日本には赤ワインは常温で飲む風習
生温いのがおいしいと信じられている

なお、空気読まないワイは赤ワインはキンキンに冷やして飲む。

焼き鳥はもちろんタレ。素材本来のアジとかどうでも良い。好きに食べたいように食べるのが一番うまい。