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母親がつくるチャーハンはなんでべっちゃべちゃなの? [896432152]

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2021/11/22(月) 22:30:41.20ID:uwyUvw6u0
>>144
パラパラだけが正義というのも片寄った考え方ではあるな。
0283番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a38f-KFTw)
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2021/11/22(月) 22:31:17.50ID:uwyUvw6u0
>>10
湿った愛は重いんよ
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2021/11/22(月) 22:33:32.55ID:gwq9ta5hd
チャーハンとか、お袋あんまり作らなかったな
炭水化物はマジ秒ではけるからな、男兄弟だと
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2021/11/22(月) 22:34:02.86ID:oz4DZoBi0
カーチャンやすめ何とか
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2021/11/22(月) 22:39:56.88ID:N2r9FstZ0
味付けは塩胡椒のみ
具はハムとミックスベジタブル
卵も入れない真っ白な不味いチャーハン

それでも二度と食えないって思うともう一度食いたくなるんだわ
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2021/11/22(月) 22:40:27.96ID:CVHnln840
>>1
フライパンを事前に空焼きせず、ご飯始め材料を全部入れて常温からスタートする事、面倒くさがって
出来るだけ労力を節約する為、極力大量に入れてフライパンを振ろうとするから、熱が素早く効率的に回らない
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2021/11/22(月) 22:50:17.10ID:3Orw3+wza
炒飯に限らずなんでも不味過ぎてバイト始めてからは外食してた
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2021/11/22(月) 22:53:32.35ID:isP4OUdr0
嫌儲のスレをカーチャンに見せろ
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2021/11/23(火) 04:25:52.30ID:ei0Uhqmy0
ネギが入ってた記憶がない
多分殆ど玉ねぎだった
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2021/11/23(火) 06:03:09.54ID:UTNbCmSop
うちはパッサパサで胡椒かけすぎだったけどそれが好きだったな
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2021/11/23(火) 06:05:10.63ID:OIh7GNqi0
胡椒は米をバラけさせる効果がある
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2021/11/23(火) 06:07:48.20ID:HlHSZ6Bv0
適当な量な油引いて温度が十分高ければベタベタにはならんよ
家庭用の火力で鍋を振り過ぎも要因
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2021/11/23(火) 08:47:34.04ID:Msu33fMfH
ケンモチャーハンはパラパラで美味いんだろうなあ
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2021/11/23(火) 08:52:48.68ID:iHjjMCvy0
4人分を1度に作ったりしてるからね
パスタとかマジで大変でしょ
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2021/11/23(火) 08:57:42.34ID:1qTmzGr90
ラードで炒めると美味い
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2021/11/23(火) 09:04:32.00ID:W9k+RvQo0
焼きそばもベチャベチャだぞ
野菜入れ過ぎなんだわ
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2021/11/23(火) 09:30:04.99ID:gDdSEf7V0
オマエを愛してないからだ！！！
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2021/11/23(火) 09:34:10.37ID:VymztUX90
他の家事の合間にあり合わせで一度に沢山作るんだよカーチャンは
男（主にいい歳こいた独身）が無駄にパラパラ炒飯への拘り強いだけ
0308番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4ba2-C1KD)
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2021/11/23(火) 09:53:47.26ID:RXlMlIIa0
だがちょっと待って欲しい
店のパラパラ炒飯より、家で作るしっとり炒飯の方が旨いと思ってるんだが
youtubeとかで見たら分かるが、店で作るパラパラ炒飯の正体って大量の油だぞ
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2021/11/23(火) 11:44:17.85ID:ZDWQSl4O0
ミックスベジタブルなんか入れちゃうんよね
野菜は、他にすごく適切なものがあるけどな
ジャップ米でもパラパラとしっとりが両立する
なぜか知らんけどそんな効果がある野菜
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2021/11/23(火) 11:46:22.63ID:p06AG2NE0
カーチャン死んじまったから何もかも懐かしい
たまに顆粒の和風だしを使うときもあったっけな
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2021/11/23(火) 13:31:35.86ID:QRq2K1SIp
>>312
料理下手ってのが如実に出てるレスでクッソ笑ったわ
嫌儲らしいｗ
0314番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7785-eqCB)
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2021/11/23(火) 13:33:01.95ID:itbDelAm0
4人分くらいまとめて作るからだろ
0315番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 36a2-iUmB)
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2021/11/23(火) 13:34:22.99ID:U6+E6ucD0
チャーおじ湧きまくってて草
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2021/11/23(火) 13:51:09.82ID:S7fn1ukJ0
生理で味覚が変わるようなポンコツにまともな炒飯が作れるわけがない
0317番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4bd2-+VBe)
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2021/11/23(火) 13:57:15.39ID:BE924OzP0
>>308
俺もしっとりチャーハン食いたい時は自分で作るわ
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2021/11/23(火) 14:28:34.34ID:FML9YglW0
いつまでもパラパラ言ってないで納豆チャーハンをメインに切り替えろよ
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2021/11/23(火) 21:42:02.93ID:4yJgPOoj0
ガス代を節約する志向が強いから
必然的に火力が弱くなりべちゃべちゃになる
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2021/11/23(火) 21:44:28.70ID:JmD3VZ740
>>2
>>25
う〜んこの
0324番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4ba2-xJqS)
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2021/11/23(火) 21:45:44.23ID:JmD3VZ740
>>9
卵がちゃんと混ざってないチャーハンだったわ
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2021/11/23(火) 21:46:34.93ID:fNAYs9oA0
お前が作ってもべっちゃべちゃだろ
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2021/11/23(火) 21:48:53.73ID:J8qBiNlNM
元料理人の爺さんが作る油ベチャベチャのチャーハンが好物だったなあｗ
鬼籍に入って久しい今となっては二度と食えない思い出だｗ
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2021/11/23(火) 21:55:37.38ID:aQDiFxAN0
ウチのカーチャンが作ってくれたチャーハンは
ハムと玉ねぎが入ってたな(たまにカンヅメのコーンが入ったり)
塩コショウのメッチャ薄味で中華風味ゼロだったんだけど
何だか懐かしくて今でも自分で作ったりしてるよ
もうカーチャンはチャーハンが作れなくなってしまってるからね
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2021/11/23(火) 22:24:38.39ID:dghjHWll0
>>21
過ぎてるよ！
0329番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b14-+VBe)
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2021/11/23(火) 22:25:46.78ID:k5d8a1ol0
味も薄いんよな
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2021/11/23(火) 22:27:48.92ID:H7pVvRQt0
あれは焼き飯だから
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2021/11/23(火) 22:32:31.15ID:PPLlW3bG0
まんさんは煮物に向いている
炒め物は下手糞な印象
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