ローストビーフのマズさは異常、なんでご馳走みたいな扱いになってんだあれ? [492715192]
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>>510
ノンフライヤーで作れるのか
知らんかった ローストビーフとプライムリブは別枠にしとけ
日本的にはモモで冷製の薄いのがローストビーフって認識だろ?
完全に別料理だから そもそもローストビーフとは、パーティーで肉を出すのに
人数分焼くの時間かかるし大変だから、事前に焼いとけば楽という作戦で
美味しいからやってる訳じゃない
そりゃあ一枚一枚焼いたほうが美味いに決まってる ローストビーフめっちゃ美味いだろうが
ふるさと納税で頼んだわ
早く来ないかな >>514
コーラとストゼロ以外全部好きな弱者男様やぞ 自宅で赤身の塊肉を購入して低音調理器で作ればローストビーフの美味さはわかるよ
1000円前後のローストビーフ丼やコンビニやファミレスのローストビーフはそりゃまずいよ >>528
君のつくるローストビーフより1000円のローストビーフ丼のがうまいにきまってる そういやミスタービーンでもローストビーフふぁ不味くて食べられないってのがあったな 毎年正月作ってる
https://i.imgur.com/V7ojVcT.jpg
正月不足しがちなタンパク源になるから良い、おかずにはならん 低温調理器がローストビーフ専用になってるわ
下味はマキシマムでいいけど、ソースがいまいちいいのがないんだよな しかも飯と合うわけが無いよな
不味そうだから食った事無いけど 高級ホテルや自炊でやればって思うけど
普段コンビニで飯食ってるような人は舌がバカになってておいしさ感じられないのかも
ローストビーフはグレービーソースが1番合うとは思うけど
美味しいローストビーフは塩をちょっとかけるだけでもめちゃ美味しい
でも美味しいと思わない人がいるなら、それもしょうがないね
個人の好みって大きいでしょ 俺以外殆どの人がローストビーフ不味いと思っててくれた方が良い
赤身の塊肉を買うのが大変になる >>531
あれは本場の生のタルタルステーキ
ステーキの文字だけ見て頼んで慌ててる >>539
旨い料理は適度に下味で塩味ついていて、
仕上げに風味付けでソースなどを付けるぐらいが良バランスな印象 >>542
わかる
俺なんか半額漁りモメンだから特に 可哀想に
本当のローストビーフを食べたことがないんだな ローストビーフってマズいわけじゃ無く
見た目の期待値が高すぎるから食べるとガッカリするんだよ 厚切りでほんのり暖かいのは美味い
スーパーで買った来たペラペラのは不味い 日本ではなぜかローストビーフは冷たいものだと思ってるヒトが多いからね
それコールドビーフですから >>550
ホテルの立食パーティーでは電灯みたいなので温めながら出されるから常識的には温かい方だと思う 牛タン焼肉もうまいと思わない
牛タンハムはクソ美味い たまに少量食うと美味いぞ
丼とかメインにするとやっぱり無理があるな
ローストビーフはソースが口に合うかってのもかなり重要だと思うわ お前らのいうロービーとか
スーパーの精肉コーナーの端っこにあるやつだろ?
和牛もも肉と低温調理器やオーブン焼成で温度計つかって芯温測るなりして
ちゃんとしたやつ焼いて食べてみろよ >>530
そりゃないわ
>>528は短文だけど既製品の端材つくりおきの雑さと
自分で火入れして切ったときのロゼを知ってる男だというのがよくわかる なんかクドいよな
味も食感も見た目も
サラダに乗っかってるならまとめて食ってやるかってレベル イギリス料理=不味いというイメージの原因の一つなのは間違いない 別にまずいとは思わないけど、ご飯のおかずにはならないな。 >>525
その通り
ローストビーフ丼を歓迎しているバカども
日本の洋食つついのビフテキ丼に謝れ 肉質がそのまま味に反映されるモノでもあるので、不味いと言っているやつはそういうのしか食ってない可能性高いな ローストビーフ丼はこれまたコツがあって、レッドロックのなんか食べた人分かると思うけど水分量の多い米は会わない
むしろ半分割れた古米位の方が良い ローストビーフ載せただけの丼ものはイノシン酸系の肉の旨味と相乗効果のあるグルタミン酸の食材が無い。
牛丼は牛肉のイノシン酸と玉ねぎのグルタミン酸、場合によっては汁に干し椎茸とかのグアニル酸まで入っていれば旨味の相乗効果あるので、
同じようにいい感じの相棒を加えないと 濃いめの昆布と干し椎茸の出汁をあんかけにしてかいわれでも載せれば良いのかも 本物なら、高級なら美味いとか美味しんぼみたいな事言いおる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています