美味しんぼ・山岡「この冷やし中華の化学調味料のすさまじさときたら舌が麻痺するぜ。これじゃまるでシロップだよ。」 [475332278]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://livedoor.blogimg.jp/higashihom/imgs/4/6/46a40906.png >>301 >>302 >>98 ベラベラベラベラベラベラベラベラようしゃべるやつやな これは店側がやなやつでぐぬぬてなるパターンのやつ？それとも山岡が凹まされるやつ？ 冷やし中華なんてカラシでべちょべちょにして食べるから味なんて分からねえよ >>249 >>307 >>249 日テレは味の素の、一社提供で >>312 >>72 >>98 >>289 この時代は「味の素小さじ1杯」レベルの調理がまかり通ってからだろ 美味しんぼはマンガとしては面白いけどコレに影響される奴らがウザ過ぎる 化学調味料で舌が痺れるという表現が適切かどうかは知らんけどラーメン屋なんかはそういう感じの感覚がわかるな 化学調味料自体は別になんでもないんだけど過剰なのはほんと嫌になるよ うまい冷やし中華なんてうまいラーメンの何倍も希少だし知らない方がいい >>98 純粋な塩化ナトリウムでだって痺れるんだから、グルタミン酸ナトリウムで痺れてもおかしくないだろ。 ならば聞こう ダシ(旨味)だって味の一要素でしかない >>289 美味しんぼスレ立てるときは何話かちゃんと書いとけよ >>33 栗田さんのフェラにもこの調子で難癖つけてんだろうな >>127 >>339 むしろあの時代にしっかり批判したから今はある程度抑えられえんだけどな 実際二郎系でたまに舌にピリッとくるくらい旨調入れてるなって分かるやつある >>346 >>343 >>39 >>45 >>344 >232 自然物だろうが人工物だろうが化学的であることに変わりはないんじゃないの 味の素そのまま舐めてもうまいだけで舌が痺れたりしないしな >>357 この手の漫画って魯山人信奉してるけど生のたにし食って寄生虫にやられて死んだっての知ってんのかな 化調は知らんけどたしかに昔の冷やし中華はクソ甘かった >>365 山岡は全力で否定するだろうけど雄山に似すぎだよな 無化調にこだわってるラーメン屋は行かない(´・ω・`) >>372 >>147 >>248 山岡「舌が痺れる！これは化学調味料の入れ過ぎだ！」 美味しんぼアニメ全話見て思ったのはモブ含めみんな舌が優秀すぎることだな アニメ化はされてないはずだけど漫画の方では9巻の日米味決戦って回で >>1 >>386 >>390 でもさ、味の良し悪しなんて個人の主観やん 冷やし中華ってめっちゃ手間かかる割にそこまで旨くもないしチープ感あるのに定番なのが不思議 >>285 >>395 >>98 冷やし中華のタレにダシも化学調味料もいらんよな >>395 MSGはあなたにとってまったく悪いことではありません（通常の状況では、妥当な量であり、臨床研究に基づいています） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
