和菓子のつまんなさは異常。ばかのひとつ覚えみたいにアンコねじ込むのやめろ!!!! [163129606]
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むかつく アンコを使うか馬鹿みたいに砂糖ぶち込みまくるしか脳がない >>6
うわーこいつ口臭そう
うんこ臭いのはお前の口だw /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
かるかん 餅かアンコか時々寒天かこの三つしかないよな。もれなく砂糖がどっさり入ってる 変化を嫌う年寄り向け
食う前からわかるアンコの甘み
全部同じ 最近甘納豆ばっか食ってる。スーパーで売ってるような安い甘納豆がコーヒーに合うんだよ 糞不味いよな
和菓子が世界で流行らないのも糞不味いせい 赤福の線形の模様は
パートのおばちゃんが指でつけてる
ウソだとおもったやつは
「赤福」をYouTubeなんかで検索 >>30
そうでもない
アンコとかアホみたいに砂糖使う 和菓子屋来たなら朝生菓子を注文するべきと店員に説教された思い出 見た目は美味そうだけど単調で甘いだけで全くうまくない グーグルマップや食べログで評判のいい店を見ると
「かりんとう饅頭」「どら焼き」「生クリーム大福」みたいな
本筋を外れた菓子ぱっかり評価されていてがっかりだよ 和菓子の代表は饅頭だと思うけど
中華菓子の月餅の方が美味い 和菓子って基本的に脂肪分が少ないから不味い
だからどら焼きの中にクリームかバターを追加すると美味くなる >>30
餡子作るのに使うのは小豆と砂糖1:1やぞ
大福とかの皮部分の求肥に至っては白玉粉と砂糖1:2で2倍やぞ
和菓子は砂糖の塊食ってるのと変わらん >>30
あんこって小豆と砂糖同量くらいだから結構砂糖どっさりだよ
生クリームの砂糖はクリームの1/10くらい 洋菓子は美味いけどヘルシーではない
油と砂糖のかたまり カステラ(400年前にポルトガルから入ってきたのを元に発展させた日本オリジナル) 取引先との会合で出される茶菓子が和菓子だともはや拷問に近い >>30
乳脂肪分とかを使えない分砂糖をガンガン使うよ
それにもともと果物を積極的に使う料理でもないから余計に糖分を砂糖に頼りがち
昔は麦芽や米の糖分を使って賄っていたけど 脂質と糖分を同時に摂取するのが一番デブになる
そういう意味では
脂質が少ない和菓子のほうが洋菓子よりマシ 洋菓子だって砂糖、卵、乳製品、小麦粉をこねくり回してるだけ。 >>30
糖質は変わらないか下手したら多いくらいじゃないかな
ただ脂質は少ないから洋菓子より太りにくいのは確か >>31
寿司やラーメンそれ以外にもいろいろな日本料理があれだけ流行っているのに、
和菓子に関してはマジで人気がないよな
コロナ前の東京でも京都でも広島でも金沢でも飛騨高山でも高松でも、
和菓子店には外国人観光客が驚くほど少なくて意表を突かれた 洋菓子はクリームばっかねじ込んでるっていうのと大差ないだろ 和菓子の中ではジャンクなんだろうけど広島のもみじ饅頭と津和野の源氏巻きが大好き
熱いほうじ茶と一緒に食べる! 菓子は嗜好品だから、つまらないなら食わなければいい
和菓子・洋菓子は [小麦粉] [米粉] のいずれかを使用すると思うが、
輸入した原材料を使用する場合は 原産国の明示を徹底して欲しい
嗜好品なのだから、旨くて安心できるものだけを食べたい 美味しすぎないほうがいいんだよ
これがわかってこそ一人前 つまんねーから如実に素材や製法や技術の差が出るんよ
小豆そのものの甘さが、とか言い出したらおっさん力高いぞ 和菓子単体は対してうまくないけど
あんこと生クリーム合わせるとおいしくなる 洋菓子はめちゃくちゃバターとか生クリームとか使わね
金持ちじゃないと日常的に作れないよ 発達した酪農と世界中の植民地から調達してきた数多の嗜好品。
この組み合わせには勝てんよそりゃ。 >>83
歴史がどうこうとか、完全に「情報を食ってる」よね 東京行って驚いたのがわらび餅
は?色が全然違うんだが、、、なんだこれは食ってみるか、、、まっっっっっっず!なんやこれ、こ、こんなもんをトンキンはわらびもち言うてんのか?
偽物食ってわーいわらび餅ウンメエとか心底哀れに思ったわ、、、
俺達京都人はこれがわらび餅
https://i.imgur.com/hFL0aog.jpg
東京人のわらび餅
https://i.imgur.com/TXrJ2Zc.jpg 生八つ橋にあんこは要らないからな
生八ツ橋はあんこがない皮が1番うまい >>6
ジャパニーズジョークって本当に下品でつまらない
日本人は死ね でもあんこって豆だからな
低脂肪高たんぱくだから和菓子はヘルシーって見直されてるんよ >>88
誰も京都人の相手をしないところにリテラシーを感じた 酪農が強い国ほど菓子は美味しい 乳製品は菓子には必須だ
お前らがよく馬鹿にしてるイギリスにも菓子では完敗だろう アンコの代わりにチョコ入れてもいいよね
生産者が和菓子って言えば和菓子だしな こし餡にガンダムの角つけると最早和菓子ではなくガンダムと言っていい >>100
京都とかいう財政破綻ギリギリのゴミ都市 俺も和菓子はあまり好きじゃなかったが干し柿に栗きんとん詰めたやつはおんな美味いもんがあるのかとびっくりした
いちご大福も美味いな
たまにこういう発明があるから面白いわ 洋菓子もチョコレート塗りたくるか生クリーム詰め込むかしか無いじゃん まず無知すぎる
あんこひとつ見てもいろんな種類あるし
小豆だけでも品種の違いと渋抜きの仕方から始まり、風味を活かす様々なノウハウがあって店により全然違うのは食えばわかるだろ
そういうのわかるようになるのは>>1みたいなのには無理だろうがな 菓子とついてる割に食うとそれ単体で胃の容量を結構取るものが多く、間食とか食後のデザートに食うの向きじゃないのが多い
純粋な和菓子ではないがカステラみたいにふっくら膨らんでる(見た目ほど腹は膨れない)系のに乏しくて、主食の簡易版みたいなのが >>122
浮島とか軽羹とか淡雪とか全国に色々ありますよっと 屁理屈こねても結局ジャップランドでしか食われてないのが証明してるよね
日本料理とかはそれなりに受け入れられてるのに さっき頂き物のモナカ食べたけどあんこたっぷりのわりに結構甘さ抑え目で美味しかった 本物の最中は種も米の風味が物凄く活きてて美味いんだよ
そういうの食ってものの良し悪しを判別できるようになってから出直してきてほしいわ本当ここの奴ら >>122
和菓子って密度が詰まっててどっしり重量感がある方が美味かったりするからな
そういう文化の食い物だと思うしかない >>6
和菓子の話ですぐに排泄物を連想するお前がめちゃくちゃ気持ち悪いわ 洋菓子の生クリームみたいなもんだろ
合わせるとなぜか美味しいが 本当に和菓子がおいしかったら世界中で食べられてるはずなんですよ >>126
随分詳しいみたいだね
黄身のお勧め教えてよ うまいのはおかきなのにアホだからあんこ系ばっか押してる 牛乳文化がないと生クリームもバターもできんしな
あの中華料理でさえデザートはつまらんもんだよ 確かにどれ食ってもおんなじ味がするわな
見た目が違うだけで結局あんこと砂糖の甘さだけ >>126
そういう些細な味の違いとかほんとどうでもいい >>123
淡雪見た目に騙されたわ
食ったらただただ甘いだけで気持ち悪くて吐いた あんこがないと和菓子と認識されないのでは
これは我々の認知の問題だ 最中は普通に旨いと思う。貰っても嬉しい。
どら焼きはあんまり嬉しくないしまず買わない。 粘土細工の延長というか見た目と技巧で金取ってるだけで
本質的に駄菓子屋のアンコ玉と大して変わらん あんみつにソフトクリーム
宇治抹茶にバニラアイス
動物性脂肪の官能 栗ようかん ← 森永ミルクチョコレートの翌年
生八ツ橋 ← ポッキーやカールと同程度の歴史 油脂も乳も果物も蜂蜜も香辛料も使わず
ナッツや卵も極めて限定的で餡はほぼ小豆だけ
これより酷い国って他にあるのか? >>6
もう材料だけで韓国に完敗
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%AC%E9%A3%9F
>蒸したもち米に焼き栗、ナツメ、ごま油、松の実、醤油、およびシナモンを混ぜ、さらに蒸し上げる。
https://en.wikipedia.org/wiki/Songpyeon
ただの練り切りのようだが実は…
>fillings, such as soybeans, cowpeas, chestnuts, jujubes, dates, red beans, sesame seeds, or honey.
https://en.wikipedia.org/wiki/Dasik
ただの落雁のようだが実は…
>Typical ingredients include: rice flour, pine pollen, black sesame, chestnut, and soybean. 和菓子は全部「同じ味」?今パリで“足し算の和菓子”が必要なワケ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yukinobu-kato/2020-00214
>パリで和菓子をやっていて、まず直面したのは「フランス人はあんこが苦手」
>多くのフランス人が「すべての和菓子を同じ味に感じてしまう」
>練り切りなどは見た目がとても美しく、購入されるお客さまは少なくないのですが、いざ食べてみると「好きではない」という反応が多いですね。 餡子があまり好きじゃなかったけどパイ生地とかパン生地に餡子ならなんとかいけたんでそこから慣れて餡子系和菓子も出されたらまあ食おうかなと思えるレベルにはなった トイレの最中スレじゃないのか
世界トイレの日に…和菓子「トイレの最中」名古屋のど真ん中で販売 入手困難“幻の便器”に行列
https://www.fnn.jp/articles/-/273987 >>6
それは無いだろう
韓国は一人あたりGDPで日本を上回る先進国だからね 美味しんぼの老舗和菓子屋の孫があんこ大嫌い洋菓子好き回の落としどころってどうだったっけ? >>163
違う、結婚後の話。美味しんぼのレビューサイトで調べたけど、
孫が普段食べてたのは大量生産のあんこで不味いと毛嫌いしていた。
本物のあんこををたべてニートの孫が和菓子屋を継ぐと言い出しめでたしめでたし。 小豆と砂糖くらいしか無かったから仕方無いよね
未開の土人だからね >>30
g当たりの糖分は和菓子の方が多いと思う
ただし洋菓子ってふわふわでも砂糖の総量は結構多かったりするし
油や乳成分多いからカロリーは洋菓子の方が高い >>67
単純にきれいでいいなーとは思うけど
美味しいの?大体同じ味でしょ? 本当の和菓子を食べたことがないんだね
例えば本物の大福は甘さを控えて餡子の風味そのもので勝負してくる
塩加減も絶妙だったり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています