元「雨上がり決死隊」宮迫博之に心配の声が寄せられている――。

“盟友”のユーチューバーのヒカルと東京・渋谷に焼肉店「牛宮城」の開業を試みたが、予想以上に高い壁が立ちはだかり、ヒカルが事業から撤退。当初10月にプレオープンする予定だったが、頓挫したままとなっている。

「オープン前の試食会でヒカルに提供した肉の質が悪く、宮迫は本気でダメ出しされました。このままではお客に出せない、と。宮迫はヒカルを撤退させ、孤軍奮闘、オープンに向けて動いています」（スポーツ紙記者）

そもそも食肉業界に精通する人からすれば、宮迫の挑戦は「無謀」という。11月24日には実業家の堀江貴文氏がユーチューブで『宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある』とする動画を投稿。
堀江氏は自身も焼き肉ビジネスを行っており、経営から肉のサーブまで携わっている。堀江氏は

「正直やばいです。誰がお金出してるのか、どういうお金の構造かわかりませんけど、渋谷の立地やばいです。そこに危機感を感じた」

と指摘し、六本木などとは違い渋谷では

「若者が多いので客単価そんなにあげられません」

と語った。さらに

「新しく大箱の焼き肉屋さんを渋谷に作るのはなかなか難しい」

と語り、今後牛肉の仕入れ値が上がると予想し

「信頼できる仕入れ先から安定供給してそれなりの値段で売ることをやらないと、これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売成り立たなくなる」

と忠告した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/806d79e4ae02c7b242300a45826940ac85e307a5