和菓子のつまんなさは異常。ばかのひとつ覚えみたいにアンコねじ込むのやめろ!!!! [163129606]
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むかつく 屁理屈こねても結局ジャップランドでしか食われてないのが証明してるよね
日本料理とかはそれなりに受け入れられてるのに さっき頂き物のモナカ食べたけどあんこたっぷりのわりに結構甘さ抑え目で美味しかった 本物の最中は種も米の風味が物凄く活きてて美味いんだよ
そういうの食ってものの良し悪しを判別できるようになってから出直してきてほしいわ本当ここの奴ら >>122
和菓子って密度が詰まっててどっしり重量感がある方が美味かったりするからな
そういう文化の食い物だと思うしかない >>6
和菓子の話ですぐに排泄物を連想するお前がめちゃくちゃ気持ち悪いわ 洋菓子の生クリームみたいなもんだろ
合わせるとなぜか美味しいが 本当に和菓子がおいしかったら世界中で食べられてるはずなんですよ >>126
随分詳しいみたいだね
黄身のお勧め教えてよ うまいのはおかきなのにアホだからあんこ系ばっか押してる 牛乳文化がないと生クリームもバターもできんしな
あの中華料理でさえデザートはつまらんもんだよ 確かにどれ食ってもおんなじ味がするわな
見た目が違うだけで結局あんこと砂糖の甘さだけ >>126
そういう些細な味の違いとかほんとどうでもいい >>123
淡雪見た目に騙されたわ
食ったらただただ甘いだけで気持ち悪くて吐いた あんこがないと和菓子と認識されないのでは
これは我々の認知の問題だ 最中は普通に旨いと思う。貰っても嬉しい。
どら焼きはあんまり嬉しくないしまず買わない。 粘土細工の延長というか見た目と技巧で金取ってるだけで
本質的に駄菓子屋のアンコ玉と大して変わらん あんみつにソフトクリーム
宇治抹茶にバニラアイス
動物性脂肪の官能 栗ようかん ← 森永ミルクチョコレートの翌年
生八ツ橋 ← ポッキーやカールと同程度の歴史 油脂も乳も果物も蜂蜜も香辛料も使わず
ナッツや卵も極めて限定的で餡はほぼ小豆だけ
これより酷い国って他にあるのか? >>6
もう材料だけで韓国に完敗
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%AC%E9%A3%9F
>蒸したもち米に焼き栗、ナツメ、ごま油、松の実、醤油、およびシナモンを混ぜ、さらに蒸し上げる。
https://en.wikipedia.org/wiki/Songpyeon
ただの練り切りのようだが実は…
>fillings, such as soybeans, cowpeas, chestnuts, jujubes, dates, red beans, sesame seeds, or honey.
https://en.wikipedia.org/wiki/Dasik
ただの落雁のようだが実は…
>Typical ingredients include: rice flour, pine pollen, black sesame, chestnut, and soybean. 和菓子は全部「同じ味」?今パリで“足し算の和菓子”が必要なワケ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yukinobu-kato/2020-00214
>パリで和菓子をやっていて、まず直面したのは「フランス人はあんこが苦手」
>多くのフランス人が「すべての和菓子を同じ味に感じてしまう」
>練り切りなどは見た目がとても美しく、購入されるお客さまは少なくないのですが、いざ食べてみると「好きではない」という反応が多いですね。 餡子があまり好きじゃなかったけどパイ生地とかパン生地に餡子ならなんとかいけたんでそこから慣れて餡子系和菓子も出されたらまあ食おうかなと思えるレベルにはなった トイレの最中スレじゃないのか
世界トイレの日に…和菓子「トイレの最中」名古屋のど真ん中で販売 入手困難“幻の便器”に行列
https://www.fnn.jp/articles/-/273987 >>6
それは無いだろう
韓国は一人あたりGDPで日本を上回る先進国だからね 美味しんぼの老舗和菓子屋の孫があんこ大嫌い洋菓子好き回の落としどころってどうだったっけ? >>163
違う、結婚後の話。美味しんぼのレビューサイトで調べたけど、
孫が普段食べてたのは大量生産のあんこで不味いと毛嫌いしていた。
本物のあんこををたべてニートの孫が和菓子屋を継ぐと言い出しめでたしめでたし。 小豆と砂糖くらいしか無かったから仕方無いよね
未開の土人だからね >>30
g当たりの糖分は和菓子の方が多いと思う
ただし洋菓子ってふわふわでも砂糖の総量は結構多かったりするし
油や乳成分多いからカロリーは洋菓子の方が高い >>67
単純にきれいでいいなーとは思うけど
美味しいの?大体同じ味でしょ? 本当の和菓子を食べたことがないんだね
例えば本物の大福は甘さを控えて餡子の風味そのもので勝負してくる
塩加減も絶妙だったり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています