」は～とドヤ顔しだす奴の方が恥ずかしいよ 0207顔デカ 警備員[Lv.16(前27)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6768-oX+x)2024/05/01(水) 15:10:09.38ID:RJch52la0
ダブルショック！
0209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.32(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ dfa0-o/YR)2024/05/01(水) 15:52:12.36ID:QIUs7US40
このスレ見てたらわらびもち食べたくなってきた
0210扇風機 ◆iBFLFAhpfU 警備員[Lv.22(前29)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 678f-za0Q)2024/05/01(水) 16:45:51.55ID:CQotXlng0
0211安倍晋三🏺feat.顔デカ 警備員[Lv.6][初] (ﾜｯﾁｮｲW 6701-T6QP)2024/05/01(水) 17:35:40.07ID:mXo79Kv60
>>52
ベストプライスのピーナッツ揚げ、うちから歩いて行けるイオン系の店で買えなくなったから羨ましい 0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67e9-s192)2024/05/01(水) 17:44:31.05ID:zsKLMp4B0
ちいかわがコラボしにくるやつ
0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-1zWN)2024/05/01(水) 18:05:35.95ID:tUNXmX9wa
>>205
香りがないとか本気で言ってんの？
小豆きなこ抹茶よもぎに桜、柚子や梅、栗など旬の様々な風味てんこもりなのに
そういうの何もわからない？ 0214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMbb-kbOQ)2024/05/01(水) 18:07:39.70ID:pT3ExMZcM
マリトッツォとかナタデココの海外版だろ すぐ飽きる
0215安倍晋三 🏺 警備員[Lv.3][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67c8-O4wL)2024/05/01(水) 18:14:31.18ID:bTVs5CE00
>>21
生クリームとかバターみたいな脂肪分を加えたら良さそうだけど、和菓子としては邪道なのかな？w 0216番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新初] (ｱｳｱｳｴｰT Sa9f-1zWN)2024/05/01(水) 18:18:11.01ID:tUNXmX9wa
高岡福信のわらびもちはわらびの風味があるわらびもち
都内でも高島屋で月1で仕入れてる店舗あるから比較的手軽に食べられる本物
馬鈴薯澱粉も使っているが、
よくある高級わらび餅専門店的なものとは違い
わらび粉100％である必要はないということがよくわかる
0217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.30(前26)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 5fe5-y8PE)2024/05/01(水) 18:22:58.88ID:QBgQO0SX0
胞子が脳に入り込みそう。
アメリカにとっては朗報なのでは
わらびが大繁殖して大草原で火炎放射器で焼き払ったりしてるから
わらび餅にして食えるとわかったらビジネスチャンス
0219番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前12)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e7af-0xPc)2024/05/01(水) 18:30:40.62ID:iVLMfCqX0
信玄餅
0220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲ df89-Ufki)2024/05/01(水) 18:32:19.63ID:axgQdDAr0
0221番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 275c-5VdO)2024/05/01(水) 18:36:21.37ID:kfJe2WZK0
わらび餅だぁ？
んなもん食った事ねぇわ
わらび餅という名の大手製パンメーカー製の馬鈴薯澱粉餅しか喰ったことねぇつのよ
0222番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6798-s3Hr)2024/05/01(水) 18:37:37.88ID:AJhQe9z90
サミットに売ってる百円のわらび餅マジで旨い
偽物だけど安いからあると買ってまうわ
0224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 275c-5VdO)2024/05/01(水) 18:43:51.44ID:kfJe2WZK0
ガイジン様に本物は献上しておいて、俺らみたいなのは馬鈴薯澱粉餅でも喰ってろてな
やだやだ
0225アベ 警備員[Lv.32(前18)][苗](情報都市ルディノイズ) (ﾜｯﾁｮｲ 87a9-Ifra)2024/05/01(水) 22:09:25.85ID:EmeXtZln0
0226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.29][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c768-1C35)2024/05/01(水) 23:13:12.18ID:+K5MeqKh0
早朝に大音量の移動販売
0227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 271d-TejX)2024/05/01(水) 23:16:39.45ID:R60KDhVB0
0228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ bf0d-Yenf)2024/05/01(水) 23:30:24.83ID:I4X9d+pl0
あんたら、人間のクズだねのくずもちの方が好き
0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.29][苗] (ﾜｯﾁｮｲ df0b-WBWO)2024/05/02(木) 00:22:40.99ID:G9lFM9pr0
0230🏺 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf45-YS1b)2024/05/02(木) 01:42:54.90ID:tvFnqhqh0
わらび餅すき
ヴィーガンでも食べられるから人気だったりするんかな
0231🏺顔デカ🏺 警備員[Lv.5][新初] (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMbf-6vwl)2024/05/02(木) 01:49:08.77ID:xJZq9VGdM
>>10
宮城県民だけどこんな感じで売りに来てたな
黒蜜かかってなくてまずかった わらび餅新潟なんか？
鎌倉にわらび餅店オープンなんか？
さっぱりわからん文章やな
ネーチャン頼むで
0233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.25(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a7b5-dr7M)2024/05/02(木) 12:25:36.60ID:jg7h8wo30
>>205
君がコンビニやスーパーの和菓子しか食ってないのが丸わかり
店売りの和菓子食べてたらそんな感想は出ないから
蓄膿ならごめんな 