日本の味に慣れていない外人には「蕎麦＝汁がしょっぱくて不味い食べ物」なので、おすすめしないで [707978541]
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みうらさぶろう @miura_saburou
俺はおそばが大好きなんだけど、あれって外人さんには全くおいしくないんじゃないかってずっと疑問に思ってたのね。
なんかしょっぱいだけの汁にそばつけて食ってもさ、タイ料理とか中華みたいにわかりやすい味じゃないじゃん？
で、先日久々にアメリカ人の友達と飲んだから聞いてみたのね。
そしたら「うん、マジでそれ。俺も今は大好きだけどまったくわかんなかった。
日本食の代表格みたいな顔してるけど寿司もけっこうハードル高い。あの美味さは理解するの難しい。
多分外人ウケするのは、トンカツ、カレー、てんぷら、すき焼きあたり。ラーメンは
種類があり過ぎてまた難しい」だそうだ。
「まぁ俺は日本大好きだしもう長いから、今じゃ『あ、時間無い！立ち食いそばでいいや！』
ってくらいそば食うけど〇〇駅の立ち食いそばはまずい」って、もろきゅーで日本酒飲みながら言ってた。
結論として、外国人の友達が遊びに来た時に、日本っぽい雰囲気を味合わせたあげようと
思ってそば屋に連れてってもあんまり満足しないと思うってゆー。おわり。
https://togetter.com/li/1809566 てか蕎麦は不味いやつと美味いやつの差が大きいしその点でもハードル高いな 日本人だけで見ても万人に勧められる食い物じゃないよな
地域差もあるし てか外人なんて箸だってうまく使えないし
すすれないし
ひたひたにしてゆっくり食ってたらしょっぱいに決まってるだろ というか白人様にそばなんて貧乏人の食い物食わせるなよ でも白人様ってあの生臭い匂いが充満してる築地に集合してんじゃん
日本人が勝手に決めるな ウソ松ならイギリス人とかドイツ人にも友達いるからこれは保留松 かえしがまともじゃない店でくったらそりゃーしょっぱいだけだわな 高尾山のそばってなんであんな美味いの？
深大寺より好き >>17
フィッシャーマンズワーフとか築地の比じゃないくらい臭いからな 日本は飯マズ国すぎなんだよ
うまいものがほとんどない そもそも蕎麦はまずいから蕎麦なのであって
美味いのをもとめるならうどん うどんや蕎麦の汁はよく外人がしょっぱ過ぎると言うね
実際塩分多すぎなんだけど わけのわからん複雑な味を美味しいと感じる日本人すごい！ 外人は脂っぽいもの以外は不味いと感じるってことか
日本食全滅じゃん そもそも食文化の多様性なんて環境にとって悪いだけだからな
100年後には全世界ソイレントで統一されるべき 白人には日本の食い物はどれも塩っ辛くてキツいらしい そもそも日本の外食って全体的にしょっぱいよな
二郎とか塩分10gだし アメリカ人一人に話聞いただけで「外国人は蕎麦の味分かりません！」って乱暴すぎん？ 俺にとってもしょっぱいよ
そもそも店、外食の味付けはたいてい濃いんだわ
かけそばのつゆは市販つゆの目安の更に半分の量で作ってる 元同僚のオーストラリア人はざるそば苦手だったけどかけそばは大好きだったな。汁を吸い込んだた天ぷらやかき揚げがメチャ美味いって言ってた この島国は少量の塩辛いオカズで白米をワシワシ食う文化なので
塩辛さは正義なのだ カレー
ｫｩ､ｽﾊﾟｲｼｰﾀﾞｲｱﾘｰｱ (ｷｬｯｷｬｯwww 寿司にも醤油どの位つければいいかわからんだろうし
タレを自分でつける系の料理は最初は難しいかもね
焼き鳥でも食わせとけばいいんじゃないか 蕎麦
ｽﾞﾙｯ！ｽﾎﾞﾎﾞｯ！ｿﾞｰｯ！！
ｫｩ ｼｪｯ… ガイジンにも馬鹿舌は居るってのは当たり前なんだよな すき焼きって、甘いし生卵につけるしで外人にはかなりハードル高いと思う 鴨南蛮なら世界に通用するだろ
南蛮ていうくらいだし いやあれは日本人でも駄目だろ
とくに関西人にはあの真っ黒なしょっぱいだけの汁で食べてる関東人を
頭おかしいと認識している >>47
行く店と出身国によっては甘過ぎってなるかも
まあ塩でいいか >>55
これ
サンプル1人でガイジン全体に当てはめようとしてるアホ >>53
オミクロン株のニュース見てたら南アフリカにすき焼きの店があってびっくりした
普通に現地の白人が食ってた >>58
バカってすぐそういう極端なことを言い出すよな
お前のことだけど >>1
まあ、わかる
とんかつ、カレーが日本食の代表というのはアレな気もするけど
すき焼きの生卵問題は海外の人は乗り越えたのかな
日本の卵だからということで心情をクリアしたんだろうか
寿司なんかも生魚なんて！ってのがあったのに今じゃ大好きになってるから
そばを出し続けて美味しさをわかってもらうというのもありそうではあるけど どっぷり漬けちゃうからだろ
通は上にかざすだけって教えてやらなきゃ >>42
脂肪分の代わりに砂糖で塩辛さを中和するような味付けを外人は苦手に感じるんじゃないかな
料理に砂糖を使うのは気持ち悪いって感想もよく聞く 立ち食いの話でしょう？
日本人でも暖かいそばはしょっぱい 塩っけのことしょっぱいって言われるとなんか気になる
酸っぱいみたいで 最多でも先っちょ３割くらいだけ汁つけて噛むのは５回以内じゃないと新蕎麦１０割の良さはわからんよ
わさび、ねぎ薬味は後にしろよ おでんもかなり不人気だね
鰹節や昆布の出汁に慣れてないから 知り合いのインド人が天ぷらそば好きだけどなw
何がいいのか、、、 >>70
おでんは好きだけど、日本人でも体調や状況によってはあの匂いってつらいことあるもんなあ 好き嫌い無い俺に言わせて貰えば人間が人間用に作った物なら何でも美味いわ
同民族にしか味がわからないと決めつけるのはおこがましい >>53
上を向いて歩こうにスキヤキって名前つけるくらいだから好きなんじゃないの？ 世界共通でウケるのは甘酸っぱピリ辛味みたいなのだと思う ベジタリアンは蕎麦ぐらいしか食えないんだから蕎麦はお勧めなんだが？ >>70
「美味求真」木下謙次郎 1925年（現代語訳および註釈：河田容英さん）
bimikyushin.com/chapter_4/04_01.html
補助味の乱用は日本料理に最も多く見られ、あらゆる料理に鰹節、昆布の出汁
または味の素の類を使用することで、かえって本味を乱して味を混濁させる傾向がある。
bimikyushin.com/chapter_5/05_01.html
もともと日本の料理はあまり本味を吟味せず、またこれを重視しようという傾向もないので、
すべてにおいて、料理に補助味として砂糖のようなものを濫用して味付けしようとする傾向がある。
（第四章参照）こうした傾向はいわゆる料理の商業主義から始まったいやしい習慣であって
非常に忌むべきことなのである。 名代富士そばは外人に人気のレストランだって聞いたけどな
日本に行ったら必ず訪れろといわれてるらしい >>51
空港で大韓航空の荷物のコンテナ開けるとキムチのにおいがするんだけど、日本のコンテナだって醤油のにおいするぞって言われたな >>90
富士そばに行かせるとか反日工作員の仕業だろ >>90
富士そばほどドギツイかつお塩汁もねーと思うが
店舗ごとに違うんかな
デカ昆布ゆがいてかえし作ってたしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
