美味しんぼ・山岡「この冷やし中華の化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ。これじゃまるでシロップだよ。」 [475332278]
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山岡「まずスープがダメだ、ろくにダシを取っていない。使っている酢は
化学的につくった合成酢だから香りがきつく味がべしゃべしゃだ…
おまけにこの化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ。
さらに砂糖をいやというほどぶちこんでくれて、これじゃまるでシロップだよ!
麺に乗っているきゅうりは農薬づけでいがらっぽい。薄焼き卵は鶏卵自体が
薬漬けだからが生臭い。ハムときたらいろんな肉の寄せ集めで添加物の固まりの
プレスハム。また麺が問題だ。質の悪い粉を使っているからコシを出すために
かんすいの使いすぎでまあ重曹臭いこと。おまけに卵を使ってるように見せるために
黄色く着色までしている。」
https://livedoor.blogimg.jp/higashihom/imgs/4/6/46a40906.png 態度の悪い店の奴だよな
もっとやれぇ!結末知らんけど むしろそれでいい、お弁当の冷やし中華しか食べないけど 今まで一番不味い冷やし中華は実家の冷やし中華
水道水臭すぎて草 だいたい業務用だろ
冷やし中華のタレって
水で薄めるやつ
あれがうめーんだよ 店中に聞こえるように言ってるのが凄い
初期の山岡の無頼漢っぷりは良かった 評判になってる店がことごことく態度が悪いって話だっけ たしかに冷やし中華って美味しいと思ったことなかったな この店は店主の態度が悪かったんやぞ
山岡は嫁と同僚以外には割とTPOわきまえてる こいつら見てるとなんでも美味しそうに食うクッキングアゴの世界のが幸せだろ 化学調味料はダメ化学肥料はダメメーカー量産品はダメ 元が自然素材を使った高級料理ならともかくそもそもが町中華のメニューなのになんでこんなこと言うの? 実際冷やし中華は不味いんだからしょうがない
出汁もまともに取らずとりあえず酸っぱくしとけばええやろ的な手抜き料理が旨い訳ないだろ >>24
初期士郎はね。
編集が方針変更でジャズ好き無頼な無敵士郎くんの物語から
超えられない壁である父雄山に挑む士郎くんの成長物語へとシフトした。
結果大当たり。 こないだ食べた味の素の餃子はすごいうま味でマジで舌が痺れるかと思った
塩じゃないけどしょっぱいようなあれがうま味なんだよな? どういう場面なんだこれ
ここまで言うやつじゃないだろ >>26
もう薬も飲まない方がいいよなっ
ワクチンなんて論外だよなっ 昔ながらの冷やし中華はそれだろ
ケンモが好きなこんなんでいいんだよ系は全部それだろ 冷やし中華って店で食べる気にならないんだよなぁ
のんか損した気になるというかなぁ そもそも冷やし中華考えた奴は味覚障害
なんで酸っぱいんだよ そこらのラーメン屋すら自家製麺とかあるのに
冷やし中華は業務用麺に業務用スープだから
本気で作ってるとこほぼないぞ 彡十年以上前に読んだが「きゅうりは農薬漬けでいがらっぽい」だけ覚えてた こんだけイキっておいて
うまみ調味料入りの食い物をうまいうまいと食べてた雁屋哲 そもそも美味しんぼの時代には合成酢なんてほとんど出回ってないからな
それに安物の醸造酢のほうが合成酢より安いからわざわざ合成酢なんか使うわけがない だからいつもいってるだろ 何巻の何ページかも一緒に書けって 続きみれねーだろうが この店は繁盛してるようだし
山岡の舌がおかしいだけだな >>34
店主が相模大野の二郎みたいなクソ野郎だった ジャップの高齢者ってこういうの多かったな
やたらと化学調味料に拒否反応示したり 今なら炎上系youtuberとして大人気か社会的に殺されてるな この回は冷やし中華が評判の店に取材に行ってぼろくそに貶してたけど
現実に冷やし中華が評判で繁盛してる店ってあるのか? >>20
一応それで究極のメニュー担当者断ってたんだけどな
ネットでよく見る山岡がクリ子の料理にネチネチ言ってるページもこれじゃ親父と一緒だと反省する話
けど雄山聖人化で何だかよく分かんないキャラ付けになってしまった 冷やし中華の食材なんて
ほとんどスーパーで売ってるもんだろうし
庶民は怒るやろ でも最近は重曹臭い麺てまず見なくなった気がする。
この辺の進歩は美味しんぼの功績といっていいのではないか スーパーに売ってるような野菜ってみんな農薬まみれだぞ
実家のかーちゃんが家庭菜園やってるけど、農薬使わなかったら虫食いだらけでキャベツの間に芋虫が挟まってるような奴やぞ
そんなもん普通の人間は喜んで食べないやろ ほんとその通りだよ
冷やし中華くらい料理人が怠けてるメニューはない >>64
農薬は洗ってるし
人間がとっても病気になるレベルじゃないだろ 山岡が新婚のとき嫁に味噌汁でめっちゃ文句言ってたのが最糞 ゴマだれ冷やし中華は許す
普通のは酸っぱいだけで嫌い >>60
世の中は2ちゃんや漫画を中心に回ってないんだ
働けとは言わんがたまには外に出ようぜ >>74
君はなにか勘違いしている
このアニメはアスペ親子の漫遊記だよ コンビニの冷やし中華の麺が黄色いのは
玉子の色じゃなくて着色料なの? 漫画の主人公だからいいけど
さぞ生き辛い人生だろうなあとは思う
鋭敏すぎる舌を持ってる人ってこうなんかね? 化学調味料を入れまくれって言ってるラーメンハゲは現実的 京極さんに出したイワシの丸干し
同じく京極さんに出した鮎の天ぷら
要は親子そろってアスペなんだよ 実際ここまで味の違いがわかる奴っているの?
料理評論家とか? 最近全巻読んだけど全国味巡りメインになってからつまらなすぎない? 連載当時の社会状況を知らないけど昔の料理ってそんなに酷かったんか? >>32
めぞんも編集の意向で恋の決着つける方針にしたとか
留美子はほっとくと、いつまでも寸止めループに興じて飽きるまで遊ぶだけだからな 言い過ぎだろwて思うけど だいたいの冷やし中華は酸っぱいだけで美味くないね
だから嫌い 40年近く前のマンガにマジレスしてるのがおかしいんだわ
昔の冷やし中華なんて実際ヒドいもんだろ >>87
山岡と栗田が結婚するところで終わると思ってた 年金暮らしで貧乏になった山岡が半額弁当に文句言う続編作ってほしい これのせいで味の素で舌が痺れるとかいう奴ら増えたよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています