ヤマサ醤油、14年ぶりに醤油を値上げ
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ヤマサ醤油は16日、醤油の価格改定を実施すると発表した。醤油加工品、粉末醤油を含む醤油全商品約100品目を対象に、2022年3月1日納品分から希望小売価格で約4〜10%の値上げに踏み切る。

醤油の値上げは08年4月以来約14年ぶり。この間、経営の合理化や効率化を進め、コストアップの吸収に努めてきたが、近年は原材料価格、原油価格、物流費などの高騰が著しく、企業努力のみでは対応できない状況に至り、値上げを実施することを決めた。