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【画像】江戸時代の食事がおいしそう。現代ジャップの食事より良いだろ [511335184]
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2021/11/21(日) 22:39:49.04ID:hsoAafNQ0
タンパク質とってる漁師の家だけは身長高かったとかありそう
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2021/11/21(日) 22:41:13.34ID:kMCqmOzc0
泥抜きしてない鮒
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2021/11/21(日) 22:44:08.10ID:OtwtV5I70
庶民はこんなええもん食えねえだろ
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2021/11/21(日) 22:45:48.34ID:gRdXjdud0
おかずは無くてとにかく米を食いまくってた何かに書いてあったな
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2021/11/21(日) 22:46:33.21ID:w2izX/YI0
地方から人が流入しまくりで人口が増え続けて劣悪な環境だったと書いてた人がいたがその人口を受け入れられるだけの激安家賃長屋の供給があった　
これも全部木造　
木材資源に乏しく超高価なら激安家賃で住まいを提供し度々の大火事毎に建て直すなんてのは不可能だわな

ほんの僅かな流血事例なんて無視できる程のマクロな経済の大きなウネリがあった訳よ
まあそのほんの僅かな事例があったかどうかも怪しいもんだけどなw
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2021/11/21(日) 23:00:18.99ID:X70Kqc1e0
>>708
珍味と言えば水戸藩9代目藩主である徳川斉昭の大好物が近江牛を使った牛肉の味噌漬け
ところが後の大老井伊直弼（彦根藩主当時）が財政改革や仏教の教え等を理由に献上を中止し
徳川斉昭の恨みを買いこれが桜田門外の変の遠因にもなったという説が…食べ物の恨みは恐ろしい
ちなみに忠臣蔵の大石内蔵助も山科時代に息子の主税に分け与えず独り占めする位大好物だったそう
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2021/11/22(月) 00:30:32.26ID:468nIN6ga
>>755
上にレスがあるが
同じ食品でも当時と今ではかなり味に差があると思うぞ
俺は基本的になんでも食うけど、その時代のは無理そうかなと
食ってもかなりの割合で下痢しそう
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2021/11/22(月) 02:27:12.57ID:BLV3a6vN0
当時から健康考えて玄米食ってたのか？
意識高いな
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2021/11/22(月) 02:32:59.86ID:uaU/PuRU0
米ばっか食ってたのにそんなんわけねえだろ
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2021/11/22(月) 04:19:39.43ID:EwfYTwG40
>>272
実際に行った上でイギリスの飯は不味いしドイツは不味くない。トンカツとキャベツと芋食うドイツ飯は日本人には合うだろ。あれが365日一生続くドイツ人は飽きてるだろうが
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2021/11/22(月) 04:36:46.09ID:+Gkkb7ctM
誰にも構ってもらえないキチガイ2人がお互いに傷舐めあってて気持ち悪いスレになってた
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2021/11/22(月) 04:43:36.37ID:giM38QVD0
>>753
ちなみに1635年ごろに江戸ではすでに25万人ほど町人人口があったと推測されている
参勤交代開始による政策的人口増の前だよこれ

1722年ごろに53万人、幕末（1860）54万人。つまり江戸中期以降140年間の増加率はゼロだ
0764番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd02-wH/M)
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2021/11/22(月) 05:03:35.12ID:RB2LfXYad
今の郷土料理の概念は明治後期から大正、昭和初期に出来たもんでは？
その土地ならではの一品ってのはあっただろうけど
0767番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-CuWa)
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2021/11/22(月) 07:17:35.95ID:tBKqQOM4d
元禄の頃の奢侈禁止の数々の政策みるに、金持ちはいいもん食っていい女抱いてたんだろうなとはおもう
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2021/11/22(月) 08:19:40.30ID:TfXSyKNVd
>>763に関連して、徳川入部時の江戸の荒廃ぶりの記述は徳川による捏造・誇張とみられ、街の規模・人口もそれに応じて狭矮されている
徳川家康は豊臣秀吉在世中から豊臣氏の制令を無視して繁華な江戸前島を横領していたとみられ、それを隠蔽するためだろう、1935年頃までの市中についての記述が欠落することとなったらしい
害獣にも劣る
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2021/11/22(月) 08:21:40.85ID:hMME/sFB0
俺の毎日マックよりはるかにいいメシやんけ・・・
0770番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-wnp1)
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2021/11/22(月) 08:24:08.45ID:pEFS0f8KM
歴史モノで一般国民がありえない食事をしてると作者の頭安倍に呆れて読めなくなる
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2021/11/22(月) 08:25:20.54ID:TVOlpWGD0
>>740
塩は飯にかけて食うんだよ
当時の庶民は普通に1日20キロとか歩いていたから
塩分の摂取量も今とは違うだろうな
0772番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ceb2-sH5b)
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2021/11/22(月) 08:26:08.18ID:vh4XlHis0
上級国民の食事な
0773番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ceb2-sH5b)
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2021/11/22(月) 08:28:24.74ID:vh4XlHis0
>>757
温泉むすめかよ
0774番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd02-gGk9)
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2021/11/22(月) 08:33:09.44ID:rIwOx9oGd
現代でこの食生活してたら健康で長生きできるんかな
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2021/11/22(月) 08:36:30.46ID:pEFS0f8KM
>>766
飢饉が起きても当時の上級国民である武士は餓死者一人もいなかったそうけど
一般国民から巻き上げてたのか？
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2021/11/22(月) 09:20:12.19ID:KdIAetmed
>>104
みんな奴隷だったの？
0779番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ef8f-16MD)
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2021/11/22(月) 09:22:38.01ID:5acvwDph0
長いこと煮物って食ってないな
作ると大量にできるし作る作業自体面倒だし
0782番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4e7f-C1KD)
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2021/11/22(月) 10:08:37.53ID:+UR8Nggn0
>>778
奴隷身分は人口の2/3くらい
士3%
農5%工5%商5%
農家17%
奴隷20%農奴45%
0783番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd02-PYg2)
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2021/11/22(月) 10:36:36.44ID:v9t+bH6pd
>>777
江戸期の話はすべて「町人の人口」な
それとも、徳川滅亡後にも旧士族と他を分けて統計してたとか？
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2021/11/22(月) 11:06:40.74ID:TXb1f7Gn0
>>227
島流しってそれだけかと思われるけど半ば死刑だからな
流刑はどこの国もある重罪で島なので住食がそもそも厳しい
持ち込みはある程度許されるが許されるくらいきつい生活をさせる意味もあるから
餓死は付き纏うことで脱出するのもいたらしいが見つかると打ち首獄門
0787番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM1f-AZ5L)
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2021/11/22(月) 12:17:49.92ID:ewp1hKCkM
>>784

宇喜多秀家
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2021/11/22(月) 12:40:22.18ID:0pfKeOaU0
>>78
んーまぁこれはギリ腐ってはないからわるい香々かなーて
わりと律儀に書いてて笑う
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2021/11/22(月) 13:49:27.66ID:tBKqQOM4d
宇喜多秀家でさえ仕送りなけりゃキツかったんだからそりゃ職人とかの手に職の無いそこらの名無しのゴンベエなら野垂れ死にも込みだよな
それか漁に出て死ぬか
0793番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd02-PYg2)
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2021/11/22(月) 14:18:33.21ID:v9t+bH6pd
>>792
増えてないって推定が出てる
何回書かせるんだい
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2021/11/22(月) 15:44:55.81ID:LjpN9K7s0
あと、地域格差は現代人の想像以上だったらしいよ。
もっとも、高度経済成長期から平成前半にいたる地域格差の減少期の方が例外みたいなもんで、大正時代の東京モダンと東北の飢餓の同時進行も有名だし。
いま、また地域格差が開きつつあるのが実感だが。
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