【朗報】 宮迫さん、大逆転へ 「店の人件費をカットし、リーズナブルな店にコンセプト転換します！」 [541495517]
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全部再生数稼ぎのネタでやってると思ったけどもしかして本気でやってるのか？ ケンモウで毎日ｽﾚたてるようになってから再生数３倍以上増えてるね
やっぱり効果あるのかな コンサルに相談するとジョッキを小型にして酒の原価や売上数を増やすとかそんな話しかない 客単価低いのゾーンが1000円の店もあれば5000円前後の店もあるが適当すぎだろ
素人騙して金もらおうとしてるのバレバレやんけ 3000円の商品を1000円で売れば勝てる！
コンサルさぁ ギリギリまでコスト削って安くするかって熾烈な競争してる中「アート飾りますw」のラクショー宣言がマジで凄い
業界の歴史に残るような革命的な秘策持ってるはず 普通にうまくやっとるたむけんから話聞いて真似すりゃよかったやん 客単価が高い低いは分かるけど、雰囲気が高い低いってよく分からん >>53
宮迫の事だから叙々苑以上を目指してたんだろう 宮迫スレ建て過ぎ
無視してたけど流石に目障りになってきたからNG登録しとくか >>1
宮迫の独り立ち感出すシナリオか
これで機動に乗ってヒカルを招待
ヒカル「美味い」
宮迫 感涙 腐っても宮迫なら最低賃金で働きたい信者が雇えるだろうな 創業30年の焼肉屋の2代目 34歳がしたり顔で経営を語るシュールさ 人件費抑圧してるとこにいい人材集まらないじゃん
100席回すの無理じゃね >>58
安安だってとんでもない企業努力の塊だぞ
個人店であんなの出来るとは思えん 利益はyoutubeで上げて
店舗の利益はゼロでよい
みたいな戦略ならワンちゃんある 焼き肉ってぶっちゃけ、きんぐとかじゅうじゅうカルビでよくね？
だってタレの味食ってるだけだしｗ 別に牛角だって、安そうな雰囲気を目指してるわけじゃないだろ。 宮迫なんでリスク追ってまでそこまで金稼ぎたいのか分からん オーナーみずから馬車馬のごとく働けば人件費は削れるのコンビニ方式かな？ 家賃300万/月の物件で
高級感のある内装で、良い肉出して
それでいてリーズナブルな焼肉屋
いいじゃん
絶対成功するよ
不可能だって点を除いてはな 客単価が低いってことはそれだけ客取らなきゃいけないんだろ？それなのに人件費削って店回るのか？ >>22
たむけんは１から焼肉屋作った訳じゃないのにね >>70
ワシとヒカルが組んだら最強やんけ！
リスクなんて皆無！
こういう考えで始めてしまって、ごめんなさい出来ない人だから見栄張り続けて今に至る >>41
渋谷にゆうじっていう日本トップクラスの焼肉屋があるんだが 人件費下げたいならもっと宗教観で洗脳しないと正気じゃ逃げられるで 宮迫がワンオペで切り盛りしたら
人件費安くなるやん 肉の仕入れはコネが重要だと聞いたことがあるけど大丈夫なのか 横軸が負陰気ｗｗｗ
このどや顔で説明してる奴ほんとにプロなのか？
でっち上げレビューを大量投稿するのが本業だったりしないよな？ｗｗ 客単価が低い客が来たら店の雰囲気なんて悪くなるに決まってんだろ
大学生や20代がギャンギャン騒ぐし 人件費がリーズナブルな店？？
人件費と肉の安さって関係あんの？ >>9
しかも渋谷なんだっけ
高級店に行くような客層のいる街じゃねえだろｗ
店なんか半分以上立地で決まるのに全く客層の合わない場所に大型の箱とか始まる前から失敗が確定してるようなもん
あの時やっぱりやめておけばよかったと言いながら借金抱えて撤退するのが目に見えてる
ぶっちゃけヒカルが残って最初のお披露目がまともだったとしてもかなり厳しい案件 >>78
職人の店やん
しかも雰囲気はそこまで良くない上に席数少ないぞ 宮迫が毎月儲けを受け取らず、赤字分を補填し続ければ格安で提供できるか クズ肉でいいから１皿２００グラムの徳用カルビとロースを１５０円で提供してドリンク、食べ物持ち込み自由にしてくれたら行くかも知れない >>72
登録者数が100万人以上いるらしいからそいつらが来たらいいだけ >>21
雰囲気だけ高級な安焼き肉屋になる光景しか見えてこない すたみな太郎みたいな白カルビ出すような店にするのか
焼き肉ライクだってかなり白カルビだろ 残業代も出さないで開店前とかでスタッフを動画に上げてそう いうほど渋谷にいて
宮迫の焼き肉行くか〜
ってなるか？ ノートパソコンにステッカーベタベタ貼ってるセンスがちょっと >>21,41
これ右に行くのはローコストで達成できると思ってるやろ
出来るなら最初っから左の連中も右におんねん >>69
誰でも入りやすい雰囲気を低いって評価してる時点で可笑しいと思うｗｗｗ >>102
渋谷はit企業多いから話題作りに行くのは全然あると思うよ 巨大資本による大量一括仕入れとかセントラルキッチンとか駆使して
やっと薄利多売が成り立ってる外食で、個人店がどうにか出来るかね
良心的な個人経営店って大抵みんな潰れていったよな >>21
右下がないのは論理的に存在するのが不可能だからじゃないの 宮迫の店の向かいに焼き肉ライクあるんだけど
こっち行った方がマシだろ… え、100人規模の店借りてるのに？
経営センスなさ過ぎじゃね もう潰れた回転寿司の居抜き物件探してお肉レーンで運んでろよw >>89
ホリエモンも同じこと言ってたなー
このレベルの店は銀座か青山に作れって >>109
激安店って訳では無いと思うよ
カルビ1000円くらいで出す店なら客単価5000円くらいになるから一応安い店の例のふたごと同じくらいにはなる なんでオープン予定日過ぎてからコンセプト決めてんの？馬鹿なの？ Youtube見ているような引きこもり層が渋谷の店に行くと思ってるの？ 開店したら今度は光熱費と人件費等のランニングコストが乗ってくるから
デスマーチの始まりですね あの時に頭下げてれば冠番組はもう待てなくても、ひな壇に呼ばれるくらいには戻れたのになぁ マーケティングや詐欺に使われる最も初歩的な心理学のコンコルド効果まんまで草
今時パチンカスやソシャゲガチャ廃人しか引っかからない似非心理学にまんまと引っかかる無能がいる事に驚きだわ
「コンコルド効果の意味・由来」
コンコルド効果とは、今まで投資してきたコストを惜しく感じてしまい、損失になるとわかっていても投資を継続してしまう心理のことです。 >>126
youtube見る層はめちゃくちゃ幅広いよ
レペゼンとかyoutubeのおかげで数万人ライブに集めたから 高級店も人件費はたいして高くないんじゃないの？
そんなに差別化できるもんなのかね 何故左下の奴らが右に居ないのか については考えなかったんやろか >>1
このレベルで頭使ってると思ってるだろうなｗ
本当の苦労知らんだろうｗ 100席回さないといけないのに人件費カットは失敗だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
