>>257
ほんだしは使う量による
素材の味が無くなるほど使ったら舌も痺れるけど適量使ったら最高

めんつゆはモノによる

桃屋のつゆ特級は全ての料理を美味くする
原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、みりん
ウチはすき焼きもこれでやってる

逆に値段だけ高くて中身が無いのが創味のつゆ
化調だけじゃなく、色付けにカラメルまで使ってる合成食品
これを評価するモメンがいるのが信じられない
原材料：しょうゆ、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、さば）、醗酵調味料、にぼし／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）